比起馄饨宝宝更爱它！做一次吃一周，美味又补营养

三大营养金刚，你给娃补对了吗？...

经常有妈妈问：菜场买的饺子皮能，给娃吃吗？



如果实在担心的话，那就自己做呗~

怕擀不好面皮？嫌麻烦？我们今天就真人示范从零开始，做饺子，从入门到精通，就差你读完这篇文章
。



饺子皮自己做，肉馅也自己做。这道可爱的迷你饺子，就是宝宝的理想正餐。可别小看了这，一只只迷你饺子。这一餐里，宝宝需要的三大产能营养物质都有了：

南瓜饺子皮提供碳水化合物，猪肉馅提供蛋白质和脂肪。吃了它们呀，让宝宝浑身都充满力量！



想要宝宝长得好、长得壮，碳水化合物、蛋白质和脂肪这三大，基础营养物质绝对不能少。少了它们，就等于白吃啦~



也欢迎各位有经验的麻麻们在留言区，分享你的擀面皮、包饺子经验和干货，让小白妈妈们学习学习啦。

分享优质留言的麻麻，糕妈会给你们送上小礼物，奖励一下呦~



菜名：迷你水饺

月龄：10m+

食材：南瓜40g、面粉100g、猪肉40g、胡萝卜一小段、大白菜1片、香菇2朵

辅料：清水45g

工具：擀面杖、料理棒/研磨碗





1.食材准备：



2.南瓜去皮洗净切块蒸熟，放凉后用料理棒/研磨碗打成泥；

有颜色的蔬菜水果都，可以哦，比如火龙果、紫薯、菠菜。嫌麻烦的可以直接，跳过这步呢~3.和面：碗中倒入面粉，加入南瓜泥，搅拌均匀后，再倒入清水拌成絮状，至看不到干粉；

新手最好分2次加水，如果发现水倒多了，就再加点面粉。做饺子用普通面粉就可以~



4.揉面、醒面：开始揉面，面团揉至表面光滑后，盖上保鲜膜醒30分钟；

揉不到光滑，醒十几分钟再揉光滑就好。



5.准备饺子馅：将猪肉剁碎，剁碎后用筷子向同一方向搅拌；胡萝卜、大白菜、香菇剁碎，然后跟猪肉馅一起搅拌；

小月龄宝宝可用料理，棒打碎。这里为了让大家看清楚点，没有混合馅料，在家做的话要全部，搅拌起来哦~



6.砧板上撒上面粉，将醒好的面团搓成长条，分成若干份；每个小份都撒上面粉，防止粘到一起；



7.擀皮：取出一块用擀面杖擀成，薄片，再用小杯子或矿泉水，瓶盖压出一个个皮子；

矿泉水瓶盖洗干净点再用，图中杯子比一块钱硬币，大一点，供大家参考~



8.包饺子：取一个饺子皮，放适量饺子馅，然后对折，先捏顶端，两边用力挤压，饺子就包好了；

可以在皮上沾少许水，方便粘合。



9.煮饺子：锅中烧水，水开后，水饺下锅，水开后再加入少量凉水，煮沸，浮起即可。

水饺下锅后不用，马上盖锅盖，等饺子皮受热均匀后再盖，这样煮出来的水饺不容易，破皮呢。



一次吃不完的，可以放冰箱冷冻，下次再吃。



相信今天这篇文章，一定能提高你擀面皮、做饺子的成功率。多做一些冷冻在冰箱里，可以吃一个月呀，太划算了！



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