“李子维”的甜品，深圳人也能吃到了

....

难度 ：★

获赞 ：166.6W

抖音博主 ：@大琦（DQ688）

基础食材 ：鸡蛋2颗、牛奶250g、白糖、柠檬、白醋

一个碗装两个搅拌好的，鸡蛋，然后用250g牛奶、一勺白糖、几滴白醋搅拌好另装，一个碗。最后将牛奶一边搅拌，一边倒入蛋液中备用。

30g白糖和20g水煮化后，转小火呈褐色倒入杯子（一定耐高温的杯子或瓷碗）。

将搅拌好的布丁过滤倒入焦糖上、保鲜膜封顶，中火蒸15分钟、用牙签揭开、倒扣取出、冰箱冷藏1天更好吃。

难度 ：★☆

获赞 ：88.9W

抖音博主 ：@明日の便当（_fanfandashun）

基础食材 ：鸡蛋2颗、酸奶100g、面粉150g、盐、糖、橙子、坚果、葡萄干、蔓越莓干鸡蛋2颗、酸奶100g、面粉150g、盐86粒、糖2勺、半颗橙汁儿、搅拌呈顺滑无颗粒状。没有橙子可用柠檬或白醋。将搅拌好的面糊轻轻的垂直倒在碗里，如果你喜欢整个蛋糕，里都有葡萄干、蔓越莓干，可以在底部、中间、顶部，分别撒上。倒好之后，一定要duang几下，排出气泡。（不要太大力，小心碗碎了）碗顶固定一层保鲜膜，在保鲜膜上轻轻，的扎几个洞，然后水开了，放入蒸锅里蒸20-30分钟即可。

难度 ：★★

获赞 ：983

抖音博主 ：@牛奶小可可（milkcoco777）

基础食材 ：糯米粉、牛奶、油、黄豆粉、芝麻粉、白糖难度 ：★★★☆

获赞 ：28.5W

抖音博主 ：@阿嬛次天光（4948317）

基础食材 ：牛奶、鸡蛋、细砂糖、淡奶油、巧克力、芝士、蛋挞皮、珍珠

 完整教程通道 ：在“深圳吃货小分队”后台对话框回复“蛋挞”可获完整教程视频

难度 ：★

获赞 ：2.9W

抖音博主 ：@Cream（xiaoyangchicao）

基础食材 ：QQ糖、牛奶

 完整教程通道 ：在“深圳吃货小分队”后台对话框回复“布丁”可获完整教程视频



难度 ：★☆

获赞 ：37.8W

抖音博主 ：@七饭食记（qifan112233）

基础食材 ：棉花糖、纯牛奶、巧克力、可可粉

 完整教程通道 ：在“深圳吃货小分队”后台对话框回复“慕斯”可获完整教程视频





难度 ：★★☆

获赞 ：8.7W

抖音博主 ：@大荣有喜（588649116）

基础食材 ：椰蓉、牛奶、玉米淀粉、淡奶油、炼乳

 完整教程通道 ：在“深圳吃货小分队”后台对话框回复“椰蓉”可获完整教程视频





难度 ：★★☆

获赞 ：2W

抖音博主 ：@小厨娘卷卷（353267805）

基础食材 ：鸡蛋2个、牛奶35g、玉米油5g、低筋面粉40g、泡打粉2g、细砂糖35g、玉米淀粉5g、黑糖或红糖40g、水60g、淡奶油100g、砂糖8g、珍珠适量

 完整教程通道 ：在“深圳吃货小分队”后台对话框回复“舒芙蕾”可获完整教程视频

蛋黄糊：将玉米粉和牛奶混合，快速搅拌到充分乳化，将低筋面粉和，打泡粉过筛加入，化一字手法搅拌到，没有干粉，再加蛋黄继续划一字，搅拌到顺滑。

打发蛋白：在细砂糖中，加入5g玉米淀粉，混合均匀后，分三次加入蛋白。玉米淀粉加入能更好的，稳定蛋白，蛋白打发到提起有小尖角，的干性发泡。

平底锅薄薄的涂一层油，以防粘锅，等锅热到150摄氏度，的时候，转小火，挤面糊。在锅底周围加上一点水（水一定不要流到面糊底部），盖上锅盖焖煮3-6分钟，全程要用最小火。

难度 ：★★

获赞 ：6.2W

抖音博主 ：@小漂亮减肥日记（2195845953）

基础食材 ：大白兔奶糖、牛奶、鸡蛋、朗姆酒

 完整教程通道 ：在“深圳吃货小分队”后台对话框回复“大白兔”可获完整教程视频

难度 ：★

获赞 ：113W

抖音博主 ：@造食日记（608417526）

基础食材 ：姜、牛奶、白砂糖

 完整教程通道 ：在“深圳吃货小分队”后台对话框回复“姜撞奶”可获完整教程视频*文中图片、视频素材来源于抖音，已获得作者授权




戳原文看《没有什么能阻止广东，人吃肠粉！》

    关注 深圳吃货小分队