过了腊八就是年，过年赖床就靠它了！

有些食物就是要就，着年味才更好吃...

临近年关了，总是有点焦虑，就跟考试前夕一样，总觉得没有准备充足。

不过一年中最肆无忌惮、胡吃海喝的机会就在，这段时间(段时间)了。

虽然现在早就不是计划经济的，年代了，无论什么食物几乎一年四季都，能吃到，只要有钱！哪怕远在天边，跨越了大半个地球的距离，都能给你送到咫尺之间。

但是，有些食物就是要就，着年味才更好吃。过年，就是要把平时没有时间，追的剧，没有时间嗑的花生、瓜子都要找补回来！不知不觉瓜子壳，就堆成山了。

就说过年的时候你，家是不是每天都能扫出一大堆果壳，而且嘴上手上都留下了淡淡，的黑色印子！

其实过年嘛，光吃吃吃很容易长胖的，不如，自己动手做些小点心，好吃又好玩。自己制作更美味还更卫生，让你吃的好的同时更健康！想想马上要就要过年了，是不是很欣喜！

作为你们体贴的小伙伴，已经为你们准备好了吃，什么！

传统的豆腐，要么加石膏，要么加卤水，工艺相当复杂。想成为豆腐西施，没有什么祖传秘方，多半是行不通的。

现在，你只要会打豆浆，就能在家自己做内酯豆腐脑，3分钟包你学会。内酯凝结的豆腐脑含水量，偏高，吃起来软软嫩嫩，入口即化，质地非常细腻。舀一勺起来，晃晃悠悠的豆腐脑，看得人心都要化了。

吃了这么久的内酯豆腐，可能大家还不是很，了解它成型的原理：

葡萄糖酸-δ-内酯（内酯的学名）可以减少豆浆转变成豆腐这个过程中蛋白质的流失，使豆浆中的蛋白质凝结，变成细腻、软嫩的豆腐脑。

豆腐脑可甜可盐，风味百搭，做成咸口辣味真的，超级开胃！过年的时候给大家来上，那么2道豆腐做的小点心，让大家，大吃一斤！

油条和豆浆，这两种简单又寻常的食物，搭配在一起就成了国民心里中，的早餐黄金搭档，是很多人早餐的首选。

左手一根油条，右手一杯豆浆，看似简简单单，却着实温暖着，每一个平凡的我们。

不过很多人还是担心在外面买油条，含铝等有害添加物。自己做其实并不麻烦，使用油条预拌粉让你足不出户就能吃，上健康油条。轻轻松松享受国民早餐！而且过年期间，早餐店都关门了，还不囤货你在等什么！

特别喜欢芝麻球那外面酥脆，内里软糯的口感，虽然是油炸的食物。可是吃起来毫无油腻感。特别是混合了芝麻的浓香。

你大概以为这样的点心只能在外面买着吃，如果你用芝麻球预拌粉，也不是不能在家里做，而且方法很简单，即使你是新手也能轻轻松松完成

米发糕是长江流域一带传统的小吃，小时候最喜欢的早餐就是米发糕加上，一碗甜糯的蛋酒。

米发糕入口软糯香甜，还有一丝淡淡的发酵之后才有，的独特香气，表面上撒的黑芝麻或者糖桂花也让它，的口感增色不少。早上来上这么一份小点心，从肉体到灵魂，都得到了满足，自己做也挺简单的，5步让你轻轻松松，吃上米发糕。吃货们的智慧是难以估量的，所以汤圆的造型和馅料也，不断变化着。

从单纯的白糯米(白，糯米)汤圆到黑糯米汤圆，从五彩汤圆到晶莹剔透的，水晶汤圆，甚至还有包了，各色果肉的汤圆，可以说是非常受欢迎了。每一样都让，糯米控们一见倾心。当然，无论是哪种汤圆，最重要的就是糯米粉，上好的糯米粉才能造就这样，清香的食物，百钻糯米粉细腻洁白，做成汤圆十分之清香，新年将至，不如亲手为家人做一碗汤圆表达，你的爱意。年货节不知道买什么，就先来把中式，小点准备一份吧。每一样都简单又美味！

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