让宝宝不挑食的食材伪装术
为了让宝宝不挑食，均衡的摄入各种营养妈妈们也是绞尽脑汁，这一次的食谱就讲讲【食材伪装术】...
随着宝宝逐渐的长大，他们对食物可能也会有了自己的喜好和选择，有的宝宝不爱吃菜，有的不爱吃主食，更有不爱吃肉的宝宝。
为了让宝宝不挑食，均衡的摄入各种营养妈妈们也是绞尽脑汁，这一次的食谱就讲讲【食材伪装术】
什么是食材伪装术呢，就是将宝宝不爱吃的食材改变常见的形态，混入爱吃或者愿意吃的食材中，刚开始少少放并逐步增加比例，让宝宝在不知情的情况下吃入这种食物，慢慢的潜移默化。这样他就能乖乖的吃进去原本不爱吃的食物，获取均衡的营养了。
比如芒小果小时候喜欢吃鸡蛋，豆腐却不喜欢，于是我用少量豆腐打成泥和鸡蛋液混合煮成紫菜豆腐蛋花汤，小家伙吃得很好呢。
说到这估计会有妈妈说，这不是一种欺骗行为吗？
非也，宝宝在小的时候，还不懂得各种食材对身体发育的重要性，如果任由他们挑食成为习惯后，长大了就很难改过来啦，而妈妈作为决定宝宝吃什么的主导者，是非常有义务想办法改变这种情况，一种就是改变烹饪办法，另外在日常生活当中妈妈们也可以见缝插针的跟宝宝讲解各种食物对身体的重要性，等到宝宝懂事的时候，他们就不会固执的拒绝某种食物啦~
下面的2道食谱都是我们熟悉的面疙瘩，如果把肉打成泥来和面糊，味道怎么样呢，你试试吧~不爱吃肉的宝宝也许会吃掉看起就是面疙瘩的东东呢~
时蔬烩芦笋鸡肉面疙瘩
食材：土豆、冬瓜、甜椒、香菇、豆腐各20g（根据宝宝食量调整）
鸡肉20g、豆腐20g、冻干芦笋粉10g、面粉40g、
和面的清水适量 香葱碎或蒜苗碎少许
做法：
1、蔬菜豆腐切小丁
2、料理机或搅拌机中放入面粉、芦笋粉、鸡肉、适量清水打成流动性较差的稠面糊
3、锅中放入2-3碗水，煮开后，用筷子、勺子或刮刀等工具将面糊拨成条状下到开水中
4、水再次煮开面疙瘩浮上来后下入蔬菜豆腐丁
5、续煮3-5分钟所有食材熟透后即可酌情加入调味料（盐、酱油、醋、香油等），撒入香葱即可关火
Tips：
1、所有的蔬菜都可以根据宝宝喜好调整，冻干芦笋粉没有可以不加，也可以用绿叶蔬菜代替
2、肉当然可以换为其他的肉类
3、拨面鱼的环节也可以用裱花袋代替（参考下面的牛肉面疙瘩）
4、不同面粉的吸水性有所不同，和面放入的清水少点少点的加入，不要一下放多，面糊太稀无法煮成型，面糊太稠煮出来疙瘩太硬，稠度大致和老酸奶那样差不多，流动性较差，可以参考下面牛肉面疙瘩的步骤图。
菌菇小瓜牛肉面疙瘩
莴笋叶1片、小瓜（西葫芦）20g、牛肉泥40g、
面粉40g、清水适量
做法：
1、小瓜切丝，洋葱、莴笋叶、菌菇剁碎
2、牛肉泥放入面粉中、一点点的加入清水并搅拌直至搅拌成稍有筋度的稠面糊，这一步也可以放入搅拌机中，面糊会更细腻，更吃不出来肉的质感
3、做好的肉面糊放入裱花袋中备用
4、开始炒菜，平底锅中放入少许食用油，洋葱放入小火爆出香味后逐一放入菌菇丁小瓜丝翻炒2-3分钟加入2碗水
5、装入肉面糊的裱花袋尖端剪个小口，锅中水开后，用裱花带挤入面疙瘩
6、待水再次煮开，面疙瘩浮上水面后放入莴笋叶续煮1-2分钟，酌情加入调味料即可。
除了用面粉混合肉之外，用米粉也是可以的，比如以前发过的非常棒的食谱戳→_→（传送门）
多变的彩蔬蒸糕（8M+）--值得一学的食材伪装术
其中 橙红色的米糕是胡萝卜三文鱼的，什么调料也不加吃起来甜甜的一点腥味都没有，并且三文鱼柴柴的口感也不复存在，因为吃进嘴里你根本吃不出来那是三文鱼。
看了上面的两道食谱，有没有激发到你的灵感呢，有空赶紧试试去~
下次再讲讲其他食材的伪装术，早点睡啦~最近忙店铺新品和新仓库的事情累惨了
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