卖轮胎的米其林,和餐厅有什么关系?

 

前不久,素以美食评鉴专家号称的“米其林指南”首次发布了北京版的,餐饮指南,还评出了21家“星级餐厅”以及62家...



前不久,素以美食评鉴专家号称的“米其林指南”首次发布了北京版的,餐饮指南,还评出了21家“星级餐厅”以及62家“餐盘餐厅”,该名单一时在网上刷了屏。

我们知道,米其林指南一直享有“美食界圣经”的美誉,它对于餐厅的认证,就好比金榜题名一样,许多餐厅和高档酒店都以在米其林指南,上露名而倍感荣耀。被评上星级的餐厅往往会吸引来自,国内外的食客光顾。而指南本身也被当作是了解一个地方,美食的最绝佳途径,很多人旅游之前便会,仔细翻看。
这次北京米其林榜单被评选,出炉后,米其林餐厅这个概念被,更多人所了解,也有不少小伙伴发出疑问,这餐厅榜单的LOGO,怎么和卖轮胎那个,米其林那么像呢?这两个看似永远不搭界,的行业,到底有没有关系呢?
米其林这个轮胎人,大家肯定不陌生。但是很少人知道它的名字——必比登,这个名字来自于法语(于法语),bibendum的译音,而它的外形源自于,这样一个小故事。
在1894年的里昂举办,的万国博览会上,一堆不同直径的轮胎散乱堆积在,展台的入口处,而当时米其林的创始人之一,爱德华突然发现,这堆轮胎堆积的形状,与人体的外观十分相近,此后一位叫欧家洛的画家就依照那,堆轮胎的样子创造出了一个具有鲜明特征的“人物”造型,那就是由许多轮胎所,组成的特别“人物”——轮胎人。
从1898年开始米其林轮胎人便,作为广告代言人出现在宣传海报上,海报上的他手持装有,钉子和玻璃碴子的杯子说到“Nunc est bibendum”(意为:现在是举杯的时候了)。而这个广告宣传语一经,推出则立刻成为一句口号,而轮胎人的名字,也同时被确定下来,就以一个法语单词Bibendum(必比登)作为名字。
时间来到1900年,当时卖轮胎的米其林公司,对汽车旅行的发展,前景十分的看好。他们认为只有大家多开车、用车,轮胎的销量才会好。所以就义务性的做了,一本旅行指南,推广“汽车旅行”概念。将自驾路程中的餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂、拆装轮胎以及与车辆保养相关,的与汽车旅行相关信息融合其中,这本工具书就被命名为《米其林指南》。被放在加油站等地,供出行人士免费使用。
出乎意料的是《米其林指南》让法国人爱不释手,原因并非书里介绍,的那些加油站、轮胎店,而是因为美食!很多法国人都拿着这本书去品尝其中,推荐的各地餐厅,根本无暇顾及原本是重中之重,的汽车轮胎。
收录在《米其林红色指南》里的餐厅,逐渐地被人们,称为米其林餐厅。1926年,指南开始用星号来区分餐厅,的优良等级,刀叉来表示餐厅舒适度。之后,卖轮胎的米其林,索性把指南里,的汽车内容去除,直接变为美食评论榜,也就是现在赫赫有名的,米其林星级红色宝典。可谓是“无心插柳柳成荫”了,当然人家轮胎卖的也不错。
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