一个美食编辑的居家长胖日记!嗝~吃饱了

 

看完不流口水,你找我~...

这个漫长的假期还在继续
朋友圈的花式厨艺大赛你获得了第几名?
做了凉皮、猫耳朵、酸奶蛋糕后的你
是不是已经一发不可收拾的爱上了做饭


作为一个美食编辑
木子在家可算是一天也没闲着
苦练厨艺
猛练刀工
疯练吃饭……
接下来,就该给大家说一说
木子这个美食编辑自己是怎么生活的
木子小区已经执行了:每户每两天只能一人出门的政策
这样每天零点抢菜成了木子每天最重要的事儿

说实话,多亏了这些线上送货平台
保障了咱们宅在家也可以好好吃饭,认真生活
接下来看下木子家的囤货吧
囤了这么多货,怎么消耗呢,来看↓↓↓↓
原来每天上班急急忙忙的就出门
安安静静的吃个早餐已经成了一种奢望了
趁着这次长假
好好生活
从早饭做起
1、每次做都会香到自己的葱油面
2、烤吐司 ,记得一定要去边,木子偷了个懒,结果边边都烤焦了。
3、炒方便面,你真的值得拥有,配菜无所禁忌,只要是自己喜欢的、手边有的,都能加进去,而且真的是快手美食了。
4、家庭简易版胡辣汤+葱油饼。胡辣汤的配料木子没有按照,咱们常规的食材来准备(主要也是因为,最近买菜太难,不是想买啥下单的,时候就能买到啥),根据家里现有的食材,准备了一锅热气腾腾的,胡辣汤,天气冷的时候喝起来真,的超暖心。

葱油饼也是快手美食,记得一定要把面皮,擀的越薄越好,这样才更酥脆。


5、茶叶蛋。茶叶蛋要好吃,记得一定要在汤汁里浸泡,一夜哦,这样更入味,浸泡的时候,需要把煮制时放入,的葱姜蒜捞出哦。
6、酸奶夹心芝多士+黄油炒蛋。木子对芝多士真的是爱了,隔天就要吃一次,而且黄油炒蛋配上黑胡椒,你就不管了,简直好吃到起飞。
除了早饭之外
木子还做了很多超下饭的系列
其实都是咱们平常爱吃的家常菜
一起来看看吧
1、超级下饭的水煮牛肉。在外面吃水煮牛肉的时候,筷子还没捞几下,肉就没了,在家里咱们就可以,想吃多少放多少,过足瘾。
2、糖醋里脊了解一下。最近木子迷上了糖醋菜,酸酸甜甜的超可口,你们也在家试试吧。
3、酸汤肥牛。好吃到木子刚,拍了一张照片,就被家人吃的没剩多少了。
4、金钱蛋。木子在炒制的过程翻,的太狠,导致卖相不好了,大家做的时候,一定要避免这点哦。
5、鲜虾粉丝煲。这个粉丝煲里的粉丝,简直是神仙味道,吃一口就爱上了,虾到最后都没人吃了。
6、薯片鸡翅。这个菜告诉我,抖音教学不可靠
大家一定要把薯片碾到碎,不要随意掰一掰,这样薯片太大,容易烤焦。
7、白灼小花螺。餐桌上边吃边,聊的必备小吃,简单。
8、土豆烧排骨。木子最爱的是这道菜里的,土豆和汤汁,土豆炖到绵软,入口一抿就化了,再舀一勺汤汁来拌饭,不要太过瘾。
9、清蒸石斑鱼。大家蒸鱼的时候,记得在上桌前,起锅烧点明油,浇上去,这样鱼的鲜味会被锁住,而且卖相特别好,鲜亮好看。
10、酱香蛏子。吃这些对猪猪女孩来说,能过瘾而且重点是不太,有负担哦。
11、辣炒花蛤。简单又下饭,而且吃起来无负担,的一道菜。
12、麻婆豆腐。超家常的一道菜,木子做之前都会把切好的豆腐放在,水里加盐煮5分钟。这样豆腐容易入味,而且炒制的时候不容易烂。
13、鱼香茄子。鱼香菜简直太爱了,真的值得一试。
14、油焖大虾。最简单又家常的一道菜,日常下饭必备。
15、杂炒时蔬。每次做饭如果会剩下配菜,木子就会做一个杂炒,这样既不浪费又多,了一个下饭菜,一举两得。
16、青椒炒牛肉。这个菜牛肉一定要嫩,木子每次在家切牛肉容易切,的很粗,如果你也是跟木子一样,那建议大家直接购买,牛肉丝,方便又快捷。
17、凉拌海带结。这个真的是个不错,的下饭菜,酸辣爽口,调制后,一定要在冰箱里冷藏一下,这样更入味哦。
18、白灼青菜。上一顿吃的太硬的话,下一餐就想来点清淡,的调节一下,简单又好吃的白灼青菜是,木子的最爱。
19、卤肉饭。
好了,今天咱们就先吃到这儿,我去洗碗了,明天见~




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