1000000人学习的巴斯克风格烤芝士蛋糕，在家就能做！

超过100万人点赞的配方，马上收藏...

不过这一切丝毫都挡不住美食爱好者对于这款蛋糕的追随。

一块奶油奶酪、几颗鸡蛋、加上糖和奶油就可以打造一个风靡全球的芝士蛋糕。

外面有蕉糖的香味，內裏有轻柔浓郁的芝士，乳酪感觉，但毫不腻口。

今天分享的这款巴斯克风格烤芝士蛋糕视频，全球有超过，100万用户观看，而且配方超级简单，在家就可以马上做，如果上架到店铺，也是非常不错的推荐。、

奶油干酪

白砂糖

全蛋

玉米淀粉

香草精

淡奶油

400g

100g

3个

1汤匙

1茶匙

200ml

分量15cm(6英寸)蛋糕模具

步骤：

①.奶油干酪按压搅拌至顺滑，加入白砂糖搅拌均匀②.碗中打入鸡蛋，将鸡蛋倒入奶油干酪中搅拌均匀③.加入一汤匙玉米淀粉搅拌均匀④.加入一茶匙香草精搅拌均匀⑤.加入鲜奶油搅拌均匀⑥.模具内擦黄油，铺上烘焙纸⑦.调整到合适的大小使烘焙纸贴合模具⑧.将奶油干酪混合物，倒入模具中，放进烤箱进行烘烤小伊看完视频后，决定明天在家烤一个同，款蛋糕，配方超级简单，能难怪成为全球美食爱好者，的喜爱。（视频来源于YOUTUBE）

Tips：

在250°c的，烤箱中烘烤30分钟。

如果温度不能设置为250，°c，请尽可能把温度调制最高。

1茶匙=6g、1汤匙（粉类）=10g

请使用脂肪含量约为30％的奶油干酪。对于新鲜的淡奶油，使用30至40％的动物鲜奶油脂肪。

奶油干酪和奶油，乳酪的区别：只是叫法不同？视频中未注明品牌名称，但淘宝上有安佳干酪。

大家帮指导下小伊，这2者的区别。



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