过年就给娃吃这种“糖”！在家就能给娃做，营养不伤牙

这样的“小甜食”比糖果更营养、更健康。...



宝宝天生爱吃糖，很多娃尝到第一口甜头后，就一发不可收拾啦。在他们的世界里，糖真的太好吃了嘛~

于是，老母亲们也真的是操碎了心▼



因为，大家都知道，糖吃多了，坏处也真的很多嘛▼



那......有没有什么看起来、吃起来都有点像糖，实际上又不是糖的零食呢？这样不仅能让娃吃得更健康，还可以尝到一丝丝的甜味。

其实，大家熟知的溶豆就是不错，的选择。它的形状、大小和糖果很像，入口即化，是不是已经神似糖果了！这就成功了一半啦！

今天我们就给大家分享 3 种好吃的溶豆哦，有自带甜味的水果溶豆（平底锅版），还有两种香喷喷的蛋黄溶豆（烤箱版）。



在家自制的时候，也可以稍微加一丢丢糖，放多少自己完全能控制，比外面买的良心多啦！既保证了甜味，还不会让娃糖过量~

如果娃爱吃，你就可以宣布成功了！

溶豆这种零食，大家都爱做。很久之前，我们征集了一波把溶豆做，失败的照片（各有各的丑哈哈哈），就当彩蛋放在文末了，大家一定要去看啊！

当然，在失败了N次以后，我们也总结了把溶豆做成功的技巧，也在文末哈~

让娃自己抓着吃，能锻炼手指灵活性哦~



菜名：火龙果溶豆

月龄：8m+

食材：蛋黄 3 颗、奶粉 30 克、火龙果 30 g、柠檬 1 个、糖粉（可不加）

工具：平底锅、打蛋器1.食材准备：



2.将蛋黄和蛋清分离出来，只留蛋黄，滴几滴柠檬汁去腥；



3.火龙果切开后，挖出 30g 果肉，碾压成泥（可用料理棒/研磨碗）；



4.蛋黄用打蛋器打发至，浓稠状；

用打蛋器在蛋液中划个“8”不会很快消失，就说明已经差不多了。



5.往打发好的蛋黄液，中加入一勺火龙果泥、奶粉、糖粉，用刮刀翻拌均匀，搅拌至不滴落，状态就可以了；



6.将混合液放入裱花袋里，用剪刀将裱花袋剪，一个小小的口子；



7.平底锅先开最小火，锅热后关火，挤入溶豆泥，离火烤（锅举高一点）2 分钟，关火。

盖上锅盖用余温焖 2 分钟，再开最小火离火烤制，再关火盖盖子，反复 2~3 次，直至用铲子可以将溶豆铲离，锅面即成。



现在正是吃草莓的时候，大家可以买来试试哦！还可以换成其它水果~浓浓的果香味，宝宝更爱吃。

用鸡蛋和奶粉做的溶豆，富含优质蛋白，和多种维生素，作为加餐小零食，为宝宝补充营养和能量。



香软的溶豆，宝宝一手一个，还能锻炼手指灵活性~而且味道好，这样的“小甜食”比糖果更营养、更健康。

另外，想要娃有一口好牙，不仅要控制吃糖，还要注意清洁口腔。吃完了甜食，及时漱口哦~

“好好的溶豆，我给做成了五子棋，快来下棋呀宝贝。”



做溶豆，果然是千人千面的，谁还不是个烘焙高手。



▲这是速效救心丸？还是宝石？还是结石……@尺羽



▲原来溶豆长胖发福了是这个样子的@少丽



▲能把溶豆做成电脑主板的，大概是位理工科妈妈吧？@那？以后

做一锅漂亮的溶豆，要记住下面几点：

1.溶豆有打发蛋白和打发，蛋黄两种做法，新手建议用蛋黄做溶豆，因为蛋白容易消泡，稳定性差一些。

2.注意配比：1 个蛋黄配 8~10g 奶粉、8~10g 果蔬泥。具体得看果蔬泥的含水量，像南瓜、香蕉这种固体的就，比较好做。

3.蛋黄打发至浓稠状，跟奶粉、果蔬泥搅拌至不，滴落状态就可以了。

4.用平底锅做，最好选择不粘锅。怕糊掉的话，可以在旁边垫一块湿抹布，锅底过热的话，就放上去降温。

5.用烤箱做的话，溶豆要低温烘烤，具体看你家烤箱的脾气。可以烤一会儿，关火烘一会儿，再烤，不然容易塌陷。

6.做烤箱溶豆的时候，溶豆没有黏在纸上，就表明烤好了。

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