苏东坡：陆游，好吃你就快写诗

人间有味是清欢。...

提到会吃的诗人，大家一定先想起苏轼，毕竟“东坡肘子”“东坡肉”都是以他的号命名。苏轼一生行遍大江南北，也尝尽各地风味。苏东坡到了黄州，很敏锐地发现了这里的“鱼”和“笋”——“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。”到了惠州，他写下“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”除了具有发现美食的能力，苏轼还很懂怎么吃，比如面对富人不肯吃，穷人不会吃的“黄州好猪肉”，苏轼详细给出了做法：

苏轼还自称“老饕”，写了篇《老饕赋》，其中有这么几句：

猪脖肉、秋蟹、樱桃、杏酪、羔羊、蛤蜊……东坡居士真的是个美食家。不过，即使尝尽人间美味，苏轼仍不忘告诉我们“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”如果说苏轼是北宋文人中美食家的代表，那南宋的代表一定是陆游。说陆游会吃，你可能有点吃惊，但陆游作为一名长寿，且高产的诗人，真的有不少诗与美食相关。有一种说法，《钗头凤》首句“红酥手”是一种佛手形状的点心，这个我们不再细究，还是看几首陆游的诗吧。今天山里的老翁自己做饭，做出来的佳肴不，像出自贫苦人家，烤鹅和炖鸡加上，佐料更加鲜美，嫩笋和蕨菜比春天，的蔬菜还要好吃。我一生期望不高，能够填饱肚子就好。这首诗很平常地记录了，自己的一顿饭，一个农家老翁，形象跃然纸上，是不是有些美食家，的意味了？陆游曾在四川待过，对川菜甚是喜爱。新津的韭黄，东门的猪肉都是他的最爱，最为特别的是，用桂树枝做柴，烧来煮薏米饭，这一定是一个清奇的食客。喜爱之余，陆游还不忘分享给朋友：“芼羹笋似稽山美，斫脍鱼如笠泽肥。客报城西有园卖，老夫白首欲忘归。”（陆游《成都书事》）怎么样，你被种草了吗？陆游不仅能吃，还自己生产食材，七十岁时他还夜间耕田：“老翁七十犹强健，没膝春泥夜叱牛”；八十岁时，他冒雨采菱角：“八十老翁顽似铁，三更风雨采菱归”；八十四岁，还自己种芋头：“孰言生计薄，种芋已成区”。自食其力，自给自足，陆游确实是，一位资深美食家。

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