全世界的吃货，在这一天都吃些什么？

只要还能好好吃饭，就还能好好生活。...



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今天是除夕，新的一年即将到来。

许多小伙伴都默默，立下了flag，减肥、脱单、暴富，一个都不能少。

但对于吃货星人来说，减肥？怎么可能。毕竟，新的一年，意味着新的美食之旅开启，不好好吃饭哪有，力气减肥呢？

在日本，孤独的五郎叔又在，新年前两天踏上了寻找美食之路。这次，他要出发前往福冈，赶在跨年前吃一碗心心念念，的豚骨拉面。但社畜的年尾，总是要来那么点恼人，的小插曲。在这部《孤独的美食家 2019除夕特别篇》中，五郎叔先是被老板，紧急召唤回福冈，接着又因为无意间撞坏，了师父的茶具，不得不在2019年，的最后一天，前往釜山出差，寻找同款茶具。

虽然一路波折不断，好在五郎叔早已习惯了，这样的奔波，只要有美食慰藉，一切就还有救。一碗扎实的韩式炒肉饭，让五郎叔味蕾大开。肥而不腻的新鲜五花肉，配上韩国特色的辣白菜，色泽鲜亮，爽口下饭，让人食欲大增。

生鸡蛋拌进炒肉米饭，提鲜又美味，再来口小菜，海带汤，更是不得了。韩式美食就胜，在这多样性上，各色小碟，让你在心理上就已有被，填充的满足感。出发去釜山的前一晚，五郎叔在博多又邂逅了一样，独特的美食。这里的鲜鱼刺身宴，刷新他对海鲜的认知。一鱼多吃，刺身、干烧、做成鱼汤，都美味无比。而沾上居酒屋独家的，鱼肝柚子醋，立马又是别样的味道。



再配上博多特色炸猪蹄，简直是大满足。连五郎叔都忍不住感叹“天下一绝”。来到了港口城市釜山，五郎叔依旧选择海鲜料理，当地特色的辣炒章鱼海鲜锅，再次击中了他的味蕾。

章鱼、牛肠、虾等各色食材，在韩国小炖锅里慢慢烹煮。在辣酱的作用下，海鲜食材由白变红，热腾腾的蒸汽，充满冬天的氛围。一口下去，浓郁的酱汁鲜味。海鲜辣锅配上米饭和小菜，拌饭的香味又出来了。满满一碗，感觉嘴巴里各种，美食在打架。被韩式美食震撼的五郎叔，一口口停不下来，连赛高（厉害）都喊出来了。

最后，再以乌冬收尾，鲜红的酱汁配上爽滑，的乌冬面，主菜的剩余价值被发挥，到极致。冬日份的满足，就都在胃里了。相比五郎叔一人食的乐趣，《昨日的美食 2020新年特别篇》则借食物传达了人与人之间，的浓情蜜意。

片中，史郎和贤二是，一对有爱的中年夫夫，共同经营着一段，难得的感情。

不像他们的朋友小，日向和阿航时时需要新鲜刺激，两人更倾向于细水长流的关照，和陪伴。放在生活中，一日三餐，柴米油盐，便是他们对对方最好的，告白。这部《新年特别篇》中，史郎因工作繁忙，两人角色调转。一向花钱大手大脚的贤二，体谅到史郎的辛苦，也开始到处搜罗超市，打折信息，想方设法节省开支。

以前是史郎做好晚饭等，他回家，而现在，烹好美食，熨好衬衫，等心爱的人下班一起吃饭，成了贤二每天最幸福的事。

即使是一份不那么精致的家常蛋包饭，两人也吃的有滋有味。同样，小日向习惯了阿航的傲娇，蛮横，对他挑剔的口味想尽，办法满足。但阿航随手做出的一碗花蛤豆腐汤，他却吃得感激涕零。

两段感情，风格不同，但各有各的味道。重要的不再是菜品，的样式和风格，而是眼前人。片中，最动人的还数，史郎安抚被告客户的一幕。律师史郎和陷入财务纠纷的中年男子共同，吃着鳗鱼饭便当，对方被美味击中，又想到如今的窘境，会连累到妻女，不禁涕泪纵横。

这时，史郎一番暖心的劝解，让客户倍感慰藉：

“吃好吃的时候，还能想着和某人在一起吃，想让那个人也尝尝，这样的人，不管遇到什么困难，都能重新振作起来。”食物被赋予了一种深情，它不仅连通着人，的味蕾和胃，也连接着人的神经。我们会因为食物，去思念一个人，也会因为一个人，怀念某个食物，这是美食所具有的，独特魔力。特别是对于中国人，这样的情感尤其浓烈。无论多么遥远，除夕也要回家团圆，舍不下亲人，也舍不下那一份家乡，独有的美食。

