一个五口之家的武汉封城饮食
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“我从未像现在一样感激美食，带来的安慰”，
这是在北京工作的李靠，谱回武汉过年，
15天封城生活的感慨。
在和一家人主动，隔离的时间里，
做饭几乎是他们每天最，重要的事情。
在风和日丽时过好每天，不算什么，
在困境中还能，认真过每一天，才是本事――
妈妈教给她的生活哲理，送给我们每个人！
祈祷武汉早日康复！
美食媒体人，常年在北京工作的湖北武汉人
1月12号，我比往年过春节提早，了很多从北京回家置办年货，并没有意识到这个新年即将，载入史册。
作为特别惜命和，警觉性强的一家人，在1月23号封城，当天早上听到消息，我和我妈8点，多从床上蹦起来，全副武装拖着拖车奔向家对面，的菜市场，那时候菜市场还没有几个人戴口罩(，戴口罩)，来囤菜的人一点也不少，大爷大妈们显然觉得还是，个玩笑，谁也没有想到最后能恶化成，一场抗疫战争。
好的、坏的消息一直近在眼前，而信息变得扑朔迷离的，时候，索性屏蔽它，我们只坚信一条：此时保持身心健康，不出门，不作，就是对疫区最大的贡献和对，自己最好的负责。
我从未像现在一样感激美食，带来的安慰，颗粒皆可爱。
万幸是在新年，除了年货，我还带回来了一些北京餐饮同行，赠送的各地特产，几乎是塞满了家里，一个储物柜，一个双开门冰箱和，一个独立冷冻柜，阳台还晾晒着腊鱼，腊肉和4箱水果，坚果和零食也如期，出现在客厅桌上，以过年聚会的，阵仗准备了粮草。封城前就先紧着能，放的蔬菜买了一些：萝卜、玉米、土豆、莲藕，还有饺子面皮、地菜和韭菜、以及面粉、面条。
豆皮是最难在家里复制的，街边都是拿直径比手，臂长的大锅打圈炒制，卤料也需要提前准备，妈妈试着在家实现，最后做出了这份湖北，版omlete。
午餐和晚餐是湖北菜轮番上阵，排骨藕汤就小火煨在，炉子上，只有回到家才喝得到，一碗地道的红莲藕汤。武昌鱼、酸辣菜苔、糖醋排骨等都是妈妈的拿手菜，一上桌就能召唤全家。
云南诺邓火腿配丰水梨
每天我们打开冰箱，按计划分出今天要吃的菜，再看一下哪些菜临近，日期了需要早点做。懒得做中餐的时候，就拿出囤好的牛排，煎小侄子最爱的西冷，和上脑部位。云南诺邓火腿配丰水梨做，前菜，甜品就吃炖好的桃胶。
想要少洗碗，就拿出咖喱块，切土豆胡萝卜西兰花，和之前囤的腌制牛肉煮一锅咖喱饭，轻松又有营养。
武汉人没有不吃辣的，想念辣味的时候就搬出小火锅，新鲜的海蟹棒、玉米还有拉面，都是最佳宵夜。
到第11天的时候，其实大家都开始感到疲惫，做饭的花样随着冰箱库存的减少也，要更花心思。看着4箱水果，想起家里还有果昔机，开始了启动每天固定的，下午茶项目。
香蕉最不经放，用牛奶和香蕉打在一起的奶昔，是小侄子最期待的。之后就是车厘子、苹果和奇异果的混合，最后是每日两颗橙子+蜂蜜，补充所有人的维生素C。
红枣心里美
玉米糊糊
我基本上包揽了甜食的制作，红糖糍粑、红枣心里美、黑芝麻炸元宵、糖不甩，基本都是现学现做，简单又好吃。每天花心思做美食，除了开发厨艺的欣喜，还有把家人照顾好的满足。
换着花样的下午茶
饮食和心情是免疫力最大的保障，而且因为身在重灾区，我们不敢松懈，依然保持每日打开电视，收看新闻，了解疫情发展，睡前测量体温，吃完饭会在屋子里，走路打转，下午拿出瑜伽垫，做半小时运动。但运动这件事，除非有长期的习惯，不然短期内在封闭，的环境里，还是沙发躺更吸引人。所以把家里最小的，成员变成了大家的督导，监督大家运动和按时睡觉，小侄子感觉到了，自己的重要，大人为了配合孩子的，健康作息，也自觉受监管。
自我隔离到第13、14天，疫情还在发展，毫无出门之迹象。可能是因为和疫情，离得太近，所以更加奋力地生活，并且珍惜能宅在家的日子。阳光好的时候晒自己、晒被子，用84消毒液打扫卫生，阴雨天气就唱歌、练字、刷剧、看书，尽量少去想负面消息。
前几天还靠外卖补给了一些蔬菜，这几天开始点不到蔬菜，有的小区开始免费分配。面对微博上各种消息，这时候身边有一个情绪，稳定的人真的很有必要。我妈说，在风和日丽时过好每天，不算什么，在困境中还能，认真过每一天，才是本事。
尽管这次疫情已然对城市，划出巨大伤口，但此时每一个备受关注，的武汉人(武汉人)，能做的就是团结和自律吧。以最自律的方式管好自己，努力维系每天的生活质量，等待城市解封、疫情消除、春光普照的那一天，重现我们熟悉的家乡。
图片均由作者提供
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