上海25家犄角旮旯美食，春节放假时间来了！吃货人手一份！先收藏再看！

1个小推车，3口米酒缸，1只折叠凳，1杆小秤砣，这是70岁高龄任阿婆(任阿婆)，的全部家当。



阿婆独自1人来到上海，在西康路桥下卖酒酿，没有任何遮挡，365天都准时出摊，今年春节也没有机会，赶回老家贵州安顺。



舀米、盛酒、装袋、称重、绑扎……这样的画面，西康路桥附近的居民，默默看了20年……



竹筐酒缸都是阿婆从老家贵州带来的。竹编的筐子紧紧，箍住里面的酒坛，满满的古早味，和自家姆妈酿得一模一样！

揭开盖，一阵香甜扑鼻而来。糯米发酵得正好，软糯得很，带着浓郁的酒香。阿婆熟练地一压、一挖、一按，酒酿底下藏着的米酒汤就像(汤，就像)泉眼无声，汩汩而来……



春节期间买一点回家，增加年夜饭的花头精，做阿拉上海宁最爱吃的，酒酿小圆子、煮年糕、酒酿蛋……一口下去，连胃都是暖的。

详细攻略：感动！70岁阿婆西康路，桥下卖酒酿，20年风雨无阻，全上海都在扩散……

地址：西康路桥墩下（近西康路桥）

营业时间：周一至周日 8:00-18:00

人均：10元

小摊头原先是开在昆明路的里弄里，左边是大炉子，右边是窗口，环境十分简陋。可只要开门，一定围着一群“嗷嗷待哺”的吃货。



1994年，刘师傅夫妇卖出，第一个葱油饼，此后20多年，葱油饼从未离手。如今儿子小刘继承了手艺，延续这份小时候的味道。



如果全部铺满，一炉可以出50个，入锅、煎炸、沥油、出炉，刚好20分钟！吃货们就站在炉边等候，听着油响，闻着香味，望眼欲穿。



亲眼目睹饼身由白哗哗，(白哗哗)的面团，逐渐转为金灿灿，香喷喷的葱油饼，这个过程也是磨人，咽尽口水。



和面、洗葱、切葱、调猪油酥……所有的步骤，一项都不落下。等到炉盖打开，香气勾魂。一口下去，满嘴酥脆，老早放学路上吃的葱油饼，就是这个米道！



还可以选择加鸡蛋！现煎的鸡蛋混合着葱油饼，松软感更强烈，吃着吃着竟然有点感动！

详细攻略：又一家20多年正宗，老上海葱油饼要关停！

地址：大连路553号

营业时间：周一至周日 06:30-19:30

人均：葱油饼3.5元/个，鸡蛋葱油饼5元/个，韭菜饼5元/个

凌晨2点店里还全是人人人人，1元3串的良心价，在寸土寸金的魔都，打着灯笼也找不到。



说的就是阿姨的小肉摊，从1999年开始，做的摊头，一做就是19年，换过6个地方，老食客也是紧紧跟随，基本是把半个，上海都跑遍了！



阿姨做的是小本生意，一元钱就能买到3.4串，花不到100块就让你吃，到扶墙走！每天都要手工串，费时费力，白天串串，晚上营业，一天也休息不上几小时！



每次累的时候，就想着不干了，但一见到食客不远万里跑，来就想来品尝儿时一口串，她就又开始热油锅，忙碌起来！



除了小肉，香酥鸡同样是招牌，香酥软嫩，每桌都得来上一大份，就是和小时候在校门，口吃到的味道一模一样！

详细攻略：18年的小摊头，换过6个地方，凌晨2点店里还全，是人人人人人人人人！

地址：密云路540号

营业时间：周一至周日 15:00-次日02:00

电话：13764611716

人均：30元



小店不大，仅十余平米，师傅“藏”在铺面里一门心思斩肉，腊货堆得老高，只能窥见半个身子。



火腿、香肠、酱油肉、肉枣、腊叉烧、海味、腊禽……足足20多个品种，像是腌腊制品“博览馆”！或高悬或平铺，扑面而来的肉香，宣誓着久违的年味。



磨掉油漆的台面、油光光的台秤、师傅们沾着油脂的大褂、永不离手臂的袖套……总让人有种时光倒流，的错觉。



火腿被雪藏良久，经历过微生物发酵，脂肪氧化蛋白质分解，看得见的表层在逐渐发霉，可看不见的肉质，却愈发红艳醇厚。



薄薄的火腿片，精肉细嫩，红似玫瑰；肥肉透亮，灿若水晶。而万万没想到，这款透亮的金华火腿，居然可以生吃！回味持久，鲜美之极。

详细攻略：10㎡小破店，上海离年味最近的地方。

