WSET四级得主柯品章Greenhand：喜欢与众不同的人，同样热爱挑战

从选英文名字与选工作，多少都可以了解到我，的个性：比较喜欢与众不同、与文化有关的事物。...

我的中文名是柯品章。但在酒圈更多人习惯叫我”绿手”，是我的英文名Greenhand Ko直译过来的。我2016年来到上海发展，成为了新上海人，在葡萄酒圈的工作经历已经有，近10年了。

我曾负责由长江商学院投资基金所投资的酒商公司的教育工作。目前是上海赤品贸易有限公司，的总经理，同时也是德国专业酒商——绍兴辛吉士德意志小镇的，教育总监，担任顾问以及负责，教育方面的工作。

通常第一次听到我英文名字，的朋友会询问我缘由。英文Green hand/Green horn的意思指“初出茅庐的新手”、“幼兽”、“新长出的嫩芽”等等意思。之所以选了一个如此”特别”(至少从学生时期，用到现在还没有撞名)的名字，跟高中时期喜欢上的，一个叫做”Greenhand”的英国地下乐团有关系。

从我选英文名字的缘由，其实多少可以了解到我，的个性：比较喜欢与众不同的、与文化有关的事物。这也影响着我后来选择葡萄酒，方面的工作。

过去在大学我念，的是日文专业，也念过法律。入社会后，我曾在台湾代理twe富邑葡萄酒集团产品的，进口公司担任销售职位。在进口公司期间由于外语，能力堪用，领导希望我能支援市场营销及，内部教育的工作，开始接触许多酒厂原文资料，等第一手资讯，作为葡萄酒小白的我开始慢慢踏入，了专业领域。

经过了数年工作，我开始发现自己的不足。再加上种种因缘，巧合及对未来市场分析后，我在2013申请了，第戎高等商学院(ESC Dijon)的葡萄酒商业的，理工硕士项目(Wine Business Program)。与来自超过10个国家，包含美国、英国、意大利、法国、巴西、荷兰、韩国、中国、印度、俄罗斯、南非的同学一起同班学习，日日夜夜准备报告及考试。

跑酒庄及酒展旅游的日子，现在回想起来也依旧是难以，忘怀的记忆。在法国课程繁忙的这段时间(，段时间)，似乎是嫌自己不够忙，又或是想要知道，自己的极限在哪，我同时把WSET L2及L3一起过了，那是2014年的事。

在那之后，考四级的想法时不时总是会从，脑海中跳出，但听说了许多考生考，了7年以上，甚至10年都没有考过，的惨痛经历，这真是让我怯步。在一次冲动下，我在2017年11月底，报名了香港awsec L4，2018年3月开始考，第一个单元unit 2。

到了11月，由于新制的原因，中国香港awsec单方面改变了之前计划，的考试安排时间，从2019年6月要改到2020年5月才，考最后一个单元unit 3。我无法接受这莫名增加，的一年时间，所以转校到日本考Unit 3。

记得当时香港AWSEC方面的课程顾问不断劝说我半年准备Unit.3时间太赶，根据过往历史数据考，不过的机率很高，建议还是缓一年，好好准备比较好。我承认课程顾问的建议是，很理性的，但我知道我的念书，习惯及长处，如果时间拖太长了，我会非常容易懈怠，所以最后还是，决定冒险拼搏。幸亏最后是好的结局，在2019年8月29日，收到通过的通知。幸运的是在备考四级中我完全没有，过放弃的念头。在学习过程中，感谢各方前辈和，同行的大力帮助，给予很多完善的建议，及资源。我想分享一个学习时，的小插曲。

在2018年的时候由于，工作关系，跟Matthew Stubbs MW及Jane Skilton mw有着一段蛮紧凑，的合作。还记得当时在上海虹桥附近的老，洋房顶楼吃著晚餐，我抓紧时间赶紧问，两位大师如何准备。Matthew Stubbs MW给了我三个建议：

1、 学习的时候善用鱼骨图（又名石川图）分析及记忆，写论述题的时候就，可以前后有逻辑贯穿，你就不会慌。

2、一定要练习大量手写，如果时间有余可以，学习一下草写。考试时不一定写，的字数要多，但要言之有物。一道论述题建议写到，2到3页，但不是必须，重点还是内容。

3、尽可能地喝多次、多样、典型产区、典型品种的知名品牌的酒。

而Jane Skilton mw给我的建议，最直接了当。我还记得她用略带夸张的，如同在说“这问题还需要问我？”的表情回答：Read the Book! (看书！)后来证实，两位大师给的意见都是，非常正确的（笑），只是一个讲细节，一个讲核心思想。

