不输李子柒！90后女警花田园生活火遍海外，3000万网友点赞：馋哭了！

美食无国界...

自从李子柒爆红后，全世界越来越多的城市人，向往着中国这种诗情画意，的生活。

最近，小in还发现了另一个，在海外爆红的中华美食博主——滇西小哥。



全网粉丝超过1000万，视频在油管的总播放量高达8亿，吸引着全世界网友围观。

如果说李子柒过的，是仙气飘飘、如诗如画般的田园生活，那么滇西小哥过的生活，更接地气、更淳朴。

虽叫“滇西小哥”，博主却是一位长相，清秀的姑娘。





不同于李子柒视频的精，致和丰富，滇西小哥视频的内容，主题更为简单粗暴，就一个字——吃。作为土生土长的，云南保山人，滇西小哥通过视频，向世界展示了以云南特色，为主的中华美食和当地的风土人情。

短短5-10分钟的视频，没有过多的旁白和字幕，却让全世界网友心领神会。“一道美食就让全世界，认识了云南！”

美食无国界。这项世界通用语言，总能轻松打破文化隔阂。热气腾腾，酸辣开胃的云南小锅米线，冬天来一碗，暖胃又暖心。还有分量十足，满碗都是菜码的，酸菜肉末拌面，在外面可吃不上，这么足料的。水煮自制手打牛丸，加上各种自己爱吃的配菜，再撒上一把芝麻提香，满足！天冷怎么少得了火锅，羊肉片下锅滚烫十几秒，满口的鲜嫩醇香。不管来自哪个国家，不管看没看懂，网友们看着滇西小哥，的视频，一边被馋哭，一边猛夸：“这厨艺真的太可了！”



就是这样一个美食默片，被滇西小哥拍成了“舌尖上的云南”，向世界打开了云南美食，世界的大门。云南气候温暖，花开四季，果结终年，一年四季都能吃，到时鲜的美味。

大家经常能在滇西小哥的微，博里看到那些见过或没见过的水果。春季采玫瑰，做云南特产鲜花饼；





十月深秋，稻花鱼正肥美，下田捞两条，煮一锅滇西特色——酸木瓜鱼，酸辣开胃！甜笋当季，用它炒五花肉、炖鸡，鲜香爽口，下饭一绝看她的视频，我们除了流口水，还能开眼界。

不管去没去过云南，不少人在滇西，小哥的视频里，都get了到很多不曾听闻的当地特色。





云南人不仅爱吃菌子，对野菜也情有独钟。

比如二月盛产的螃蟹花，带点清苦，还有淡淡薄荷味，但苦而不涩，入锅焯水后，浇上酸辣酱汁拌着吃，清爽美味又解腻。石榴花，能入药也能入菜，照样拌它！还有云南饮食里最不可，缺少的——酸，

所有可以食用的酸果，他们都变着法子吃，爱吃酸的人，光是看看就疯狂咽口水！以及云南人眼里的，灵魂酱料——蘸水辣，一切食物都能和它搭一起。烧烤、火锅、拌面，少不了它。

用来蘸薯条也绝了！亲测好吃，强烈推荐大家试试。索然无味的水煮白菜、碱水粽，只要有了蘸水辣，别有一番风味，我能再吃两碗饭。





就连水果，也没有被放过。这个外地人看起来有点，黑暗的吃法，可是云南人眼里，的宝藏美味。





各式各样的云南特色，美食和烹调方法，都被滇西小哥，收录在视频里。

不少外国网友看了直呼：“好神奇！想立刻买机票飞去试试。”滇西小哥在油管上播放量最高，的一个视频，就是制作滇西特色，的油底肉，近3000万国外友人集体，在线流口水。祖辈为了防止猪肉变质，发明这种储藏猪肉的方法，后来演变成美味的菜肴。

这样做的猪肉不仅能在常温，下储藏很久，吃起来肥而不腻，软绵醇香......是吃了还想吃的肥胖警告！另一高播放量的视频，还是猪肉（我真的没有很羡慕..），滇西小哥宰了一整头猪，做当地特色年猪饭，可把留言区的网友激动，坏了。在滇西地区，每家每户都会花1-2年时间养上一头猪，快过年的时候，等外出务工、读书的家人都回家了，就会宰猪做一桌好菜，犒劳大家这一年来的辛劳。男人们负责宰猪的重活，女人们则准备配菜和小炒，一大家子各有各的忙活，好不热闹。



晚上围坐一起，大口吃肉，把酒言欢，一同期盼新年的到来。这也正是滇西小哥田园生活，的淳朴所在。

她的镜头里，除了有美食，有袅袅炊烟，还有朗朗乡音，和整个和睦的村子。

她跟亲戚邻居，的闲聊和互动，虽然大家听不懂，但那份平和的温暖、真切的烟火气，令人动容。





滇西小哥还养了，一条巨型的阿拉斯加犬，叫大王。



别看大王体型吓人，其实它特别乖巧温纯，在粉丝里人气颇高。



“别看我表面文文静(文文静)，静像个邻家小妹，实则内心住着一个，大佬爷儿们。”

对于滇西小哥这个网名，她解释道，滇西代表自己家乡的坐标，叫小哥是因为觉得比小妹来得爽朗洒脱，就跟她的个性一样。滇西小哥干起来活来，干脆利落又爽快。

下田捕鱼，捞小龙虾，砍大块羊排，砍甘蔗，手起刀落，一气呵成。

到田地里挖芋头，摘菜，洗菜、切菜，很是麻利。





滇西小哥勤劳朴实，精通各种农活，仿佛这就是她与生俱来，的技能。

但鲜少人知道，在成为美食博主之前，滇西小哥可是立过二等功、三等功的女警花一名。毕业于四川警察学院的她，曾亲身经历过两次灾难。

一次是2010年映秀的“8.14泥石流”，一次是公交车自然事件，滇西小哥均参与了救援，获得了立功的荣誉和奖金。

大学四年，滇西小哥靠奖学金养活，自己，基本没跟家里要一分钱。2016年，因为父亲生病，她辞去重庆的，工作回到家乡。为了能支撑个人生活，滇西小哥当时特别需要一份既能在家又，能带来收入的工作。

起初，她在朋友圈卖云南土特产，后来为了吸引更多客人，她尝试拍视频去宣传，云南的特色菜，这一做就是三年。如今在油管上，她最火的几条，视频都是民族菜。油底肉、凉拌吹猪肝、毛豆腐、年猪饭等等，皆是非常有云南代表性，的美食。“美食是相通的，民族的就是世界的。”

不需要过多语言，镜头传递着云南的阳光、山水、风土人情，大家都可以感受得到。

滇西小哥说，未来还会拍更多视频，让全世界认识云南，了解云南，这就是她的梦想。

虽然这条路很艰难，但只要足够自信、足够强大，一定可以做成。

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