人均：50元

地址1：长乐路411-3号；乌鲁木齐中路190号

春节营业时间：8：00 - 18：00


在隆昌路上开了37年，电视台采访了无数次，小窗口只有20㎡左右，主卖鸭类熟食，是杨浦人心中的白月光。


老板将鸭身上的，每一个部位都变为宝，制作出了近30款熟食。没有招牌菜，因为每一道都是招牌！剩什么就买什么，闭着眼睛都不会错！



尽管它家酱鸭，总是猛遭疯抢，但团子最爱还是鸭脖，光看这卤汁的色泽就，知道实力，连手指也想舔个够！

详细攻略：20㎡小窗口！37年！杨浦区的小骄傲！

地址：隆昌路164号

人均：41元

营业时间：8：00-12：30，15：00-18：00
杨浦区无人不知这家烤鸭店，开了10多年深受，附近居民的喜爱，每天有大批排队的，人在等待购买，人头攒动。没有分店，仅此一家！




所有烤鸭必经清洗、风干、烤制等一系列工序，厨房内高高挂起的，烤鸭轮流待命，像一道风景，一饱眼福，叫人口舌生津！


20几块钱就能(钱就能)，买到半只烤鸭，真的是相当实惠！每只烤鸭都是肉质鲜嫩，丰腴饱满，轻轻一切都会冒汁水！


配上店里用20多种调料秘制，而成的灵魂酱汁，好吃到秒抢光！脆脆的皮加上滑嫩的肉，一口融化在嘴里，齿颊留香！

地址：延吉东路557弄

营业时间：周一至周日 8:00-19:00

人均：34元
虹口区的老牌烧腊店，一年四季，不论刮风下雨，顾客盈门。


虹口长大的囡囡没，少吃她家的烧腊，每次路过看到橱窗内，油光铮亮的叉烧、昂首挺胸的烧鹅烧鸭，就忍不住馋唾水嗒嗒滴！


此外还有门腔、金钱肚、猪尾、红肠……路过都会顺着买回家，晚餐又是丰盛的一餐！红肠格外受欢迎，不像外面全是香精的味道！

地址：乍浦路423号

营业时间：周一至周日 10:00-21:00

人均：45元
作为沪上鼎鼎大名的老店之一，小绍兴味道一如既往的赞。不想排队的话，正门外的外卖窗口是，不错的选择，还有一些糟货和本帮菜卖。


来到小绍兴不得不吃，的那就是白斩鸡，不仅阿拉上海宁爱吃，还有慕名前来的外地游客，专程过来吃。


脆嫩的鸡皮上抹着麻油，呈现浅浅的金黄色，令人垂涎三尺！香滑的鸡皮裹着焯水，的鸡肉，中间还夹着一层胶冻，超嗲！


鸡肉也不是完全白嫩的，骨头边上一定会带点血丝，这样的鸡才足够滑嫩鲜美！

地址：云南南路69-75号

人均：60元/人

营业时间：周一至周日 10:00—21:00

从一九二九年到今天，开了快将近一百年，的老字号，没有分店！只此一家！仅有30㎡，总有着挤进挤出的人！



至始至终卖的都是最，传统的老三样，汤团、馄饨、肉粽。无论从多远赶来，在何时吃到，一碗下肚，灵魂落地！




做的是碱水面的“黑皮”馄饨，颜色略黄，吃口好，韧性十足，久煮不烂！是那些白皮馄饨比不了的！



两头尖尖的就是蟹粉鲜肉，汤团了，他家汤团底子好，怎么折腾都是好吃的！咬开之后，丰富的金黄油脂瞬间涌，了出来，赶紧吸溜一口，不要错失了这精华的部分！

地址：顺昌路528号(近永年路)

营业时间：周一至周日 06:30-17:00

电话：021-53067325

人均：12元



在上海的威海路上有这么一家店，在阿拉老上海人的心里，宛如神一般存在的，几乎没有人没听过他们家，的大名！



砂锅小馄饨+炸猪排——上海人最熟悉的味道，就是这一碗简单但，不普通的小馄饨，成了每个上海人，最依赖的味道，甚至，很多人的“小馄饨启蒙”都是从这开始的！



包了三十几年馄饨的阿姨，手速惊人，筷子一撇肉馅，手指再一捏，不到30秒一个就包好了！



每碗馄饨都用砂锅装着，浇上骨头汤，既能保温，又精致新鲜！那味道叫一个嗲，打耳光都不放！



趁热咬上一口，新鲜的肉馅儿里还能，溅出肉汁，不冷藏、不加任何酱料，吃的就是纯味！还有猪油汤底的大骨汤，油汪鲜亮，透到人的心窝里！

地址：威海路714号(近茂名北路)

