懂行那些“空中飞人”们，如何从 2019 飞抵 2020 ？

不出门的日子，先看看他们是，怎么玩儿的吧...

旅行意味着什么呢？

对于有些人来说，旅行是单纯的玩乐行为，邂逅新的风景，收获新的体验，借由玩乐让身心放松。对于另一部分人来说，旅行也可能是一种逃离，逃离庸碌日常，让全新的人事物帮助自己恢复，身心的灵敏感触。

当然对于大多数人来说，旅行是一种非日常的行为，但也有一群人将，旅行作为一种生活方式，年终无休，都在旅行的过程中，他们一年飞抵数十个国度，与城市，抵达不同的新鲜地点。mars 找到了这样八位“空中飞人”，探访了他们去年的的”旅游清单“：去过的城市、喜欢的地方、记忆深刻的地点、来年的旅行目的地……等等。

他们中有旅行作家、杂志编辑、时尚博主、美食编辑……林林总总各不相同，因而旅行的目的与偏好，也不尽相同，或许可以成为你新一年(新一年)，出发前的参考。

去年一年翻了下航旅，纵横飞了 17 次去了八个城市，年初带娃去了趟三亚，体力透支，19 年一年都没敢再带她，出远门，今年小宇宙又复活了，蠢蠢欲动了。其他还有法国阿尔勒和，巴黎、美国圣何塞、内蒙古。大的应该就这些了，去年总体还是很安分的。

其中印象最深的应该是法国阿尔勒吧，典型的法国南部小城。

阿尔勒是个风水宝地，古罗马的军队，在这里驻扎疗养，梵高在这里度过了，人生的最后阶段。阿尔勒附近有很多古老的，小城市。le- baux-de-Provence 莱博德普罗旺斯，被誉为法国最美小镇之一。从中世纪保留至今，有超过 500 年的历史，整座小镇都由石头建成。aigues-mortes 完美保存了完整，的中世纪古城墙，非常壮观。整个城市日照时间很长，一直到晚上九、十点天还是蒙蒙亮，喝到很晚也没有罪恶感，第二天一晒太阳又变成，一朵快乐的向日葵。

在当地我最喜欢的地点之一是阿尔勒，地区的网红米其林一星餐厅 La Chassagnette，在当地人中也非常受欢迎。

餐厅位于一个巨大的美丽，花园里面。所有的食材都直接，从花园中出产，这才是真正的 farm to table，从地里到餐桌不过，十几步距离。不光食材新鲜，口味也让人惊喜，每一道都犹如艺术品，炸得松脆的黄瓜花，不只是中看不中吃的花瓶，值得特意前来。

Carriers De Lumieres 光影博物馆在莱，博德普罗旺斯的山顶，我在这里感受了一场多媒体的声光，沉浸式体验。这里每年的主题都不一样，梵高、浮世绘……

各种名家的画作，大面积的色彩被投射，到巨大的山洞峭壁上，会让人重新认识，色彩和空间。

新的一年希望，能够成行阿曼，自己也对中东一直很好奇。

2019 年一年每个月有一半时间，在外面旅行或者工作旅行，去了大概 35 个目的地。其中印象最深刻的旅行地之一是葡萄牙的波尔图，第一次去，意外的很喜欢，物价低，但食物和酒店的水准，都很高。

另外就是澳大利亚，塔斯马尼亚，在这里住了一家，收藏很久的酒店：Saffire Freycinet，价格不菲但是绝对会让，你忍不住 “Wow” 地觉得花的每一分钱，都是值得的。

最棒的是酒店体验项目，可以在海中吃，现场打捞的生蚝，一边喝着香槟，并且是 free flow ！

今年最喜欢的店铺之一是，澳大利亚悉尼的 BLACK BLAZE ，是一家两个华人以澳大利亚，旅途为灵感开的香薰店，每一款味道都会让你，充满回忆。

另一处喜欢的地点是瑞士 Gstaad 的 Gstaad Palace，这家酒店始建于 1913 年，也是 LHW 的成员，下了火车就见到贴心，的管家在站台等你。

酒店位于山腰，也是眺望阿尔卑斯山脉景致的，最佳地点，无数名人如奥黛丽· 赫本，索菲亚· 罗兰都曾是这里的常客，酒店百年传奇历史足够，拍一部电影了，美到不想走。

新的一年最想要去的，目的地是夏威夷，去过一号和六十六号公路，很期待去夏威夷冲浪，看火山。

2019 年数了一下有 22 次的旅行，大概去了十七八个地方（香港、台北、东京去了不止一次）。

印象最深刻的是，六月生日月的时候，在纽约住了一个月，住在 Hell’s Kitchen ，每天的日常就是走路，20分钟去百老汇看戏。最特别的经历，就是到纽约第一天，误打误撞看了很喜欢的，一出戏《 Avenue Q 》的封箱演出，完全是意外之中的惊喜。

