超嗲！叱咤上海滩10年的膏蟹面又出新，人均50+元鲜到掉眉毛！

只只爆黄！...

对于懂经的上海宁来说，恰“蟹”无疑是秋冬餐，桌上的重头戏。而这家膏蟹面老网红，只凭一碗招牌膏蟹面，叱咤上海滩整10年！

 ◆◇ 活膏蟹！凌晨5点早班机飞到 ◇◆ 

他们家的膏蟹，每天凌晨五点，从印尼、斯里兰卡打飞的到魔都，一年四季不断货。上桌的膏蟹只只生龙活虎，肉鲜膏肥。

 ◆◇ 专挑贵地开！明星都来过◇◆ 

开店只挑CBD黄金地段，导演王晶、大胃王密子君点名推荐，思聪老公的「深夜食堂」，还有剧组在这取景。更甚杨洋粉丝争抢着pick的爱豆同款。

搞事情！老板你粗来！这堆得扑扑满的一大锅的虾兵蟹将，一上桌就是直窜天灵盖的鲜香，个个都是味蕾天敌，你这是要馋死谁！

 ◆◇ 活蟹现杀！不肥不美任你换 ◇◆ 

▲欢腾金汤一锅鲜

天冷了就争一口热乎气儿！一大锅虾兵蟹将排排坐，撑爆整个煲，乖巧坐着卡式炉上，俨然一副“唯我独大”的架势！还有整整两只肥美爆黄的膏蟹！店里所有膏蟹都是现点现杀，更是喊出“不肥不美，任君更换”的slogan！更有甘做配角的青口贝、淡菜、基围虾，配料丰富得一批！




锅里的粉丝，久煮不烂，吸饱了鲜美的汤汁，嗲翻全场！这么一大锅，2~3人吃，人均只要50+元！别说隔壁小孩，连深扒君都馋哭了。

 ◆◇ 升级版更重口！自带隐藏吃法 ◇◆ 

▲欢腾香辣一锅鲜

金灿灿的铜锅装的是不辣的金汤，想要生活来点辣的，就要选择铁锅装的香辣锅！“红光满面”，光是看着，口水就忍不住趟趟滴啦~







青口贝都是新西兰原产地直供的，辣么大，比手都长，关键是还放辣么多，老板，莫非这是大水淌来的，伐要钱吗？消灭完煲里的海味，再点一份面，就着锅里的浓汤煮熟，这咪道，堪称一绝！自己再加点料，自制一碗蟹粉拌面，嗲翻全场好吗！

 ◆◇ 天妇罗做法的膏蟹！胡椒增香 ◇◆ 

▲金香胡椒蟹

这个煲成功解锁深扒君美食世界的新大门！映入眼帘的全是蟹，天妇罗蟹柳啥的真的，不稀奇，整只蟹拿来做天妇罗，老板也是real舍得！

裹上天妇罗粉的膏蟹，在高温下炸至金黄酥脆，爆炒胡椒粒，丝丝入味，铺满整个锅底，一口咬下去，蟹膏藏都藏不住！

▲膏蟹汤面

膏蟹面作为店内金字招牌，在一众“寸口寸金”的蟹粉面中，竟然只要88元一碗！找遍整个上海滩，这个性价比也是没谁了。


先用猪筒骨和老母鸡熬制10+h，再加入鳗鱼干、海米继续熬制，才浓缩出这一碗乳白色的鲜醇汤底！

 ◆◇ 4只膏蟹才出，一碗黄金蟹粉 ◇◆ 

▲蟹粉捞面

这24K黄金蟹粉捞面一上桌，深扒君还以为，是一整碗蟹粉！要拆4只膏蟹才有一碗，100出头就能吃！超大颗的蟹膏，顺滑浓稠，蟹香十足，吃完也不觉得腻~

 ◆◇ 4重海鲜猛料，一网打尽 ◇◆ 

▲欢腾一网鲜

这盘面，倒真验证了这个名字，4重海味，一网打尽！现剥迷你扇贝，1窝肥嘟嘟的目鱼仔，2条香煎小黄鱼，5只鲜嫩基围虾，还有1整只膏蟹！



快放下这一碗，让我来！瞅瞅这小黄鱼的块头，前面加个“小”字真是对不住它了，鲜得深扒君的眉毛都要掉下来啦！

除了招牌膏蟹面，他们家还有原产地直供的海鲜小炒、爆单率超高的美蛙面、鲍鱼面，就连蟹粉面还有加蹄筋和虾仁多款！





这款比北极贝口感更柔嫩的鸟贝，但又不失嚼劲，一齐搭配的还有广式秘制油碟和川式小米椒酱碟，深扒君推荐鲜辣的酱碟哦！





进店就是一股清新明丽的「鼓浪屿风」，满墙装饰都是大海周边。深扒君去的是巨鹿店，落座在靠窗的高脚座，可以一边享受美食，一边看窗外人潮涌动~



一共三家门店，全挑好地段开，凌晨3点还有人赖着不走！除了巨鹿路店，其他两家店过年都不打烊哦，过年不肥家的宝宝，赶紧看过来！十面欢腾

人均：59元

巨鹿店

地址：巨鹿路758号1楼内

电话：021-62668969

营业时间：10:00-22:00

长乐路店

地址：长乐路352号（近瑞金一路）

电话：021-52137008

营业时间：10:00-次日03:00

悦荟店

地址：南京东路353号悦荟商场6楼605号商铺

电话：021-63132175

营业时间：10:00-22:00

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