益阳是个什么味?全益阳人的看法竟如此不同?

 

益阳是什么味道呢?...



过年了,不少外地务工的人都回乡了
在漂泊的他们心里,最怀念,最熟悉的
应该就是“益阳的味道
益阳是什么味道呢?
是桃花香米的味道?
是洞庭湖碧波的淡淡腥气?
还是街上飘荡着的白面,馒头的清香?
让我们去问问那些回乡的益阳人
益阳在他们心里究竟是个什么味道?




麻辣烫味
有人说,益阳的味道是麻辣烫味的,裹着麻辣汤汁的各种蔬菜、肉食、蛋类在煮沸的锅,中冒出浓浓的香味,对于一网妹和一网君来说,肉和豆制品是最入味的!



土豆、藕片、海带更是麻辣烫里的,三大头。土豆煮的很烂,会有沙沙的口感,入口即化。丸子来一手,猪肺也要有!藕片菜尖更是不能落...咳...今晚怕是又要忍不住去吃,麻辣烫啦!

安利:中秋麻辣烫、十里香麻辣烫、老字号麻辣烫




浸坛子味


这个东西现在益阳街上已经见得少了,遥想十几年前,一网君还是个腆着脸站,在小摊前,拿着一块钱想要吃上几块,的孩子,里面是红白黄绿,的各色蔬果,在紫苏水的晕染下,更显得鲜浓可口
不止是益阳人,就连一网君外地的朋友,也喜欢吃!一网君最喜欢的是黄瓜、莲藕和刀豆,夏天的时候吃更消暑,和开胃。

安利:会龙山下、工艺美大附近、桥北




擂茶味


要说走出国门,哈哈哈,擂茶算得上是益阳,的一把手了,别的地方那是真没有,想起读大学的时候,一网君外婆给灌了一壶让,拿给室友喝,来自山西的同学还,以为是什么神奇的中药




擂茶香中带咸或甜,稀中有硬,通俗地说,更像一碗香喷喷的稀饭,里面加上香脆的炒米,清香爽口,充饥耐饿。一网君的姥姥说:“怀了孕的女子喝擂茶,生下来的小孩子,白白胖胖的。”

安利:桃江擂茶馆、赫山庙




皮蛋味


这个不是益阳地道的还不好吃呢,松花皮蛋是跟,臭豆腐一样的存在,闻起来臭,吃起来香,一勺剁辣椒,几瓣皮蛋,就能自成一道菜
皮蛋还可以擂辣椒,皮蛋黄包裹着辣椒,那种沙沙糯糯,夹心的口感,吃起来非常过瘾!一网妹还特别喜欢拿它,拌饭吃呢!

安利:青松皮蛋厂旁




白粒丸、干坨子味


米浆制作而成的小丸子跟一颗颗珍珠一样,恰巧不同的是一个坚硬,一个绵软,一口一大勺,好满足!



益阳街头以前不少,人都拿着白粒丸、干坨子当早餐吃,好喝的酸菜汤甚至都,可以一碗下肚。

安利:桥北步行街小巷子里




黑茶味


黑茶属于后发酵茶,如果保存得当,是会越陈越香,功效越强的,益阳甚至有专门的黑,茶博物馆。



其神奇的去油降脂,降血糖,降血压的功效,让不少人愿意花钱,买上一块茶砖。

安利:黑茶街、茶叶市场




油碗糕、红薯粑粑味


将调好的米糊往油碗里摊开,再放进油锅里让,它炸得膨胀酥脆,再捞起来就是一个,油碗糕了。
油碗糕小小巧巧,吃起来却满嘴流油!如果不是很喜欢吃,油油的油碗糕,你还可以选择清甜的,红薯粑粑!酥软的红薯不知道馋哭,了多少益阳孩子。

安利:桥北步行街(老店)、赫山步行街
在你心里,益阳它是个什么味?
你还知道什么,好吃的地方呢?
赶紧告诉大家!好让大家一起去探寻,美食呀~


本文编辑:Roxy

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