年前下厨不做这件事，厨艺再好也白搭！

还记得，童年时期的花吃姐姐对，过年的情绪其实是很复杂的……虽然过年时有无数好吃的、新衣服和压岁钱在等着我，但每...

还记得，童年时期的花吃姐姐对，过年的情绪其实是很复杂的……

虽然过年时有无数好吃的、新衣服和压岁钱在等着我，但每逢年关，妈妈一定一定会拉着刚放寒假还沉浸浸在幸福里的我，一起彻彻底底地进行一次大扫除！



作为“童工”的我一会儿要帮忙串，窗帘挂钩，一会儿要铺床罩套被套，一整场大扫除前前后后能忙活，个两三天。

明明每天都有在整理，过年真的有必要大扫除吗？

今天的我，面对这个每天被油烟浸润、抽屉里堆满了天南海北淘，来的厨具、冰箱里什么都有的厨房，只能认真地回答，小时候的我，有必要，太有必要了。



大扫除的目的，除了清洗脏污，更重要的其实是把这一年到处随手搁置，的东西重新好好收纳一遍，尤其是每天都要出入，的厨房。

那些你买了却又忘了丢，哪里的桂皮八角，冰箱深处不见天日的咖喱块，芥末酱，学会这些厨房收纳技巧，新的一年再也不用，做饭做到一半，手忙脚乱地到处找昨天，刚买的那瓶番茄酱了！▎本文转载自公众号：  简二家 （ID: zhebahu）

如果有一份「全世界主夫主妇心中家里，的难收纳区域」Top 3，厨房一定赫然其中。

厨房台面、灶台、餐柜、橱柜、冰箱...是多少人的收纳难题。

调味料、料理包多到没地方放，而且放着放着，就忘记了它的存在...买回来就逃不，了年末大扫除时候，检查出过期而后扔掉，的宿命。



/图源Ins@ma.yuy ___am

还有数量最多的餐盘碗具，各种尺寸大小，即便分类叠好也容易显乱。

电饭锅、微波炉、小烤箱用时占据，了二分之一的台面，不用时全在暗不见天日，的橱柜抽屉里杂乱堆叠在一起。

为什么我们都对日本主妇佩服到五体投地，因为他们的家，哪怕是在厨房这种，最容易凌乱不堪的小处所，也能达到收纳的最高境界——

表里不一：表面好似空无一物，其实东西都整齐有序地，躺在暗地里。




/日本主妇@森山尚美

多到放不下的锅碗瓢盆、杂粮干货，只有日本主妇有能耐，收得看不见影子。即使小物件再多，也不显凌乱的日本，主妇厨房收纳大法，再一次让我深深折服。

来，跟着最好的老师认真学习，看看人家凭什么比你多，收纳100件餐具还不显乱？

让我们跟着这位日本主妇MAYU，看看她帮朋友收拾，整理的厨房餐柜，能学到什么实用的，整理技巧。整理之前，朋友家的橱柜一层抽屉，一打开，就能看到碗碟、调味罐、马克杯、勺子等等十余件不同的，物品：虽然看似整齐，但世界上依旧有些杂乱，拉开抽屉物件会跑位，内部的物件也不方便取用。

MAYU首先做的是，换掉常年不用的老旧餐具，替换成一套形状颜色一致的新餐具，(新餐具)。然后按照大小、形状等整齐地排列在一起，一个个放好，一个萝卜一个坑，一目了然。

