只为你最好!广电“暖心菜”其实挺拼的,你们感受到了吗?

 

工作人员的一份小小心意,更是为了让大家吃的安心、不用过分操心~...

这场疫情,让我们经受了很多考验
患难之中,我们也见证了很多真情
徐州广电推出的
“战疫情 暖心菜” 
徐视惠生活公益蔬菜直达计划
今天起又迎来新调整
新鲜不变,送货上门不变
这一切的用心
只为你们安心、身体健康!
 “战疫情 暖心菜” 
徐视惠生活公益蔬菜直达计划
指导单位:

徐州市农业农村局、徐州市工商业联合会、徐州市机关事务管理局、徐州市市场监督管理局

主办:

徐州广播电视传媒集团

承办:

徐视惠生活电商平台

媒体支持:

“无线徐州”互联网平台、《徐州新闻》、《徐州夜新闻》、《张慧帮你问》、徐州新闻广播、徐州交通广播
家庭实惠装

营养新搭配

今天起,“战疫情 暖心菜”组合包菜品更新为:黄瓜、白菜、白萝卜、洋葱、油麦菜、香菇、菠菜、青红椒,以及香葱、大蒜
4次调整菜品

只为你的健康

一直关注我们的市民朋友们可能注意到了,徐州广电“战疫情 暖心菜”自从2月6日,首次上架以来,至今已经4次调整菜品。根据市民朋友们的需求,陆续加入了葱姜蒜、增加了叶菜和菌类蔬菜,让大家的营养摄入,更加均衡、口味更加丰富。
长按下图,采购最新一批“暖心菜”↓


走遍徐州农村

只为给你新鲜

在“暖心菜”的货源调集过程中,我们综合考虑徐州各地的,蔬菜产量、特色品种以及农民销售,需求,采购面已覆盖铜山、贾汪、邳州等多个县(市)区。

徐州物产丰富。这片大地千百年不变对,百姓的关怀,于一餐一饭中均有体现。比如大蒜,众所周知,蒜不仅可作调味料,而且可入药,是著名的食药两用植物,其中活性成分大蒜素在医药上,已用于临床。邳州大蒜闻名全国,宿羊山是著名的“中国大蒜之乡”。
“暖心菜”组合包中,还有很多徐州,各地特产蔬菜,本地出产,即日运达,只为你的餐桌上,多一分新鲜!


精心计算菜量

只为让你安心

“暖心菜”组合包的分量,从最初的18斤,到后来的10斤,再到目前的12斤,多次进行调整,这是工作人员们在微信群里与,用户多次进行沟通,在售后反馈的基础上,精心计算出一家3~4口人2天的用菜数量。

这个分量,既可以保证所有蔬菜,在消耗完之前的新鲜度,又不至于需要市民每天,频繁下单。工作人员的一份小小心意,正是为了让大家吃得安心、不用过分操心~
“暖心菜”跟大家不见不散!
长按二维码下单~


暖心菜这样做,真香!

合理的食材搭配+独特的烹饪手法

你也能成为

制霸朋友圈的美食达人

美食在线秉着『简单易上手,味美颜值高』的原则推出了,一系列暖心菜谱,希望在这场战斗,中尽力帮助大家。今天,为大家带来腐衣萝卜肉卷黄瓜拌鸡丝香菇酿肉


腐衣萝卜肉卷
食材
原料
猪肉末100g
虾仁100g
腐衣1张
萝卜1/2个
辅料
姜1/2块
香葱2根
蛋清1个
马铃薯淀粉1/2汤匙
调料
盐1茶匙
黑胡椒1/4茶匙
蚝油1汤匙
酱油1汤匙
 步骤 

1.猪肉末加虾仁,葱姜末一起剁碎。放入入盐,胡椒粉,蚝油,蛋清,酱油充分搅拌备用。

2.萝卜切片焯水,腐衣切块焯水捞出,肉馅里放入淀粉充分搅拌。

3.取一片腐衣铺上萝卜,放肉末,把萝卜卷起来。

4.左右折起,卷好。

5.全部做完码放到盘子里。

6.上锅蒸20分钟,可以把蒸出来的,汁水勾芡浇在上面。
 TIPs
萝卜要切薄片,而且要焯水后才比较好卷。
可以学做寿司,先用腐衣帮助萝卜成卷,然后摊开再包比较容易。
如果口味比较重,也可以做酸辣汁浇上去。
糖醋汁也行,甚至红烧也行,只是不建议,孕妇吃太重口味。
 成品展示 
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黄瓜拌鸡丝


食材
原料
鸡脯肉一块
配料
黄瓜一根
胡萝卜半根
黄椒半个
姜一块
花椒少许
辣椒油适量
调料
盐1.5茶匙
胡椒粉1茶匙
香醋1/3汤匙
料酒1汤匙
香油1茶匙
 步骤 

1.鸡脯肉加花椒和姜片,大火煮开。

2.调入一汤匙料酒,一茶匙盐,中小火煮15分钟。

3.黄瓜胡萝卜黄椒切丝焯水,备用。

4.鸡脯肉手撕成细丝,和黄瓜胡萝卜黄椒一起,加入盐半茶匙,胡椒粉,香醋,香油,辣椒油一起拌匀即可。
 TIPs
1.鸡胸肉最好选择新鲜的,若是买了冷冻的,可以用姜磨泥腌,十分钟改善口感。
2.鸡胸肉一定会要煮熟煮透。
3.辣椒油可以根据自己喜好,增减。


 成品展示 




香菇酿肉


食材
主料
花菇9朵
猪肉末100g
辅料
姜1块
香葱2根
蛋清1个
酱油1汤匙
胡椒粉1/3茶匙
香油2茶匙
盐1.5茶匙
木薯淀粉1汤匙
蚝油1汤匙
高汤1碗


 步骤 

1.肉糜加葱末,姜末,盐,胡椒,蛋清,木薯淀粉,彻底搅拌上劲。

2.花菇冷水浸泡到软。每一个上面擦点干淀粉。

3.用勺子把肉泥糊上香菇,并抹平。

4.锅里放少许油,煸炒香葱末。花菇码放好,煎一下,兑入高汤蚝油。

5.大火煮开中火煮20分钟,后收汁到留下一半汁。

6.花菇摆盘,剩下的汁用木薯淀粉勾芡,浇在香菇上。
 TIPs
1.花菇上拍一点淀粉会肉粘合,的更好不容易掉。
2.花菇也就是香菇的一种,所以可以用其他香菇代替。
3.也可以直接蒸,但是味道更清淡。这样的话会比较入味。
4.高汤就是骨头汤或者鸡汤,等,家里做饭炖汤的,话就直接用,没有炖汤就可以用开水加鸡精,或者高汤精,实在不想用清水也行。只是没有那么鲜。
5.木薯淀粉很滑溜,如果没有可以用其他,淀粉代替。


 成品展示 
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部分来源:美食在线

徐视融媒编辑:黄锟

责编:朱宸昕

总监制:李爱彬

监制:王经波

审核:张清 孟宝祥 庞聪




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