纪录片《舌尖上的新年》将镜头对准新年的餐桌，来探索这个特殊，日子的中国味道。



广袤的中国大地，从南到北，食物的种类、吃法和做法都截然不同。而这部纪录片也花足，了功夫，为我们尽量搜罗各地的新年美味。从冰雪中的呼伦贝尔，到依山傍水的广西乡村，从山城重庆到浙江渔村，到内陆的陕甘到香港，和台南，各色齐聚。

而美食的种类更是多样，有年夜大宴上的压轴菜，如广西的松皮扣，台南的红蟳米糕，香港的九大簋盆菜，苏州的七件子。

也有各色甜食，广东鹤山的吹大糍，龙游的发糕，山东的糖瓜，厦门的红龟粿，还有陕西的糕角。

甚至还有年货中的各类炒货，蜜饯，应有尽有。

片中的食物，皆因当地地理因素，做法各不相同，形成了独特的风味，比如重庆的腊肉，海边的鲞，广西的酿。

无论是熏制，晾晒，还是做成馅料，都是为了尽可能提前贮存，好食物，到新年这一天便，可以完好地端上餐桌。

而新年美食，和日常美食又不同，不仅要更好吃，也会被赋予，各种吉祥的寓意，寄托人们对新一年(新，一年)生活的美好期待。

这种美好的祝愿，体现在食物的外形上，便是膨大，丰盈。

比如龙游的发糕，用面团发酵带来，的增大增高，来寄托对新一年发财、美满的心愿。这种原先的祭祀食物，如今已经走进寻常，人家的餐桌，成为世俗而温暖的美味。还有鹤山的

大糍

，则是将糯米面团吹成球状，再在锅内煎炸而来。这是鹤山当地新媳妇(新媳妇)进门，必学的一道美食。

春节食物的祭祀属性不仅体现为膨大、丰盈，也会用繁盛和多样来表达祈愿。

在内蒙古，有一种叫乌日木的甜食便用了牧民们一年的所有收成制作而成。

冬天的奶油、奶干，夏天的葡萄干，山楂干，秋天的山丁子、稠李子，加上米饭，一起煮熟，便是一道美食。在甘肃环县，各种谷物加羊肉臊子熬制而成的羊肉腊八粥，则是当地人，最爱的新年美食。

吃之前，先敬天地，敬神明，感谢它们这一年的馈赠，这也是古老先人对大自然的，敬畏和答谢。在农耕社会，新年的餐桌，是一年收成的陈列，也是对家人一年，辛劳的奖赏。

而如今，美食更像是，一种新年的仪式，让我们可以郑重地(郑重地，)告别过往，开启新的篇章。

在物质不断丰腴，人们四体不勤、五谷不分的年代，记忆中由食物构成的忙碌年味，也在日益淡去。更多的是一家人围炉而坐，有说有笑，让一年来的疲惫，灵魂被美食所抚慰。

陈晓卿在同名著作《舌尖上的新年》一书中说，“现代人活得太累、太畸形了，你需要相信，总有一种味道，像子宫一样，会无条件地接纳你。”说的就是现代人和食物，之间的关系。

无论是一碗红烧肉，一张大饼，还是一块炸糕，也总有一种味道，会召唤着你，在岁末年初踏上，返乡的列车。

在《孤独的美食家 2019除夕特别篇》的结尾，五郎叔历尽千辛万苦，终于回到福冈，吃上了那一碗，惦念许久的豚骨拉面。

我相信那一刻，忙了一年的五郎叔也在内心，暗暗为自己打气：

“只要还能好好吃饭，就还能好好生活。”这句话，想送给所有人，希望明年也能健健康，康地大口吃饭。PS，昨天下午的消息，大家期待的《姜子牙》《熊出没》《囧妈》《夺冠》《唐人街探案3》《紧急救援》《急先锋》全部都撤档了，买了票的小伙伴记得，及时去退票。今年春节咱们好好，宅在家里，安全最重要。PPS，楼主整理了一些早前，发过的电影推荐，都是按类型写的，小伙伴可以根据，喜好自行选择：1.贺岁片→《这些复古的贺岁喜剧一定有你，的童年记忆》

2.灾难片→《地震、海啸、火山爆发、外星人入侵（这类电影永不过时！）》3.自然纪录片→《观影疲劳？这些自然纪录片都是9.5分以上》

4.骗术电影→《我就指着这些开挂的「骗术电影」，缓解年后综合征了》

5.系列影片→《12个经久不衰的，系列电影》6.黑帮电影→《15部经典的黑帮电影》

7.动画片→《除了大圣归来，还有这些动画片值得一看！》

8.烧脑片→《12部经典的烧脑片》9.功夫片→《江湖飘摇 只因有个功夫梦》



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