夏天了就该吃面条，省事低卡又健康

今天，你吃蛋了么？哈！原来今天是立夏！怎么办，到了夏天，啥都不想吃了！那就来碗面条吧，简单省事、低卡又健康因...

因为小麦  夏天吃面条更好

夏季吃面对身体好，与小麦有很大关系。小麦性凉，味甘，可以入心、脾，具有很好养心安神。夏至来临，正是高温到来的时候，这时容易造成食欲不振，上火心烦，饮食宜清淡为主，而面条，尤其是凉面可以消暑、养心、除烦安神，适合在夏令时节食用。

如果适当加入香醋、黄瓜、胡萝卜以及芝麻酱，既有营养又可以调节食欲。当然，对于脾胃虚寒的人，或者血糖偏高的人，还是应少吃或者不吃。

吃什么好？荞麦面、杂粮面、全麦面……

夏天吃什么面好？面条以荞麦面、杂粮面和全麦面条为最好，这些在超市里面都有销售。

荞麦面含有芦丁比较多，也就是维生素P，它能够增加微循环血管的弹性，针对老年人心脑血管的疾病非常有好处，另外荞麦面有降血糖的功效，那些血糖高的老年人可以食用。

但值得注意的是，荞麦性凉，与一般面条相比，较难消化，不好和黄鱼同食！

杂粮面和全麦面也适合夏季食用。杂粮面是粮豆混合的面条，其中豆类蛋白比较高，具有修复受损细胞的功能，对于抗疲劳、恢复身体机能有很好的作用。

而用全麦面粉制作的面条，纤维素含量很高，与用去麸小麦制作的白面包不同，精制面粉缺乏很多营养，因此全麦面条比面包的营养价值高得多。

面条不会引起肥胖，吃面条不会使体重增长。使体重增长的是裹在面条上的奶酪、奶油和肉汁。面条 对于保持体重是有益的，特别是可以列入减肥食谱。

☆面条含热量低，面条在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。

☆面条有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。

☆面条能够分解脂肪，面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。

文字：方慧玲

编辑：方慧玲

资料来源：搜狐健康

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