早安心语 抗病毒、多消毒，返程复工更要保护好自己！

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姿势多一点

红遍全球的网红Pancake松饼

今天教你在家做！再也不用排队啦！

热气腾腾

甜甜蜜蜜

幸福满满猛

戳右下角，集20个赞解锁菜谱啦～

幸福Pancake菜谱解锁～

用料：鸡蛋2个、牛奶40克、糖20克、面粉45克、橄榄油10克

STEP 1:将蛋黄蛋白分离，放蛋白的容器一定要保证无油无水

STEP 2:把油和牛奶加入到蛋黄里，用手动打蛋器搅拌，至油完全乳化。筛入面粉，搅拌至无面粉颗粒

STEP 3:在蛋白中滴几滴白醋去腥，糖分三次放入，用电动打蛋器打发，蛋白呈直立的小尖角就停止

STEP 4:取三分之一蛋白放入之前，做好的面糊里，用翻拌手法搅拌均匀，然后再倒回剩余的蛋白里，继续用翻拌手法搅拌均匀

STEP 5:在皇后煎锅里抹少许油，然后用厨房纸擦一擦，小火，用勺子将松饼糊舀到锅里，盖上锅盖，煎一两分钟，翻面后盖上，锅盖再煎一两分钟，面糊厚的话要煎，时间长一些，出锅即可享用～

【亲子圈】

外酥里嫩的香酥土豆丝饼

向你走来咯～

快快准备好锅和油，动手吧～

＊图片来源于摄图网

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