生菜粥 立春,让生机萌芽

 

我今年的身心计划很简单,就是笑...

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文 | 刘佳
立春,新的一个轮回已开启,乃万物起始、一切更生之义。“立春一日,百草回芽,水暖三分。” 交春时真正开始进入春季的,只有南方岭南,而北方大部分,地区还是冰天雪地。

立春,更多只能说是春天的,送信者,并没进入春天。但是,细细闻,特别是在空气清新的地方,会闻到一种淡淡的,清新的香甜气味,不再是秋冬季灰尘、落叶味。春天的气息到了。

立春后,阳气开始上升,日照增加,白天渐长,意味着万物闭藏的冬季,已过去,开始进入生长的季节,天气开始逐渐回暖。由于暖冬,今年春天的万物复苏,会更活跃些,细菌真菌和病毒等,病原微生物也在“万物”范围内。由这些病原微生物引发的,各种疾病也会相对增多,比如手足口、疱疹性咽颊炎、皮癣、肺炎、流行性感冒、沙眼等等。这与“冬不藏精,春必病温”的中医角度看,是一致的。



病毒细菌千千万,疾病和症状也是千千万,气候变化也是随着节气有不同,的特点,于是,我们时不时就会接收到一些不同,节气容易会发生的疾病的预防信息。有时,我会觉得没什么可看的,大同小异,无非就是饮食清淡、早睡、多运动、晒太阳及心情保持愉悦。但,又会想看,想着在不一样的节气里,怎么样给孩子们做怎么样的预防措施,会更好些。提前做好预防计划,以不变应万变,在孩子及家人身上罩个“正气”防护罩,我们就不会在外界信息混乱及孩子和家人身体有,突发情况时搞得心烦意乱。



那么,趁着立春,立,为开始的意思,万物起始的节气,来为孩子们和自己的身心健康做总,的计划吧。一年之计在于春,你会有怎样的计划?怎样的心愿?你的孩子身心是处在健康、亚健康还是有病症需要,专业中医来调整?你对孩子的身心,的状态满意还是不满意?满意的地方在哪里?不满意的该如何来,着手整改?那你对自己的身心,状态又是满意还是不满意?这样思考着,我想,大概的思路的也会出来了。

在给自己的孩子身心,状态打分前,我记得有一部《给妈妈打分》的公益广告。影片里先是妈妈们给,孩子打分,妈妈们纷纷说着各自孩子让人,头疼的地方,有的说是不肯吃饭,有的说不吃青菜,还有的说是一天哭五六次。满分是十分,妈妈们给孩子的分数,是五分、七分、八分等等。



轮到孩子们时,大多孩子都说喜欢妈妈,有的说喜欢头发,有的说喜欢脸,有的说喜欢妈妈抱,打分时全是十分,有一个小女孩说给一万分。或许,这部公益广告能给,大家一些启发,对于自己的满意度,还有对家人和,孩子们的满意度。然后再来思考身心健康,总计划是否合理。

我的身心健康年度计划,很简单,一是让孩子们和,自己都多笑,笑能开启人体免疫系统,增强身体抗外邪的能力,笑能促进肺部扩张,清除呼吸道里的废物,能有效促进消化腺分泌及,肠蠕动。也就是说,笑能帮助孩子们预防感冒,和积食。
“你笑起来真好看,像春天的花一样,把所有的烦恼所有的忧愁,统统都吹散”这首歌真的唱对了,我也真心觉得孩子们发自内心,的笑容里,带着能量。我是个偏严肃的人,脸也容易面无表情,也不容易放开自己。后来我发现自己真的,不会玩,所以最近我在跟孩子们,学习尽情地玩,放下妈妈的身份,放下大人的架子,就只有玩和欢笑。记得有次我生气了,孩子跟我说,妈妈,你为什么不笑呢。我说,我都生气了。

孩子像复读机一样,妈妈,你为什么不笑呢。后来,我回过头再回想,也是没什么好气的,为什么就不能笑着面对呢。

二是饮食,我们身上会有的疾病,其实,大多数是吃进去的。所以,反馈式喂养是真的很重要。原则上尽量多吃当季的,新鲜的食物。现在物资丰富,我们经常搞不清楚当季出产,什么了。在农村或者自己有种菜的,人会知道,居住在城市或者上班一族是真,的不知道了。有个简单的方法,就是在菜市场卖得最多的,价格也相对便宜些的,差不多就属于这个,季节盛产的。

每个节气都有,大自然的馈赠-就是盛产的作物。春天到了,又到了吃各种野菜,蔬菜等绿色食物的季节了。春对应肝,青色入肝。立春后,阳气上升,整个冬天人体五脏六腑积聚的垃圾毒素顺应,着阳气往外排,加上春季天气转暖,人体水分大量流失,天气又阴晴不定。加上前面说的万物复苏,病原微生物的活跃。天地也自然有应对的方法,各种各样的野菜蔬菜也开始,抽出嫩芽了。据说,立春在民间有许多习俗,将生菜、春饼等放于盘中,取迎春之意,并且馈赠亲友邻居,称为春盘。生菜,取其“生”字,蕴涵万物生长之意。这次,我们推荐的就是生菜粥。
生菜性质甘凉,有清热提神、利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。生菜是蔬菜中不论,是白灼还是炒,都好吃的种类之一。配火锅吃,也是清甜爽口。生菜,生财;生菜包,也有包生之意。生菜是意头很吉利的,在立春时节,全家人一起吃再好不过了。而且生菜脆爽,没有粗纤维,也适合小孩子吃。做成生菜粥,既能补充津液,又能清肠养胃。

生菜粥做法

材料:生菜一颗,大米适量,红萝卜少许

做法:1、大米先熬成粥,放点红萝卜丝一起熬

2、生菜切碎,大米粥好了放入粥中,搅拌,待生菜叶软化变色。
按照自己的喜好放入盐。粥的浓稠也是可以随意。如果想要放肉片、肉丸、排骨也是可以的。如果孩子有睡觉翻滚,大便干,嘴唇红,皮疹湿疹,眼屎,感冒咳嗽等等,建议还是清清爽爽的不,放肉类的生菜粥就行。

 立春是由冬寒向,春暖过渡的时节。此时阴寒未尽,天气仍变化较大,还得做好“春捂”,不要急着脱掉冬装换春装。吃了立春饭,一天暖一天。祝大家一年顺遂,吉祥如意。祝孩子们如春生,的涵义一样,快高长大。
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