养壮了宝宝，搞定了婆婆，拉拢了老公，什么食物这么传奇？_【宝宝辅食日志】

最近待在家的女人，都和面粉杠上了。...

最近待在家的女人，都和面粉杠上了。

比如糕妈，翻出了还没生孩子时就，买下的工具（惭愧，吃灰很久了）——在没有面包房、没有甜品店的日子里，“重操旧业”，捣鼓起各种蛋糕来：

▲ 这位先生！边吃麦芬边跑步，你这是什么操作！

不得不说，照片虽然挺美，但糕妈可不是一，上来就是武林高手，都是一点点升级打怪进步，来的：

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而且，因为这次隔离期超长，跟糕妈一起搞烘焙的，还有家里的男子汉：厨房秤称原料、翻拌这种体力活，超适合老公；年糕揉揉面团、撒撒糖霜巧克力豆；就连4个月的发糕，都在旁边看得津津有味——

讲真，带着老公孩子一起做吃的，真的是项很棒的，亲子活动啊！又费时间又容易投入，还顺便让孩子，学习了生活技能！（当然最重要的，是让孩子再次感受到：妈妈好厉害！）

趁着这股上头的热乎劲，糕妈暗暗立下flag：以后要把家里厨房变成，亲子活动室，让全家人更频繁地，吃到健康天然的食物！

疫情这么一闹，也提醒了我们，以后外面买吃的真，得留个心眼，万一卫生不过关，又有细菌病毒染上了，真不是闹着玩的。

自己在家做，一家人增进感情不说，出炉的蛋糕从原料包装到工具都可以干净，也能放心啊~

难怪当妈后，十个女人有九个都对“烘焙”心痒痒。

1

自己亲手做的，孩子吃着放心

建议大家下次逛超市时，留意下所谓“手工蛋糕”、“原味蛋糕”，各种添加剂、防腐剂，看得你买不下去手：

△全是香精和添加剂的“纯”蛋糕

自己家做的就不一样了，糖和油都可以减少不说，新鲜无添加，制作过程又卫生，就连色素都可以替换成天然的蔬菜水果，孩子吃着一百个放心啊！

不仅是平时，就连生日蛋糕，在熟能生巧的妈妈手里，都不是难事：咱们“年糕妈妈育儿”APP上，有位宝妈着实在娃和小同学，间露了一手：

会做好看又美味的点心，客人来家、孩子班级活动，有一门好手艺，总是会被刮目相看，看着别人大口吃亲手做，的美味，那种感觉就两个字——幸福。

2

学会一门手艺，遇见更好的自己

孩子吃着放心、厨艺拿得出手，只是一方面。

日子是过给自己看的，要我说，烘焙对咱们来说，最妙的地方在于：它可以让我们找回更，好的自己。能做好烘焙的女人，真是身兼多职：

讲道理，那些网上查找菜谱、精挑细选原料的过程，比写论文搜集资料，差不了多少；

学习造型摆盘，用奶油打造各种独特造型，哪个不包含了艺术巧思？

不要一说到厨房、做菜，就觉得是中年，妇女的代名词，咱们的妈妈中，有借助烘焙，把小日子过出花的，全职太太：

也有在厨房里找到第二个自我，释放工作压力的职场妈妈。比如咱们公司的，职场女精英们，平时工作起来严肃认真，脱下西装，却是隐藏的武林高手：

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不论是带孩子还是忙工作，在柴米油盐马不停蹄的平常，日子里、在忙碌之余，能为自己留有一处空间、专注于自己热爱的事情，这样的女人，就是有一股独特的魅力啊！

3

用兴趣赚钱，开个私房甜品店

人生最幸运的事之一，可能就是一边做自己喜欢，的事情，一边把钱赚了。

咱们身边还有这样的妈妈，从家庭烘焙开始，竟越钻研越起劲，最后竟然开启了自己的，事业第二春，慢慢开起了自己的私房烘焙店。每天订单满满，小赚不少，让带娃妈妈的生活，也更添色彩。

很多妈妈都想过，要不要去哪里学下烘焙，不管是为了孩子，还是为自己的兴趣，都是好的，但是却遇到很多，现实的困难：

1. 网上配方不靠谱，手残担心学不会

很多网上教程关键步骤都省略了，怎么打发奶油？怎么揉面？都没有……新手根本进不了门。

2.食材工具不会选，面粉黄油搞不清

面粉低筋、高筋分不清，买贵了心疼，买便宜了又不放心……新手挑选工具没经验，不知道怎么挑到好，用又放心的。

3. 好的线下烘焙班难找，不是太贵就是太Low

也有的妈妈想去报线下的烘焙班，结果找了一圈压根没有。好容易找到个甜品店，小作坊的烘焙班，一看价格：

心塞，关键还不知道老师靠，不靠谱……

想要入门学烘焙，最好的方法，就是有真正厉害的人带，着你，教你用最简单、正确的方法，做出最美味、健康的烘焙。

我们找到了来自，世界顶级烘焙名校——法国蓝带的高级甜品师 Fiona 老师，为妈妈们带来一门超实用、超高性价比的，烘焙线上课程。

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法国蓝带厨艺学院，是世界上第一所西餐料理，与烘焙专业培训学校，可以说是餐饮界的哈佛。

Fiona 老师以第三名的优异成绩从这个，学院甜品专业毕业。

Fiona 也是一个 4 岁小女孩的妈妈，学成归来后，她平时也经常带，着孩子一起做烘焙。

她说，是烘焙改变了她的生活，让她找到了久违的快乐和，由内而外的自信。

她有一家烘焙厨艺课堂，有上万妈妈跟着，她学制作甜品，也有很多妈妈会在周末跟孩子，一起来做蛋糕。

学员作品展示

Fiona的线下厨艺课堂

Fiona 老师说：妈妈们想要学烘焙，其实并不难，但又有很多技巧。

对烘焙新手来说：

1. 对的工具和食材；

2. 靠谱的方子；

3. 细致的示范和指导；

4. 易错环节的点拨

可以帮你少走太多弯路！

就比如网友烤出的“巴西龟”：

其实是烤制的时候，放在烤箱上层导致温度太高，只要烤的时候在上面盖一层，锡纸就行了。

这次fiona老师的家庭，烘焙课上线后，好评不断！

已经有 3000+ 的妈妈们跟着老师开启了他们，的烘焙大门，不仅如此，一些尝试过但是失败的妈妈们都在，fiona老师的课程中，找到了成功的窍门，来看看他们怎么说~

妈妈：汐颜

宝爸生日到了，跟着 fiona老师做了一个，草莓蛋糕。对于我这么一个奶油抹面，杀手而言，这个蛋糕真的堪称完美，得到了无数人的赞美，特别是宝爸的赞赏。这次淡奶油的，打发也很成功，以前总是担心奶油太稀，不好裱花，听了 Fiona老师的讲解，今天的奶油很细腻。感谢年糕妈妈的烘焙课，感谢 fiona老师的，精心指导！比心！

妈妈：Shiny

视频中老师讲解的非常详细，包括在怎样的环节怎样和孩子做互动，需要注意什么细节。课程质量必须点赞！绝对不是网上乱搜的，教程能比的。出乎我的意料，宝宝非常配合，玩得也很投入。当孩子开心的大笑时，当你看到她满脸面粉，舔着手上的砂糖时，当我们听到烤箱“叮”的一声，成果出炉时，你会发现，这就是我们最想要的，亲子时光！

妈妈：小熊饼干。