88元！仙游这家老北京自助火锅勾住了我的胃！100+种菜品任你吃，快来打卡吧！

 

铜锅涮肉可以说是仙游涮肉届，的一股清流！锅底只加矿泉水，放少许葱姜枸杞，金丝小枣和炭火加热，让食材的本味能最大化，的保留下来。照顾每个人不同，的口味喜好，正宗清汤底+麻辣锅组成的鸳鸯锅，让你想怎么涮就怎么涮！

俗话说“中国羊肉看内蒙，内蒙羊肉看锡盟”，北平楼精选来自锡盟草原，自由放养的羊群，真正来自刺勒川、阴山下的纯羔羊肉，这些来自大草原3个月左右，的羔羊，肉质堪称完美。生长于黄金畜牧，带的锡盟羊，平时饿了吃”草“，渴了饮甘泉，每天要健行数公里，因此成就一身紧致细嫩，的肉！老板说了：除非和我一样去内蒙，买羊肉，别人那绝对买不到！



在品质这件事上，北平楼绝对不，容许一点将就！羊肉的纹理清晰，肥瘦相间，满满当当的一大盘，每一片羊肉都凝结了，店家的赤诚。锡盟羊肉最突出的特点是：鲜嫩多汁，无膻味，色泽鲜美；肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂，瘦肉率高；肌间脂肪分布均匀。唰唰火速下锅，涮个几秒钟就能吃了~新鲜捞出的锡盟羊肉就算，不沾酱料，也是清甜无比，完全没有膻味~有涮肉的地方，一定要有烤鸭！北平楼的烤鸭采用明火，焖炉烤法，精选的北京填鸭，每一只都能烤出枣红色来。烤好的鸭子色泽莹润，鸭皮酥脆。卷饼薄如蝉翼，夹入黄瓜丝和葱丝，一口咬下去，清爽不腻，香脆爆汁！





酱汁色泽黄金透亮，鲜美无比，用天然的力量唤醒味觉。多一味厚重、少一味寡淡，才得到每一口的细腻醇厚。

店里的羊蝎子满满的全是，肉肉肉香味，吃完了都忍不住吮手指！！

近100种自助，菜品随便拿，随便吃，撑到扶墙出，吃完这顿估计要爽一年！

现切肉片肥瘦适中、纹理细腻、色泽鲜亮，着实让人垂涎欲滴。而且随便吃，这也是开业以来深受吃货喜欢的，原因之一。整整一冰柜的羊肉、牛肉卷，被片成厚薄适中的肉片，新鲜且丝毫不膻，咬一口肉嫩汁多，鲜香四溢！放在锅里滚一滚，肉片吸饱了汤汁变得很，有诱惑力，一整块塞进嘴里，细腻柔软！鲜美的肉伴着汤汁在，嘴巴里散开，一路从喉咙美到胃里。鲜嫩多汁、入口绵柔，蘸些许调料，味道很是鲜美。

虽说是自助，但是小料台毫不逊色，多种选择无论配哪，种锅底哪种涮品，都会锦上添花。

第一次看到火锅涮皮皮虾，而且各个都个大肉多，上桌的时候还在活蹦乱跳。



从锅里捞出之后，颜色呈橙红色，看起来超有食欲，里面的虾肉也是娇艳欲滴。

鸭血算得上火锅的灵魂，食材了，更嫩，更鲜，更爽口，吸饱汤汁、鲜嫩欲滴的鸭血，无需任何蘸料，夹起时用力吹散热气，入口，嫩到要化在嘴里

各式各样肉类、海鲜、菌类、豆制品、蔬菜....想吃什么随意拿，一个一个往锅里扔，吃得简直不要太开心~每种菜品都是，当日新鲜采购，主打新鲜，卫生，还有细心的服务员在，不停的添菜。



还有新鲜的水果供应，水果的种类还会根据季节，变换调整。除此之外还有小零食，让你一刻也不想停下来~





对于北平楼的环境，很大的感受就是：干净，无论大厅还是厨房都，干干净净，整整齐齐。每一个区域都很有特色，丝毫不像一个火锅店，整体都是古朴雅致的韵味，让来这里的食客，用餐氛围也愈加浓厚。冷冷的冬天，就应该约上三两好友，吃上一顿暖暖的羊肉，火锅呀~