营业时间：周一至周日 06:30-14:30  15:30-19:00

电话：021-62154718

人均：10元

为民点心店之前也叫“老板娘锅贴”，嗲是嗲得来~，在惠民路上开了20多年，附近的居民早上不做早饭都会来这里，要二两锅贴，一碗汤！



店内的墙上用红，纸板写着价格，只卖3样东西，锅贴6元/两，牛肉汤5元一碗，清汤1元一碗，进店就能看到！铁锅重20斤，每天要这样来回，转动几百下，就这样转了20多年，坚持地做着同一件事！大约10分钟过后，锅贴便能出锅了，香气随着烟气蒸腾，食客的胃也开始，蠢蠢欲动了！



斑驳的搪瓷盘，有一种时光倒流，到80年代的感觉！里面装着细细弯弯月牙形，的锅贴，底部焦黄，面皮韧软，一口咬下去汁水丰盈，别提多满足了！



锅贴的最佳拍档，自然是咖喱牛肉汤，一直都放在火上保温，使用牛骨牛腩炖煮而成，其中加了咖喱，芳香浓郁。



咖喱牛肉汤绝对是良心，5块钱一碗，但一点都不弄虚作假，大片大片的牛肉满满的，铺在碗底，绝对物超所值！

详细攻略：6㎡！4位阿姨！28年！全上海超嗲的锅贴，没有之一！

地址：惠民路62号

营业时间：周一至周日 06:00-13:00

电话：021-65414311

人均：14元

开遍全上海的虹口糕团厂，每一个上海人的真爱。永远都在排队，永远都吃不腻。



人均四元、五元就能搞定！软软糯糯热热乎乎，的糕团里，一定要放咸菜，超级好吃，一个都不够啊！



各种糕点更是集，万宠于一身(于一身)，人均7元就能大快朵颐，小辰光额米道圈粉无数……



还可以买到塑封包装，携带超方便！赤豆糕、绿豆糕、定胜糕、桔红糕……各种口味，糯米精的福音啊。

地址：全上海多家分店

营业时间：周一至周日 08:00-20:00

人均：11元
老西门顶顶有名的大肠面，开在复兴中路上，和心乐面馆、长脚面馆、阿娘面馆并成为，黄浦面馆四大巨头，深受面痴们的追捧！



一年四季都在排队，无论春夏秋冬，晴天或雨天，吃面队伍从白天排到晚上，小小的店铺总是被堵，得水泄不通。



一碗干拌面，一碗汤面加上六种浇头，卖了35年，价格也从2.5涨到了25元一碗，味道却是雷打不动的好吃！



与店同名的大肠面，第一次来的人也不用多问，看见店招就知道如何点单，没吃过它家的大肠面，就不能说自己吃过全上海老老，好吃的大肠面。



辣肉面偏辣，要想点辣肉浇头的，掂量掂量完自己的，实力再点，吃不了辣的可以直接，把你辣懵！根根面条都吸饱了辣汁，咪道老灵额！

详细攻略：慌了！老西门顶顶好吃的大肠面，又要关门了！倒计时7天！赶紧去！

地址：复兴中路59号(吉安路东台路间)

