牛奶别再直接“喝”,试试新“吃”法,一口就爱上的味道
牛奶是我们生活中补充钙质的,一个重要来源,尤其对于孩子的身体发育,尤为重要。很多小伙伴私信哈妹,家里的孩子不太爱...
牛奶是我们生活中补充钙质的,一个重要来源,尤其对于孩子的身体发育,尤为重要。很多小伙伴私信哈妹,家里的孩子不太爱喝牛奶,有什么好的方法可以让孩子,乖乖喝牛奶呢?
哈妹有个不错的建议,我们可以把牛奶换,一种做法,巧妙的和其它,食材搭配在一起,营养健康又美味。孩子爱吃,妈妈放心,我们一起看看3种牛奶的,新吃法吧!
牛奶蒸蛋
配料:
牛奶100克、鸡蛋1个
烹饪步骤:
1.准备食材,鸡蛋1个,牛奶用1半就够了
2.鸡蛋加入牛奶打撒
3.然后过筛,过筛其实是为了让鸡蛋蒸,出来更细腻,软滑。
4.裹上保鲜膜,在保鲜膜上扎几个小眼。上锅中火蒸5到8分钟。
5.美味做好啦
脆皮炸鲜奶
配料:
牛奶300克、玉米淀粉36克、糖30克、厚吐司1片、鸡蛋1个、低粉少许、奶粉10克
烹饪步骤:
1.厚吐司一片,切小丁,烤箱180度烤25分钟。取出放凉。
2.装入保鲜袋,用擀面杖压成屑屑。
3.牛奶、白糖、玉米淀粉、奶粉一起倒入锅中,搅拌均匀后,开小火边加热边搅拌。
4.至牛奶糊浓稠,关火倒入慕斯圈中,慕斯圈外用保鲜膜包好,夹子夹住。冷却后入冰箱冷藏1小时,至凝固。(慕斯圈18*9CM)
5.取出,切条状。
6.先裹一层低粉,再裹蛋液,最后再裹一层面包糠。
7.油锅烧六层热后转小火,放入奶糕,炸至金黄即可。
8.开吃
南瓜牛奶方
配料:
南瓜泥150g、玉米淀粉20g、牛奶100g、糖30g、椰蓉适量
烹饪步骤:
1.晚上的灯光下实拍图
2.主要食材
3.南瓜切丁放蒸锅蒸熟
4.熟南瓜放凉
5.用料理机打成糊
6.称重需要的南瓜糊量(我是用200g生,南瓜来蒸的,只多了一些)
7.取干净碗将玉米淀粉、牛奶和糖放在一起搅散
8.取不粘锅,将第6、7步的东西全部放在一起
9.开中小火、并用勺子不停顺同一方向搅拌,成浓稠的糊状,可参见下图
10.取方正容器倒入,自然放凉后放入冰箱冷藏2小时以上
11.冻好的南瓜方有点像果冻,将边缘用硅胶,刮刀轻轻刮一圈、然后倒扣在切板上,在容器底部拍几下就脱掉了
12.修掉边缘、切成3-4厘米左右见方的块
13.碟子内倒入适量椰蓉
14.切好的方块均匀裹上椰蓉
15.泡上一壶茶美美地享用吧
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