精简餐具数量，从整理前的一层10类，东西到现在的只有碗和碟，保持每一层的，收纳种类单一化。



/图源Ins@ma.yuy ___am虽然叠放确实很省空间，但是如果餐盘和，碗叠太多太高，下层的基本没有机会用到，而且大小不一的，堆叠会使拿取更不方便。

精简之后，每个种类的堆叠个数，不超过4个（大小一模一样的碟子可以，视情况超过4个）。

趁机淘汰不用的餐具，减少数量让收纳一目了然，就算收纳了也不容易复乱，能维持很长一段时间。



整理完抽屉，到了吊柜区域。

原先朋友家的，吊柜看似整齐，已经能打败90%的家庭，但看上去还是不够漂亮，视觉是最主要原因：收纳篮、杯子的颜色不统一，收纳篮镂空的设计也让，视觉色彩更多。

MAYU把这些镂空收纳篮全部替换成了全白不镂空的收纳篮，能完美遮挡内部，杂乱的颜色，视线上瞬间统一。

强迫症顺便把主人家造型不，一的杯子也换掉了，改用同款同系列的，陶瓷马克杯。不过只要能摆放如人家，这么整齐，换不换杯子就因人而异啦，并不是100%必要。



/图源Ins@ma.yuy ___am

两口之家或许不堆叠的收纳准则还容易践行，但若是三口甚至五口之家，想精简餐具都没办法，那怎么办？

日本主妇总结：收纳神器此时不用，更待何时。日本主妇naru就将餐盘、碗具分类一一放进收纳篮，巧妙地藏在了厨柜里。

这种收纳篮透明并镂空，不仅方便洗后沥水，而且对其中餐具一目了然，一眼取用。



/图源Ins@nn.naru.uu

你只需要一个双层置物架和几只镂空收纳筐，看似鸡肋的水池下，橱柜也能利用起来。

若是柜子径深太深，没有办法一眼看清楚，篮子内的餐具，建议选用自带提把的篮子，方便伸手拉出。



/图源Ins@pink.mk像这样堆堆叠叠的锅碗瓢盆，想拿最底层的盘子还得先取出，上方的小盘子，心累。/图源Ins@ma.yuy ___am

学学日本主妇的直立收纳法，用盘碟收纳架，一次完成取盘的动作，装盘更省事，使用后也一步放入，不易复乱。



/图源Ins@cotogoto.jp

专治强迫症的收纳大法，先根据抽屉大小购买适合，的收纳用品，摆放完毕后长这样。



/图源Ins@mangetsu_kun

拉开抽屉，满满的碗盘架收纳，不同大小的盘子与杯子，相当方便顺手，超级治愈！

还有这类木棒式的盘子收纳架，虽然只是几个小木棒组成，却很好用。一些凌乱的碗和盘子，都可以稳稳的站立在上面，不仅节省空间，而且拿进拿出也不会乱。对于高度足够的橱柜隔板空间，u型搁板能有效利用，上方空间，盘子也不会因为叠得太高而，变得很难拿。



/图源Ins@mk.1010

想要餐具的收纳量变更大，可以利用u型搁板隔出上下，两层收纳空间。




对于原本叠放的物件的效果也是立竿见影。

杯子不仅变得更好拿，收纳空间也瞬间大一倍。



买不到合适的盘碟收纳架？日本主妇可是把名不见经传的书立，玩出了花的。

做分隔特别好用，不论是抽屉还是吊柜，里都能用。/图源Pinterest

如果不想存在感那么强，用透明的书立收纳，丝毫不妨碍柜内的，整洁利落。



/图源Ins@pink.mk看似和厨房八竿子打不着的文件盒也能派上大用场，侧放能收纳不少径深长，的厨具。



/图源日本主妇@osayosan34

橱柜下面的抽屉里，用文件盒侧起来收纳锅具，取用起来省时省力。/图源pds.exblog.jp

为什么要侧起来放？日本收纳整理师伊藤老师，解释道：

平放的话一来比较占地方，二来又得重叠摆放，每次取用时还得移动周围，的其它物品。另外，如果塞得满满当当也不便于，取放，所以除了侧起来摆放，还需要保留2成的空隙。

/图源日本收纳师@伊藤朋美



/图源Ducks Home家装博主@miki

摆放有没有原则？当然，摆出来台面的一定得，是好看的，上得了台面的。要挑选那些自己喜欢的且符合家装氛围，的厨房用具等。

摆放得好，神奇的效果就会发生：好似它们本身并，不是收纳用品，而成为了家具的一部分。不仅能巧妙地与家装，融为了一体，还能让（本来就走极简风的）家装不至于显得过于空旷。