在纽约这次最喜欢的，一间餐厅是 abcV，Jean Georges 开的素食餐厅。主打分享菜式，其实一个人去吃是，有些难度的，但还是很有仪式感，地把前菜主菜吃完了。

主菜点了招牌的烤花菜，点的时候黑人服务员，再三跟我确认是否要点，上来之后才知道，真的是好大一颗花菜，但也的确是这辈子吃过最好吃的一棵花菜，一刀切下去，出乎意料的多汁和柔嫩。

我想大厨之所以伟大，就是可以把我，不喜欢的食材，处理成美好的食物。

新的一年最想去的是大阪，因为环球影城要，开任天堂乐园！同时如果有可能去，伦敦住上一个月，一年多没去了，西区应该又上了很多戏吧。

去年一共飞了近 20 万公里，出差占一半，严格意义上的，出去玩一共是 6 回。除了每年都要回一趟，的澳洲，还去了东京、意大利、巴厘岛、英国、泰国和柬埔寨。

其中印象最深的要属，柬埔寨了。其他的几个目的地，基本都是再访，唯有柬埔寨，第一次来，就彻底刷新了我对这个国家，的既往认知。

其实说白了，是因为爱上了 Alila Villas Koh Russey 这家酒店，因此爱屋及乌的对柬埔寨增添，了许多好感。

Alila 说来一直是我个人很钟爱，的酒店品牌，去年住过四家。这家位于瓜隆群岛的这家一年，前才开业，设计秉承着品牌一如既往，的格调，又洋溢着高棉，文化的独特风情。

它坐拥着整个私人岛屿，得乘 15 分钟的快艇才能到达酒店。这里的海水质量超！级！高！水清沙幼，由浅及深的，渐变蓝真是美不胜收。

除此之外，它还是少有的“依山傍海”型酒店，在房内就能看到苍翠繁茂，的自然美景与一望无际的大海，实属难得。

说说房间吧。简约的现代风格，将室内外的生活，空间与环境融为一体。不仅适合闺蜜、情侣一起来，带父母或是小朋友也是一个，非常好的选择。房间不多，但 SPA、健身房一应俱全。餐食部分更是让我惊喜。

出发之前，本来已经做好了，饿肚子的准备，结果没想到这里的餐厅，还不错！作为一个独立岛屿，能做到果蔬新鲜，实属不易。还吃到了做法颇为正宗的 ceviche ，真的超加分！

新的一年最想去的地方，应该是韩国，原因有二：没去过，想吃酱蟹！

去年一年去的地方，还挺多的，最开心的是东欧之旅，在巴尔干的土地上，晃悠了两周，特地看了许多社会主义时期的，纪念碑和建筑，非常喜欢这样冷门小众，却很探险奇境的旅行。

国内则去了中山、江门、滨州、深沪、靖江等许多三四，线城市甚至乡村，当然，是去找好吃的。

其中印象最深刻的旅行，地是塞尔维亚。

在贝尔格莱德感受年轻热力，的城市生活，在 Novi Sad 玩了三天三夜音乐节，看了南斯拉夫时期，的几座纪念碑，在 Uzice 看了野蛮主义建筑杰作，去 Drina 河看到著名的河中小屋，以及很特别的带有，护城河和碉堡的修道院。

当地最喜欢的地点是贝尔格莱德的 Toro Grill ，有些年代感的牛排馆，去了三次，吃大肉喝大酒很爽快，炭火烤牛排非常棒，牛肉清汤也是每次都点。

以及 Przionica D59B 咖啡馆，喝精品咖啡必达，手冲和意式都很棒，还提供美味的蛋糕。

新的一年最想要，去墨西哥亡灵节野一下，以及去马其顿、阿尔巴尼亚、亚美尼亚和保加利亚一路，继续打卡我向往的，社会主义纪念碑。

因为工作关系，我每年出行都在 20 次以上。其中今年印象比较深的是摩洛哥吧，和之前去过的任何地方都，很不同，庞杂的文化来源造成，了极致的感官冲击，印象非常深刻。

在马拉喀什，所有人都会去到伊夫·圣罗兰钟爱的马约尔花园，但其实花园面积不大，游客络绎不绝，游览的体验比较一般。

但花园里的精品店，给了我惊喜，各种自主设计的单品，尤其是皮具，材质几家，款式时髦，颇有 YSL 神韵，价格合理，在这里买一双比外面，集市精致百倍的尖头拖鞋 Babouche ，或者三角手提包，都是让人长时间爱不释手的，旅行纪念品。

