美味生活,亲手来做!

 

美味生活,亲手来做!女生天生爱甜品,基本上是一个事实。那么无论是和爱人约会的时候,还是和闺蜜一起逛街的时候,...



美味生活,亲手来做!
女生天生爱甜品,基本上是一个事实。那么无论是和爱人约会的时候,还是和闺蜜一起逛街的时候,累了,总想找家甜品店坐坐,点几个甜品,悠闲惬意的享受一段时光。

但是每每光临商场或者街边的甜品店人头攒动,环境嘈杂,还拥挤不堪。再加上人气超旺的那些甜品按个卖,20多元一个的天价,妹子们顾家的心一起,去吃的机会就少了。
这样看来,在家DIY更实惠一些,准备些材料,就可以动手啦!而且频出的食品问题,也让我们深深地认识到:东西还是自己做的放心还便宜呀!比如下面这款甜品,成本不足甜品店一份的价格,出品却是好几倍的量哦~~~
椰汁西米糕
椰汁西米糕是一道泰式甜品,西米糕混合了椰香和草香味,口感软糯弹牙。这款冰凉的甜点吃起来一点都不甜腻,而是很清新,满口Q润香滑。
泰餐里的椰汁西米糕是迷你型的,装在绿色的斑兰叶中如翠似玉十分养眼,但是新鲜的斑兰叶并不常见,在家自制可以用果冻小模具代替
食材用料:

西米50克,椰浆400ml,白砂糖70克,吉利丁片20克。

西米用水煮透,过冷水。
西米加30克糖搅拌铺平。
吉利丁片冷水泡软。
椰浆放40克糖小火煮热,再把泡软的吉利片放入煮溶化。
把煮好的椰浆倒在西米上,放冷后入冰箱冷藏。
完全凝固的椰汁西米糕切块。
成品
现在是不是迫不及待的要试试自己的手艺了?那么还在等什么,放下手机,去厨房里大展身手吧!!
罗纳美食

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