闷热的天气里就该喝点儿酒

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晚上好，小逮徒们

最近天气一下子闷热不少，今天立夏，暴雨和高温说来就来，弄得人头脑晕晕的，若是能夜晚在院子里喝点酒散散热，着实有点美妙，不妨看看下面这部电影学着自己制作一杯清爽酸甜的米酒迎接夏天吧！

因为无法融入喧嚣吵闹的大城市，平凡女孩市子（桥本爱饰）选择回到自幼生长的老家——位于日本东北地区的小森村。这里没有过多时尚文明的色彩，当地人过着日出而作日落而息的传统生活，他们靠天吃饭，靠着双手经营人生。生活虽不富裕，心中则是满满的充实和欢喜。受妈妈（桐島かれん饰）影响，市子似乎对亲手制作各种美味而廉价的料理有着格外浓厚的兴趣。妈妈失踪已经很久，对料理的回忆与再现成为母女间别具特色的交流方式。更何况还有取自大自然的各种食材，又怎能暴殄天物浪费了大好的韶光？在好友纪子（松冈茉优饰）和裕太（三浦贵大饰）的陪伴下，市子静静地走过了春夏秋冬……

本片根据漫画家五十岚大介的原作改编。 ©豆瓣

电影《小森林》被影迷们戏称为“日本乡村旅游宣传片”“舌尖上的日本”“桥本爱乡土四季写真集”。

近年来有关美食的电影越来越多，毕竟没有什么比食物更普世的了，但也许是现在的人们看久了都市的华灯初上浮光流转，对这种略显粗糙、成本不高的食物有了向往，因为它们不被人注意却能在你不经意间润物细无声地打动你，让疲惫的市子想要从中找回在拥挤的城市中丢失的安全感。

其中出现的许多女主做的日本民俗小吃诱惑又治愈了一批小文青们，今天我们特别为大家介绍其中美食的做法。

1.先做成甜酒，将糯米煮成粥状，加入酒曲搅拌，放置一晚上就好了。









2.甜酒做好，开始发酵。酸奶或原浆酒、酵母都可以用作发酵材料。把酵母丢进去搅拌之后，等半天，有气泡咕噜咕噜地冒出来，酿成！







3.Then,滤布，漏斗，加一个看上去让人有食欲的玻璃瓶。







4.好了，各位可以开约了~~（什么？不知道怎么约？！……）给诸位一个参考好了……















五月，雨季如期而至，经受着夏天溽热的你还在慢慢熬，熬着这个季节的种种，这时候来一杯爽口的酸米酒怎样？对市子来说，一天的农活后享用一杯认真制作的米酒是对自己生活的安慰。认真劳作、享受，认真活着，《小森林》受欢迎更多是因为它的对待生活的态度，一个人也要好好过，累了就收拾好心情再去继续闯荡。

文字 / 刘晓娟

整理 / 粉

图片 / 网络

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