6个地方，带你探秘传奇“老字号”

探访汽水工厂，游览啤酒博物馆，亲手制作香囊……曾经略带神秘感的“老字号”，正在以更加亲和的态度重新步入，我们的视线。和我们一去拜访这些，传承多年、历经风霜的老品牌，一探其全新的生机与活力。

古法、秘方、传承……这些独属于“老字号”的专有名词总是让人心，生敬畏。尽管在今天，“老字号”的发展似乎陷入迷局，但其深入人心的品牌形象和经久不衰，的国民度还是让无数昙花一现的“网红”品牌望尘莫及。这些品牌包含了历史，和时代的印记，传递出地方的特色与风情，更见证了几代人的成长。翻开“老字号”这本有趣的历史书，或许我们能有新的发现。

©️douban.com

据说，北京孩子的童年，是果子面包味儿的。红黄蓝条蜡纸包着的果子面包和北冰洋，的汽水几乎是老北京人最为深刻的童年记忆。这家创建于1906年的老字号企业曾经填补了，北方食品工业的空白，将面包、巧克力、饼干等食品引入了，老百姓的日常生活之中。“义利”意为“先义后利”、“厚义薄利”。如今的义利除了，传统的果子面包、维生素面包之外，已经发展出几十个新品种的包装面包，和两百多种中式糕点，建立在各大超市，的专卖店遍布北京城。

北京义利面包食品公司推出了“亲子探秘义利工厂，DIY美食大作战”的活动，包含工厂参观、讲解员讲解，还可以体验食品制作。共有六种食品可供选择，包括面包、饼干、蛋糕、北冰洋汽水、蛋挞和布丁，家长和孩子们可以在此享受，亲子时光。在义利乐园的园区内有被，放大数倍的面包模型和北冰洋汽水模型，还展出了一些工厂，使用过的制作机器。无论是家长还是小朋友，都能在这里体验，到童年的乐趣。

⏰ 上午场：9:30；下午场：13:30，时长2小时左右

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