空腹到底不能吃什么？牛奶、香蕉、柿子？没想到最不能吃的竟是…

一次说清楚...

从医学上来讲，空腹指的是隔夜空腹，也就是10~12小时未进食任何食物，的状态；从通俗意义来说也就是胃，排空的状态，大约是未进食任何食物4-5小时后的状态。不是说吃完饭之后没有饱腹感，了就算空腹，首先要看胃有没有排空。空腹时由于一段时间，内未进食任何食物，但胃酸还是在低，水平的持续分泌，所以蓄积了较多的胃酸，但没有食物来进行，中和胃酸。所以此时进食，胃酸更有可能会与食物，中的某些成分发生反应。另外一方面，空腹时胃内空空，没有食物来进行缓冲，这时吃一些刺激性食物对，胃的刺激也更加直接。而且空腹进食后会快速分泌，大量的消化液、消化酶，对食物的消化吸收也较，平时更迅速。

既然蓄积了较多的胃酸，那么吃什么的影响最大呢？空腹喝牛奶时，牛奶遇到胃酸会变性凝固，但是这些蛋白凝块并不会，影响人体对它的吸收，也不会导致胃胀气、腹泻等不良反应。有的人会问，我空腹喝牛奶之后，为啥会胀气、腹泻啊？其实这只是乳糖不耐受的症状，而不是因为空腹喝了牛奶。

此外还有茶叶、柿子等食物中含有鞣酸，理论上会与蛋白质，结合形成鞣酸蛋白，在胃酸的作用下易形成“胃石”（不易消化的固体），造成胃部不适。但这也只是在理论上的，成熟的柿子中鞣酸含量并不多，即使会形成“胃石”，在胃肠道功能正常的，情况下，也不会造成太大的，健康影响。

但如在空腹，时大量进食柿子、山楂或者浓茶等食物后，出现上腹痛、呕吐等症状，应警惕"胃石"的可能，如腹部疼痛感比较剧烈，且逐渐加重就应及时就医。辛辣油腻食物：空腹吃生洋葱、生大蒜以及辣度较高的，食物会对胃黏膜造成直接的损伤，引起胃痛、胃痉挛等不良反应，所以不宜空腹吃。还有各种油炸类食物，空腹吃更易，引起腹泻等危害。

酒精饮料：酒精会在胃内被人体，直接吸收。空腹喝酒，酒精吸收快，容易醉酒，而且对胃黏膜刺激大，同样不宜空腹喝！更糟糕的是喝酒还会伤肝，所以尽量少喝吧。高糖食物：高糖食物(糕点、糖果、水果)会刺激胃酸的大量分泌，引起胃部不适以及，反酸等症状。此外糖尿病患者空腹吃高糖食物会，引起血糖骤升，必须避免。空腹吃冷饭、冷菜以及冷饮会刺激胃肠道，强烈的蠕动，引起胃肠道胀气、腹部胀痛、腹泻等不良反应，应避免！对胃部有刺激性的药物，也要注意，不应空腹服用，否则会引起恶心呕吐，等副作用。用药前要注意阅读说明书，是否有相关服药时间说明。

此外特殊生理状态的人，如消化系统疾病患者、肝肾功能疾病患者本，身在吃东西时就要注意，空腹时更应该小心谨慎。有些食物健康的人空腹吃，了或许没事，但代谢有问题的人就，大不同了。如钠钾代谢异常，的肾脏疾病患者，空腹就不宜吃香蕉！支持我们请评论点赞☟☟☟公众号ID：Science_China

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