疫情将会如何影响酒业?春节旺季夭折、餐饮渠道闷杀、茅台看跌、葡萄酒行业雪上加霜!丨酒业家调查

 

疫情将会如何影响酒业?...


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文丨酒业家记者彭伟、刘銮奎、肖磊、沈佩

编丨林向、李唯

新型冠状病毒导致的疫情牵动着每一位国人的心,更牵动着每一位,行业人的心。从目前情况来看,这次疫情已经对各行各业,都产生了极大的影响。这次疫情对酒行业,的影响会有多大?

“肺炎会造成聚餐聚会,的减少,白酒行业2020年的实际,消费量预计是要下降的。”

“今年的经营计划要做调整,对我们卖酒的来说,这半年就要废掉了,现在我们的目标就是,保住现金流、保住不亏损。”

“疫情期间,消费量预计会下降80%。一旦酒行业龙头产品滞销,价格大幅度调整,就将成为酒业黑天鹅事件。”

“这是一代酒商的更替时间,做不好的雪上加霜,不一定有信心再坚持下去,做的好的,会大步继续,进口酒本来就是震荡时期,现在加快了,不赚钱的出局,人员重新组合”

此次疫情将会如何影响,酒业?酒业家记者采访过程中,我们听到了上面,的一些观点。

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疫情将对白酒行业形成明显负面影响
葡萄酒行业雪上加霜
公开报道显示,截至1月25日,除港澳台和西藏外,全国30个省、市、自治区均启动了重大,突发公共卫生事件i级响应,涵盖总人口超过13亿。严禁聚会、宴席,倡导不出门、居家隔离,减少人员流动成为了这个,春节的主旋律。

在一些人看来,从宏观经济的角度来说,2003年非典是经济上行期,的小波折,但现在的肺炎疫情是经济下,行期的雪上加霜。对酒业的影响则更为直接。经济学家李迅雷则认为,2003年非典时,服务业占GDP32%,如今服务业占比已经,达到52%,影响显而易见。

在一些分析人士看来,疫情对家底厚实的骨干龙头企业的影响,要小的多。对于疫情带来的影响,某证券分析师在接受酒业家记者,采访时表示,2020年以上市公司为代表的龙头,酒企提前制定了行稳致远的发展思路,相当于提前做出了事件冲击,的应对,主动放缓增长预期无疑为,行业发展预留了缓冲空间。

“疫情带来的不全是坏处,对酒行业健康持续发展,有一定好处。”在该分析师看来,节前高端名酒价格平稳,略降,预计节后这一趋势持续,而价格回落会增加开,瓶消费、降低社会库存,为酒企后续的进一步,发展打开更大的空间。

考虑到聚餐场景的减少,餐饮行业今年会受到极大,的冲击。以餐饮为主的酒类厂商受到的影响,会大的多。某知名酒企,董事长对酒业家表示,“肺炎会造成聚餐聚会,的减少,白酒行业2020年的实际,消费量预计是要下降的。”

“非典时期是经济上,行期的小波折,但现在疫情是经济下,行期的雪上加霜。”面对疫情的影响,有行业人士提出了这样,的观点。

“就怕行业价格标杆茅台,滞销,价格有影响,演绎成了酒业黑天鹅事件。”某知名行业观察人士,对酒业家记者表示。

有经销商认为,疫情带来的影响中,最大的风险是,行业调整的压力,如果茅台价格下跌,很多“伪”高端产品将会垮掉,次高端产品将会面临很大,的压力。

“从除夕到现在就,一直处于歇业状态,没有人买酒,预计今年上半年酒水行业,会非常的低迷。”湖南一酒类经销商对酒业家,记者说道,在这种态势下,他认为,春节旺季的酒,没有销售出去,会给全年带来很大的压力。

一位湖北襄阳的经销商在,接受酒业家记者采访时表示,襄阳酒水市场受到,了很大的影响,他这边1月份的任务基本,执行完了,但是渠道库存较大。在他看来,本次疫情没有,得到控制之前,渠道可能不会有出货。

“(疫情发生)这期间正好是春节旺季,对今年一季度(的酒类销售)肯定是有影响的。”

百川名品供应链股份有限公司,董事长贾光庆认为,此次疫情对全行业都,将产生影响,尤其是酒类的动销。

在合肥久久商贸,总经理李俊看来,由于今年春节不能喝酒,消费者家里库存多,将来较长时间销售量都会,减少。同时,他还指出,由于动销几乎被冻结,导致以名烟名酒店为,核心的终端库存无法在旺季消化,而整个春节的销量又几乎要占到,全年销售的50%—60%,因此未来一段时间渠道、终端和社会库存都会很高。