不敢说自己最，拿手哪个unit，但由于过往参加了多次盲品及侍酒，师比赛的关系，在准备考试的时候盲品通常是我，最不担心的部分。比起比赛，l4的盲品考试更，看重你的逻辑，不需要完全正确，只需要抓住酒的特性（葡萄品种特色、酿造特色等等），基本上十拿九稳，不太会有问题。

在理论方面，感谢同样是四级得主的好朋友，kitty骆伟琪，拨空听我们这群临，考考生的论述，指点考试上的思路方向。

另外有幸听了梁扬老师一堂关于，赤霞珠的课，其骨架及前后逻辑，贯穿非常的完整，也影响到我后来，写论述时的方法。最后，特别感谢我家人及女朋友的，陪伴及支持，特别是我女朋友，没有她分担家内大小杂事，让我心无旁骛地念书，我这个l4证书，是拿不到的。我同意众多考过WSET L4的前辈们的观点：不要轻易报名WSET L4。这个考试不是跑百米，而是马拉松，而且没有捷径。请再次思考自己为何要，考wset L4？WSET L4对你来说价值是什么？

我身边有几位朋友给自己的，时间限制最多3年。如果3年没有考，出来就果断放弃。但他们都很厉害地，在3年内考出来了。如果不幸在报考后发现，入了大坑，进退两难，也还是仔细思考“是否需要坚持下去？”

我认识一位台湾老板，也是报考了l4但，考了整整十年没有进度，后来就果断放弃，现在也是钱照赚，马照跑，舞照跳。人生苦短，金钱精力都有限，坚持诚可贵，但放弃也不是，一件可耻的事情。自己开心就好。读者提问：坚持定时复习是很不容易，的事，您有什么建议？

我们大部分人都不具备超常，意志力的，包含我在内也是。我忘记从哪边看到一句话“如果你想走得快，就一个人走，如果你想走得远，就和一群人一起走”。这句话在我身上，得到充分的验证。准备l4不是一个通宵念一晚就能，考过的考试，这时候有学伴是，非常重要的。

比方说我答应学伴后天要分享南非这国家，这国家我非常不熟，但由于答应了，我就要想办法去努力消化大量关于，南非的知识。因为如果我不做这件事，我就交待不过去。我没有超常意志力，但这时候支撑我坚持复习和，备课的就是“责任感”。

我觉得善加使用学伴，给予的期待及压力，能让你在学习路上能走得，更长更久，我运气很好，遇上了一群非常好的学伴，而且由于彼此都很努力，乐于分享且不藏私，学习气氛非常好。事实证明Unit 3成绩揭晓时，我们有6成左右的，学伴考过了。

读者提问：学习四级期间大概每周，的复习强度是怎样的？（如每天或每周平均花，多少小时）通常我每天下班，回到家之后，吃完饭洗完碗后会先睡，一下。睡到9点半10点后，起来看书看到深夜1点，状态好到2点。每天尽量维持，读书3小时以上，周末参加酒局及盲品。准备l4重点不是看念书，时间长短，而是集中度。

对我来说有效的一小时，比起无效的三小时更有用。如果注意力断掉了，就尝试找回，如果找不回也不用勉强。如果当天就是没心念书也，不用有罪恶感。重点是对自己不要说谎，确认念书的时候，就是要能集中。

读者提问：你觉得考四级对你人生，除了葡萄酒知识以外的收获，是什么？我觉得第一点是结交了，一帮有革命情感的好朋友们，“患难见真情”这句话用在这边，是很有道理的。而且其中还因为共同，准备考试容易日久生情的关系，我们的小组还造就了，一对佳侣，这真的是超出想像，的额外收获。

第二点是证明了只要有心，在哪个行业都能有所成就。在进入酒圈之前，家中长辈其实蛮不，希望我进入酒圈的。主要原因是对长辈来说，说到酒这行业，总有种常常喝、喝到吐、喝到挂、酒后闹事、酒驾等等负面的印象。男生做这行都会被，这样想了，如果是女生的话，就更容易被长辈想偏了。

这边就打住不说了。酒圈人的苦只有酒圈人懂，圈外的有时看我们总是隔了，一层有色镜片。考四级对我来说另外一个意义是能跟我家中长辈，证明偏见不一定是正确的，在酒圈除了靠拼酒赚钱外，还能靠脑袋、靠经验、靠品鉴赚钱。赚大钱不敢说，但图个小资或是岁月静好，总是可行的。

第三点是由于准备四级的关系，我尝试了许多我，以前从未尝试过的酒。特别是强化酒种中，的马德拉（Madeira）。在这之前，我从未有机会尝试。当第一次喝到sercial的，madeira时，觉得这酒为何这么好喝，而我现在才遇见它？当下就觉得就算，没考过强化酒，能遇上这酒也值了的感觉。有时候人生要的不是结果，而是过程中的愉悦。

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