这次在马拉喀什选择入住 Amanjena ，但没想到酒店的精品店让，我们大开买界。众多摩洛哥设计师，品牌的服装，配饰，珠宝，还有安缦自有品牌的产品，都令人惊艳。

这里的摩洛哥民族服饰做工极其精良，手感极佳的面料，精工细作的刺绣，虽然价格不菲，但都是外面找不到的“尖货”。

新的一年旅行计划还，挺多的，最想去的是亡灵节，的墨西哥，想看和日常生活反差，极大的世界。

2019 年飞了约 20 座城市，平均一个月有一半的时间，在各处。其中印象最深的旅行是独自去了马来西亚沙巴岛旅行。

我的人生里，很多的决定都是，天外飞来一笔的创意，每次的旅行的起心，动念都来得很随性，朋友常说：“说走就走的旅行。”就像在形容你。

决定去沙巴也是，这样美丽的意外，因为碰巧到新加坡出差，额外多出了三天空档，于是，就想着去个邻近，的海边走一趟，没想到就走进了一段难忘，的旅行记忆。

美丽的海洋一直都是我，的首选，距离沙巴市区 15 分钟船程的“阳光小岛”清澈见底的大海在第一眼就掳获了，我的心。

睽违了两年的小度假，我挑战了自己一直，很想尝试的“ Free Diving ”。虽然热爱海洋，但是泳技不佳的我，常常只能远观很少真正，体会海底世界的美丽，趁着这次的小小 get away ，壮着一颗熊心豹子胆，就跟着教练跳下水。

人在未知的领域里，总会有点心慌，在熟悉海洋的脉动时，我慢慢地取下救生衣，跟着指示反身潜入深水底，摇曳的海葵与小丑鱼，在身边围绕，从 2D 走入 3D 的海底壮阔敢就在眼前。热带海岛的天气总是，说变就变，一片乌云飘来就，下起了午后大雨，我问教练，下雨还能潜水？他说：只要没有起风，还有你胆子够大就能继续。于是，我就成了第一个，下雨还在自由潜水的游客。当然，这是在专业教练安全的措施以及安全，水域才能进行的“冒险”。

沙巴岛上的艾美酒店顶楼，酒吧是我最喜欢的地点，这里拥有岛上最好喝的 Martini 和最佳的观日位置。

新的一年我最想去，菲律宾的巴拉望或是爱妮岛。因为，海岛之于我有，不可言喻的吸引力，而且我迫切希望能，有一场美好的阳光海滩假期。

去年正好在法国读书，顺便就在欧洲各个，国家走了走：西班牙、葡萄牙、比利时、丹麦。同时也走了法国的，一些城市，比如开车去勃艮第和香槟区喝酒，然后几乎所有周末泡在巴黎吃好东西之类的。

印象最深刻的大概，是丹麦的哥本哈根。之前大家知道哥本哈根大多，因为曾经世界第一名的餐厅 NOMA ，而这次旅行我发现哥本哈根，还有很多值得拜访的餐厅。

丹麦的传统料理比较粗糙，所以更像是一张白纸，有很多创造和发挥的空间，而这个城市的料理人，确实也抓住了机会，做出了很多非常，与众不同的创意。

说到当地最喜欢，的地点的话，老生常谈地讲我很喜欢 NOMA ，完全不同的 concept 和呈现方式，实验性质的料理模式，给人更多思考的空间，有种带着料理界一起往前冲，的微妙感觉。

除此之外我还很喜欢那里唯一的三星 Geranium ，可能是接触 fine dining 以来吃过顶级好吃的餐厅，纯在味道上下功夫，居然能做到这个程度。原来以为吃过很多好东西，了已经不太会为纯粹的 fine dining 的味道惊讶，在哥本哈根还是收获了，惊喜。

还有一家卖意大利酒的 wine bar，叫做 Nebbiolo Bar。没有酒单，只要描述自己想要，的酒的类型，侍酒师就会给你一款，一款地换，直到找到喜欢的为止。每天都会进来大量的新酒，店里的人就会一款款喝过来，然后聚在一起写 tasting notes。

在哥本哈根 8 天去了这里 7 天，简直是沉迷到停不下来。