江西酒业人士谢总在接受酒业家记者,采访时表示,此次疫情带来的影响预计会延续,3个月之久,可能要到5月底才能,有所好转。这段时间,大量的实体店会难以支撑,特别是餐饮及烟酒店。

酒业观察家张峰则,在朋友圈写到:不出意外的话,大量地方就其的节前,压货都会在今年转为实实在在的库存,大中型酒企的,情况会好一点,而大量中小酒企,今年上半年将会很难过。

“烟酒行和酒店都没人了,预计2020年酒水销量会比2019年下降至少20%。”浙江温州中源副食品,有限公司的董事长谢士云认为。

古井贡酒一名市场管理人员,在接受采访时也谈到,酒店关门、餐饮不营业,使得酒行业失去了消费端,宴席渠道几乎没有,导致春节期间大量的酒水消费,渠道被阻塞。他表示。此次疫情对各个,品牌都会产生影响,而且,越畅销的品牌影响越大。

此次疫情对本已经很,低迷的葡萄酒行业的影响更大。

“这是一代酒商的更替时间,做不好的雪上加霜,不一定有信心再坚持下去,做的好的,会大步继续,进口酒本来就是震荡时期,现在加快了,不赚钱的出局,人员重新组合”,汉凯菲斯奈特集团中国品牌推广代表顾育平,对酒业家记者表示,顾育平认为,进口酒本来就是震荡时期,现在加快了,不赚钱的出局,人员重新组合,大量新人会出现,2020会有一堆换血。

上海的一位进口商则,对酒业家记者表示,2020年对于葡萄酒行业本就会是一个,低迷的态势,现在疫情这么严重,更是雪上加霜,在他看来,春节本应是存量,消费的大好时机,可是现在餐饮和零售,基本都处于停滞状态。
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酒类厂商应该如何应对?


“我们今年的经营计划要,做调整,保守估计半年左右的时间,是没了。”贵州运营某酱酒品牌的钱总对,酒业家记者说道。

他认为,酒是聚餐的产物,现在没人聚餐,也就没人喝酒,对于卖酒人而言,上半年基本就废掉了。据他透露,当前的形势和,2003年非常接近,当时上半年也是百业消停,下半年开始恢复元气。

“我们今年的经营,计划就是保证现金流、保证不亏损。”钱总说。

酒业家记者从剑南春方面,了解到,目前剑南春正在积极统筹评估疫情,带来的影响,短期内将根据宏观调控政策,做部署,中期则着手,提前布局第二季度,以尽可能的减少全年损失。

众所周知,宴席是剑南春的市场,基本盘之一,面对本次疫情带来的宴席,方面影响,剑南春方面也透露,他们的策略研究部门,已经开始在调整下一步政策,渠道重心可能会由,宴会渠道向其他渠道倾斜。

在谏策咨询项目,总监蒋敏看来,本次疫情对春节,动销的影响很大,尤其是对于区域品牌来说,动销至少降低三分之一,甚至一半,而年后各大厂家都将忙着强化,终端库存的消化,价格管理也将面临巨大,的挑战。

蒋敏表示,本次疫情带来的另一方面影响,在于将直接影响全年的节奏和任务目标,尤其是全年的行销计划,都有可能要改变。

“区域型存量企业受到,的影响大,名优企业能扛得住,乐观估计要到第三季度会,慢慢好起来,有中秋节日和升学宴,会带动酒水销售。”蒋敏说道。

“我们的年度计划肯定需要,从新调整,无论产品系列投放,还是渠道客户,我们会做新的计划调整以应对,目前市场变化。”上述上海某进口商说道。

某行业咨询人士则认为,面对疫情带来的影响,经销商的产品结构需要,调整,清退地方酒企的,盒装酒产品线,增加名酒的盒装酒产品线,增加品牌化运作的简装,酒或光瓶酒产品线,“如果离不开地方,酒企的产品线,那就考虑分,两年或三年清退,制定一个清退节奏计划,然后增加品牌化运作的简装酒或,光瓶酒产品线。”

酒类营销专家方刚在,朋友圈写道,企业老板和营销老总们都要,思考一个事情了:1、面对史上最长的年假,应该做点什么,怎么办?2、元宵节之后的安排,应该是什么?主要的工作事项有哪些?


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