在上世纪的澡堂子吃地道云南牛菜，囍牛塘就是不一样
与囍牛塘一起遇见城市，的记忆...
在M60
与囍牛塘一起
遇见城市的记忆
遇见奶奶的味道
唯有从小吃到大的那碗面，那块糖，以及那时厨房每天飘出，的饭香永远留在心头，纪念着这座城，市里的好辰光。
囍牛塘是由上世纪的澡堂改造设计而来
新旧建筑融合，在这里撞出了火花
入口处“百转千回”
保留着老式公共浴室入口的紧凑感
让人真以为将要进入一个水汽氤氲的澡堂子
斑驳的墙面和从屋顶透下的光影
不禁让人产生时空错乱的感觉
澡堂空间
坐在吧台，抬头能看到一片蓝天
躺在泡池舞台里白天抬头仰望蓝天
夜晚头顶繁星看看电影
映在灰色墙面上的光斑
从早到晚时刻变换
屋内两棵银杏的颜色
时时提醒季节的变迁
复古风的装饰品也很美
美
味
醒神咖啡
时间它只会独自流浪
而不负责与你成长
开家餐厅，延续记忆中的味道
这是囍牛塘的诞生之源
这也是囍牛奶奶最大的心愿
囍牛奶奶早年便是昆明饮食公司的劳动模范，更是云南清真老店映江楼，的行政主厨。上了年纪的奶奶退居二线，将一身手艺传给了儿孙，传统清真美食在他们，的世代打磨和积淀下，走向了更多人。
家的味道
八宝饭
在云南，八宝饭远近闻名
鲜亮金黄的鸡油浸润在粒粒分明的糯米中
配上各种香气四溢的干果蜜饯
油脂+高糖+碳水
铁三角的神奇组合总是让人欲罢不能
一口甜食吃下去，简直不能再满足
凉鸭
今日份分享
选用滇南特有老火鸭
金黄而紧致弹牙的外皮
粉嫩而滑润的鸭肉
再沾上浅浅的酱汁
鲜香四溢得恰到好处
小干巴
滇式铜炊锅
高汤打底，加入各种鲜美食材
鸡、鸭、牛肉、蛋卷以及各种时蔬
满满的炖上一锅，犹如一首小曲变成了华彩乐章
鸡、鸭、牛肉、蛋卷以及各种时蔬
满满的炖上一锅，犹如一首小曲变成了华彩乐章
吃完炖菜
再涮一涮鲜切的牛肉片
在胡辣子蘸水中绕一圈
幸福不外如是
过桥米线
在这里还能吃到，我们最爱的过桥米线。
精选三年的壮母鸡
滇南特有的老火鸭
加上云贵高原的小黄牛牛腱肉、牛腿骨
小火慢熬4-6小时以上
熬制一锅尝一口就能鲜掉舌头的高汤
滋溜一口爽滑的米线
嘬一口浓郁的高汤，回味无穷
在囍牛塘
有一种味道叫奶奶的味道
即使平淡无奇 即使朴实无华
却如香茗浸口 唇齿留香
却如西子回眸 念念不忘
地址：
五华区普吉路47号（M60创意园内）
电话：0871-68333357
人均消费：58元
五华区普吉路47号（M60创意园内）
电话：0871-68333357
人均消费：58元
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价值228 元/套炊锅，内含已制作好的配菜：（牛肉蛋卷、鲜虾、牛酥肉、鸡肉、鸭肉、青笋、白萝卜、 藕、白菜、豆腐、豆皮、豆芽）
分部位鲜切牛肉 3 份
传统胡辣子蘸水 2 份（大份）
用餐体验时间：11:30-13:30
17:30-20:30
分部位鲜切牛肉 3 份
传统胡辣子蘸水 2 份（大份）
用餐体验时间：11:30-13:30
17:30-20:30
清真过桥米线 38 元/套*1 套
（内含米线一份，16 种荤素搭配新鲜，配菜与上汤一份）
用餐体验时间：11:30-16:00
（内含米线一份，16 种荤素搭配新鲜，配菜与上汤一份）
用餐体验时间：11:30-16:00
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