吃到了什么?让宁夏援襄队员直呼过瘾

 



“我看见就忍不住想吃一口,
跟我们老家的做法,一模一样!”






3月4日下午5时30分,当热腾腾、香喷喷的蒸饺送到酒店后,宁夏援襄医疗队襄阳市传染病医院分队的队员们便,迫不及待地吃上了。一口下去,惊叹声、惊喜者不绝于耳。

“在千里之外,能吃到家乡美食,可解馋了。”刘学文说。刘学文(刘学文)是,宁夏援襄医疗队襄阳市传染病医院分队队长。

据了解,
宁夏和襄阳的气候
和饮食习惯有很大不同,
队员来到襄阳后,
时间一长,
饮食方面的问题便显现了。
怎么办?
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为了解决医疗队员们饮食上的问题,让他们吃到家乡美食,解决“舌尖上的乡愁”,市传染病医院负责后勤保障工作的刘传凤老师多次与提供饮食,服务的航天42所航鹏餐厅交流,商量解决办法。

“我们通过上网查信息、从朋友处打听、征求队员意见等多种渠道,决定多给他们做面食。”航天42所餐饮部部长周红辉,(周红辉)说。
多做面食!


经过商定,航鹏餐厅每周一、周三、周五晚上为宁夏医疗队员,提供面食:周一为手擀肉丝炒面,周三为蒸饺,周五为水饺。饺子完全是宁夏味道。
做出宁夏的味道!
周红辉称,宁夏那边的水饺,肉要先腌制,然后把切好的葱、姜及萝卜、白菜等配菜拌成馅,“跟襄阳这边用鲜肉做馅,完全不同。”



另外,宁夏水饺的包法跟襄阳,也不一样,包出来(包出来)的饺子是,有褶皱的那种“花式”水饺。



“这种饺子包起来有些麻烦,费的时间更多。”航鹏餐厅的面点,师傅刘华明说。

尽管如此,
为了让远离家乡的援襄医疗队队员
吃上可口的饭菜,师傅们不遗余力地付出。
“非常可口,吃完以后,大家都直呼好过瘾。”宁夏援襄医疗队襄阳市传染病医院分队队员杨宝金(,杨宝金)说,“跟在家一样,我们都不想家了。”



你们不仅是咱们的恩人,更是咱们的客人。希望你们在襄阳能吃好,休息好,一起加油!

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来源:通讯员王娅澐 全媒体首席记者李兴会

编辑:李巧雨|审核:释喻

校对:彭清|终审:髙尧

运营:襄阳日报社


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