而且“一个萝卜一个坑”的收纳方式，可以让人在使用完毕后，下意识地将东西放归原位，毕竟好好的“展示台”空了一块，强迫症真的受不了！



/图源Ducks Home家装博主@miki在厨房展示架上放着的杂物的色调，除了黑白色之外，最好控制在3色以内，否则会适得其反。简直就像店面，摆设一样精致。



图源Ins@nico_hoom

日本主妇miki家以黑、白以及原木色为主色调，所以她在选择“展示收纳”的对象时，也遵循了大原则：出现最多的颜色，不过藤编制品和木制托盘，的木色、锅身的银色以及最，基础的黑白色。

这样即使物品有大有小，也不会影响整体观感。/图源Ducks Home家装博主@miki如果摆放地太过随意，一定会影响整体观感，最好是等间距摆放，让它们看起来更整齐。

例如咖啡机、厨用毛巾等这些零碎，的小东西，单独摆放有难度，也不方便取用，选择收在竹筐或是，木制收纳盒中再摆放出来，不知不觉融入了整个家。/图源Ducks Home家装博主@miki聪明的大家已经发现了，它有一个最头疼的问题，那就是容易落灰。

厨房用具的确是最适合“展示收纳”的对象了，因为这些物品经常用到，需要频繁地“拿进拿出”，可以有效的防止积尘。

优点显而易见：利于通风，可以达到防潮，抑制细菌滋生的目的，也更有利于全家人，的身体健康。

“我家的锅这么好看，当然要摆出来让来，家里做客的客人看看咯”。平时做饭时也能和小朋友一起互动的亲子厨房。/图源o-uccino.jp

清理起来也比较方便，只需在每次用完之后，擦拭干净就可以长久保持干净整洁的状态。前提是不能懒，以及对于需要大火大，炒的中式厨房，油烟问题会是一大困扰。



/图源Ducks Home家装博主@miki

不过对于大多数，中式厨房而言，上面的吊柜加上下面，的橱柜，已经占满了厨房，所有收纳空间，想要践行展示收纳，也不是那么容易哟~



图源Ins@marikoo00像这类不用冷藏的食品，比如调料、粉状物、干菜等食材和干物，想要更有效的运用，得一一分类清楚，才能如数清点家中存粮。

日本主妇最喜欢把他们收纳在，透明的瓶子里。一来美观，看着舒服；

二来还能随时，掌握余量状况，对自己的厨房一目了然。比如鱼干、薏仁、绿豆等干货类，最适合放到透明储物盒里，放到地柜和够得着，看得清的吊柜里，余量也能一眼掌控。



/图源网络

面粉、食盐、砂糖这种小颗粒的，准备能一下子放一整袋，分量的容器。（尤其是面粉，如果连着袋子一起用，很容易飘得到处都是。）



/图源日本收纳师@伊藤朋美

堆这些储物罐的方式，参照超市货架的放置方式：一目了然，搭配带把手的收纳盒，伸手就能取用。/图源一兜糖@看把钝刀忙的…橱柜里除了锅碗瓢盆，各类干货、调理包、调味料、火锅底料等等，塞满了抽屉柜子，买回来就逃不，了年末大扫除时候，检查出过期而后扔掉，的宿命。

利用不同尺寸的收纳盒，进行有效分隔，分别门类，一个种类一个坑，一拉开抽屉就能看清楚，种类，使用更顺手。

其中还有一个错误示范，不是所有收纳篮，都是收纳神器，像主人原先这个玫，红色的收纳篮，里面堆满了调味料、瓶瓶罐罐、铲勺等料理道具，种类太多太杂，形状还不一样，看着依然杂乱。

于是做了以下改动：

1、将原先的铲勺等，料理道具移至别的抽屉。保证此空间内只，收纳调味料，让抽屉收纳的物品单一化，在取用时也能直觉反应，不做无用功。

2、改用尺寸更小的窄型，文件盒收纳调味料。让空间分割更小，每一个文件盒只收纳四至，五罐，方便辨认不同，种类的调味料。

自家厨房究竟如何收纳，掌握了这些逆天整理术，期待实践中出真知！

本文图片来源：Instagram&Pinterest

部分素材来源：MyHome设计家

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