营业时间：周一至周日 10:00-20:00

电话：021-63744249

人均：28元

1935年营业，走了85个年头，2018年更是被评为米其林，美食指南餐厅，其中的故事多到一天一夜，都说不完！



“小姑娘，要切撒？”抬头看看菜单，永远都是老几样：麻酱、辣酱、辣肉、素什锦、小牛汤、焖蹄...，几十年如一日的看家招牌！



店铺破旧狭小，可不论严寒酷暑，店里的角角落落都坐满，了食客，大家并不相识，都围在一张小桌子上，专心致志地闷头嗦面！



「麻酱面」屹立面界80+年，自有它的过人处。浓郁的麻酱+花生酱，堪比口水催化剂，最灵的莫过于那一勺“香喷喷”的荤油！再加入少许辣油，一口便抓住了味蕾！



老上海宁去吃味香斋，光嗦一碗麻酱面是，远远不够的，一定要再配上一碗小牛汤！每天卖出1000+碗，除了咖喱粉和葱姜，什么都不放。



味香斋的辣肉面，同样是一绝！入口辣的爽快，辣的过瘾，回味中带着丝丝鲜甜，典型的上海口味。让人恨不得把汤汁也，一并喝光！

详细攻略：结棍！上海面痴吃了83年的店，故事多到说不完！

地址：雁荡路14号

营业时间：周一至周日 07:30-21:00

电话：021-53839032

人均：22元口味、服务排全魔都，第一的弄堂面，成绩优异的“双冠王”！还是2019年上海必吃，餐厅！火了30多年，在众多老字号面前也，面不改色！



位于定西路不起眼的夹缝，里，狭长的过道很有老式，弄堂的味道！外面飘了一面面馆的旗帜，再也没有其它任何标志，好味道是不会让，你轻易寻到的！



来头不小的海鲜面，孙俪和袁泉都特地为，它而来！满满一碗的小海鲜把面都，盖得严严实实的，很有料！

原先开在会文路155号上，足足开了26个年头。



店里分拌面和汤面，拌面是阿姨事先拌好的，不带汤带水，配上调料再撒上一把葱花，色泽油光，葱香诱人。



糖醋小排是桌桌，必点的浇头，肉扎实不柴，酸甜的酱汁都渗进骨头里，简直可以和姆妈的手艺，相媲美了！



拳头大小的狮子头，看着就满足，色泽枣红，足料足馅，一个吃下去准顶饱！



店里每天都要准备约，15种浇头，还没到中午十二点，好多就被卖光了，当真是手慢则无，下午14：00就闭店咯，想吃的朋友趁早吧！

地址：

营业时间：周一至周日 05:30-13:00

电话：021-56632425

人均：25元

第一眼就被店名吸引了“大胜胡同”，听起来就颇有故事，爷叔是地道的老客勒，热情好客，来店里吃饭的全是回头客。



店里的招牌奥地利炸猪扒，用的是供港猪肉，炸的金黄适口！肉质鲜嫩厚实，外面裹上的面包糠嚼起来，酥酥脆脆，吃到嘴里还能听见“咔呲”声！



端上桌还咕嘟咕嘟，冒着泡的红烩牛筋腩，切的超级大块！浓郁酸甜的酱香缓缓荡出，超诱惑！



再配上一杯自家，熬制的山楂露，红枣、陈皮、山楂还有罗汉果，等熬成泥状，喝起来，回味甘甜！

详细攻略：厉害了！上海阿姨穿着旗袍都往，陕西南路赶，原因竟然是……

地址：陕西南路490号

营业时间：周一至周日 11:00-21:00

电话：15221499663；13866951965

人均：121元

处在繁华的市中心，与静安寺、久光百货、芮欧、嘉里中心、淮海路商业街为邻，静安香格里拉更是，与它隔街相对。



但餐厅本身却藏在上海老式，居民住宅里，从1988年营业至今，却将本帮菜经典，味道演绎得淋漓尽致，就连梁朝伟、刘嘉玲、张曼玉等一众大咖都曾光顾(，曾光顾)过。



每一道菜都不添加，任何香精，连味精都不放，不是流水线一样的出品，就是实实在在的家里烧出来，的味道。



“我家鸡翅”是店里的创意菜，鸡翅过了一遍油之后，再浇上酸酸辣辣，的浓稠酱汁，吃着很开胃，酱汁还是店里独门，秘制的配方，滋润可口。



清炒鳝丝进店必点，鳝丝味道很正，胡椒粉全部融进酱汁里边，了，吃时只需用筷子轻轻，搅拌一下。要趁热吃哦~

详细攻略：1988年的本帮菜弄堂，餐厅！服务员全是老年人，就连梁朝伟、刘嘉玲、张曼玉都曾光顾过……

地址：静安区华山路229，弄7号(近延安西路)

营业时间：周一至周日 11:00-次日01:00

电话：021-62793985

人均：83元



门上贴有醒目的“米其林推荐”标志，这家不足30平米的小店，每天一到饭点都在，上映着人头攒动的画面。



茂隆餐厅的老板是，位脾气不大好的老奶奶，客人来点菜时，她会在纸上写上菜名，交给厨房去做。



他们家的红烧肉号称是全上海，第一的红烧肉，肉被端上来时，香味也跟着弥漫了，整个不大的空间，泛着油亮的光泽，口水都要流地“三尺”。



皮和肉都很嫩，远观则能闻之香味，近尝能品出香甜的味道，这是典型的上海本，帮菜特有的“浓油赤酱”，都在这块红烧肉里被诠释，得请清楚楚。



响油鳝丝墙裂推荐！非常入味的一道菜，鳝丝被处理得很干净，爽滑香浓的口感，蒜蓉与葱花很好地起到了，提香的作用，吃到不愿放下筷子！


吃完荤菜再来点，素菜爽爽口，草头与鲜嫩的竹笋，一起烹制，两者都很嫩，是一道会让人吃上瘾的菜。

详细攻略：总是在排队！极富盛名的本帮菜“三大巨头”！都在这条短短的，进贤路上了！

地址：进贤路134号(近茂名南路)

营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00

电话：021-62561167

人均：105元







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