做烘焙要做独特的产品（素食蛋糕）太火爆了！

改变了传统的奶油抹面，是真真正正的一款无鸡蛋，牛奶，淡奶油，黄油芝士等任何动物成分，的产品。...



第一眼感觉是不是奶油，蛋糕，其实不然，这是一款素食蛋糕，改变了传统的奶油抹面，是真真正正的一款无鸡蛋，牛奶，淡奶油，黄油芝士等任何动物成分的产品。

纯素烘焙作为一种健康环保零负担的新型烘焙方式，在国内外已经受到越来，越多的关注与青睐。不论是素食者，还是乳糖不耐症的朋友，亦或是热爱健身，崇尚健康的小可爱们。这些健康美味的甜品一定会，让你大开眼界。享受美味，还是，保持身材？鱼和熊掌，现在，可以兼得。素食烘焙来袭绝对不是心血来潮，它是烘焙未来的趋势，健康理念，现在很多的国际明星，都在热捧素食，它是一种真正，的健康烘焙产品，掌温作为首个素食烘焙课挖掘者，已经有了非常成熟的产品，与世界素食烘焙大师联合研发，2020年是与众不同的一年，你做好改变的准备了吗

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素食烘焙未来趋势

引领素食潮流，抢占市场先锋。纯素烘焙作为一种健康新型，的烘焙方式在国内才刚刚兴起，我们根据烘焙市场调研，大数据得到的结果，率先研发出了一系列专业系统的超高，好评率的素食产品，来满足即将出现的广阔的，素食烘焙市场。产品系统专业，种类丰富多样。7天纯素烘焙课程，包含了酥饼、脆饼、消化饼干等饼干类别，磅蛋糕、杯子蛋糕、戚风蛋糕等蛋糕类别，水果挞、芝士挞、冷冻挞与烘烤，派等挞派类别，还包括素黄油、素奶油和纯素蛋白糖的，原理与制作。这些产品的研发与制作，原理的讲解，我们觉得在国内烘焙市，场上算得上开创之举。不断更新升级，顺应时节与市场。每个月我们会开设2--3期纯素烘焙课程，每一期课程产品的配方与造型，都会略有不同，根据时令果实出产规律和，上一期学员的学习反馈，稍作调整与改良，然后重新设计选择最佳，组合出品。保证质量、不断更新是我们的，基本原则。设计科学合理，课程逐步进阶。纯素烘焙基础班经过，几期的教学后，我们在课时安排和课程，配方方面做了一些改进，使课程安排更加合理，让学员循序渐进地，理解课程内容，使课程产品更适合，门店销售。

素食烘焙产品分享你要学那些素食才可以？

课程内容【18款产品】

第一天：了解素食烘焙的起源，与发展，国内素食烘焙的发展现状，以及发展方向。学习素食烘焙的内涵、原则和注意事项。学习素食饼干的制作原理，动手制作纯素杏仁酥饼、蔓越莓核桃酥饼等，酥性饼干，土豆西蓝花薯片，以及香蕉燕麦消化饼干。

第二天：了解蔬果类磅蛋糕和巧克力磅蛋糕的，制作理论和装饰方法，学习巧克力杯子蛋糕、香蕉榛子纸杯蛋糕、西红柿纸杯蛋糕，包括蛋糕胚的制作，和不同花型的奶油裱花，以及用鹰嘴豆浓缩汁制作纯素蛋，白糖的方法。

第三天：学习经典款纯素蛋糕，包括纯素南瓜磅蛋糕、至尊布朗尼(布朗尼)和，纯素提拉米苏。

第四天：了解素黄油的制作方法，利用素黄油制作挞皮，和派皮。制作营养坚果挞、豆乳莓果挞和栗子红薯派。

第五天：了解免烤类芝士蛋糕的，制作方法，学习纯素蓝莓芝士蛋糕和纯素，覆盆子芝士蛋糕。

第六天：了解纯素戚风蛋糕，的制作原理，上午制作纯素鲜果蛋糕和经典黑森林，的蛋糕胚，下午练习奶油抹面和裱花。

第七天：学习纯素鲜果蛋糕和，经典黑森林的组装，包括怎样让蛋糕胚的，口感更湿润、层次更丰富，以及纯素奶油蛋糕，装饰方面的技巧。

掌温教室介绍

Hand temperature是一家专业从事法式西点，素食烘焙，韩式裱花，翻糖蛋糕，创意蛋糕，面包烘焙技术，的产品研发应用中心，提供产品方案，帮助学员创业，输出真正的烘焙产品技术，handtemperature有强大的师资，研发团队，集结了/法国/德国/意大利/西班牙/乌克兰/日本/俄罗斯/韩国/中国等20多个国家大师，打造专业烘焙课程与欧美，同步的产品，不出国门，就能学到国外先进，的烘焙流行技术，从原料到配方，到技巧构思设计，传授完整的解决方案.我们优势

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