肺炎横行，应该多吃“它”，能杀死人体中的细菌病毒，每家都有！

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听说肺炎是仅次于非典的症状，近期武汉已经有15名医护人员确诊，为新型冠状病毒，由此可见这次肺炎的可怕，大家一定要做好防护，带好口罩。不要再带着好奇心去吃各种，野味了，太冒险，今天小美给大家推荐，一种家家户户都有的食物，对杀菌啥病毒能起到，一定的作用。肺炎横行，应该多吃“它”，能杀死人体中的细菌病毒，每家都有！它就是大蒜，大蒜具有非常强，的杀菌作用，大蒜还能杀死肠道，里的病毒，并将其排出去，虽不足以抵抗肺炎，但是多吃大蒜能给身体加，一层保护膜，减少被传染的可能，接下来小美教大家，做一道蒜蓉生菜，快来学学吧！

蒜蓉生菜


配料：

生菜 500克、蒜 三瓣、生抽 两小勺

烹饪步骤：

1.生菜洗净备用



2.放入开水了焯一下捞出过凉



3.蒜切末备用



4.蚝油一小勺



5.生抽两小勺



6.盐一小勺



7.搅拌均匀



8.锅烧热



9.爆香蒜末



10.倒入调好的汁，翻炒均匀



11.把生菜放入盘里，浇上调好的汁即可



烹饪小贴士：

大蒜的选购技巧：1、看品种大蒜分为紫皮，蒜和白皮蒜。紫皮蒜辣味浓郁，一般北方较多；白皮蒜辣味较淡，南方食用较多。2、看饱满度大蒜的瓣粒要，看仔细，一般情况下，如果两片蒜瓣之间凹进去，的沟痕间隔明显的话，则为颗粒大的好蒜，成熟度高。如果外圈摸起来整体圆滑，像桔子，则为粒小的蒜，成熟度不够。另外有些大蒜，饱满度非常高，大蒜上面都裂开了口，蒜瓣一粒一粒地分散开，但还是靠下面的蒜核，集中在一起，这种蒜也很好。3、看瑕疵摸一下蒜瓣，如果有的蒜瓣很软、有空洞，则证明这蒜瓣可能发霉了，或者坏了，不宜选购。大家喜欢这道美食吗？

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