人均39元，重庆人舍不得公开的老火锅，藏在花城汇…

这家店的名字99％的人第一眼都会看错，隐藏身份却是个，重庆老牌网红，现在老板喊你4折烫火锅喽~去不吃大虎，等于白来重庆，重庆十大火锅之一，的大虎老火锅，向来排队排到腿软，现在在广州的花城汇花4折的钱就能吃上了。还原最地道的重庆味，辣的过瘾，红油翻滚，木筷涮肉，自带江湖气。

好的锅底是这顿火锅成功的一半，大虎老秘制锅底严格按照，三比七的比例调制，油温上升的过程，不但色泽红亮，飙出的牛油香味，更引人食指大动。考虑到怕辣的广州人口味，锅中央还保留了，一部分菌菇骨汤锅底，吃完不上火，hin贴心。内蒙精品肥羊，下单后师傅在后厨现刨，薄如蝉翼红白相间，香醇的火锅里烫10秒，即熟。虽然轻薄，却最大地发挥，肥羊鲜嫩的口感，无需调味，刚从红油里捞出还冒，着烟火气，滋味刚好。

大刀毛肚是大虎的招牌，这次我们尝试了点，不一样的，这盘极品千层肚，同样是红油火锅的灵魂。

MODERN

锅里七上八下后捞起，每一丝肚丝都吸收，了牛油汤底精华，卷皱着邀你入口，嫩中带脆。烫必点的午餐肉，久煮不散，肉和碳水的绝妙，组合配着这红油、香油蘸碟，啊~巴适~弹性十足的蟹肉棒，无需用手剥掉外层的薄膜，店家早就帮你考虑到了，彻底解放双手，通通丢进红油锅中，大涮特涮。素菜中的王牌，空运到广州的鲜贡菜，麻辣清汤涮煮都适合，非常百搭，为了不至口感过老，1分钟即可，甜脆的口感非常奇妙，比肉还好吃。还有千张豆腐皮、冬瓜  、娃娃菜，甜糯清新，还能一解火锅的油腻。

吃火锅的时候来碗冰粉，凉凉的口感异常解辣，回味带着丝丝桂花糖，的甜味。

上班的萎靡，只有热辣的牛油火锅，才能纾解。开在花城汇的大虎火锅，不但好吃，环境也正契合当下年轻人，的喜好，走进去像藏在闹市食肆里的，古风小江湖。原价294元的3-4人火锅套餐现在花四折，的钱就能(钱就能)拿下，数量有限，下班花城汇约顿火锅吧~

-大虎·老火锅-

营业时间：11：00-14:30；17:00-24:00

地址：天河区花城大道89号花城汇中B区负1巴星夜内

交通：地铁APM线妇儿中心站B口步行220米

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