香港「鮮入圍煮」开新店！人均150还打38折！

复工第一顿花胶鸡...

说起这家，不得不先提鮮入圍煮，它是香港花胶鸡火锅的领头羊！2014年从旺角，小店起家，凭一锅花胶鸡风靡全港，

入选Openrice2016、2017、2018、2019“最优秀火锅店”

入选2018香港《U周刊》读者票选“我最喜爱食肆”

入选香港旅游发展局“100种美食带你游香港”

连续两年荣获香港最，受欢迎品牌

大众点评2019，必吃榜餐厅开到内地，却被山寨逼到无奈改名，19年7月1日起，香港鮮入圍煮注册的“入圍煮”正式在内地启用。最近，还开出内地第一家亲民版“小鲜鲜”！



无论是环境还是吃的，几乎就是一个复刻版的香港街头火锅，人均却只要一半，最低还能打3.8折！复工后的第一顿花胶，鸡火锅，果断选它！

▲2014鼻祖花胶鸡汤

镇店之宝花胶鸡汤在此！多少人为了喝上一口，排几小时都甘愿，甚至打飞的去香港就为它！在香港卖328港币，来这168元一锅够2-3人吃！

食材上桌当面加，吃得放心。鸡是香港总店同款的玉米走地鸡，从小吃玉米长大，鸡肉紧实皮薄肉香。



花胶只选品相好、个头大的黄鱼筒胶，经过金汤的洗礼，绝对是女生青睐，的养颜利器。记得别煮太久，超过3分钟可是会融化，在汤里的哦~

汤底用3只120天以上的玉米走地鸡，慢熬6+小时才能出一锅金汤。真的假不了，正宗的花胶鸡汤，汤比肉还好吃！



鸡和花胶的精，华都被熬进汤里，浓而不腻、鲜甜绵滑，涮菜之前，一定要多喝点~来啊，干碗！！





▲庙街麻辣牛杂锅

为满足无辣不欢的重口味，它把香港人钟爱的麻辣牛杂做成锅底，只有在上海才能吃到！





牛杂现捞上桌，先在砂锅翻炒出香味，再加牛骨汤底，热气腾腾越煮越够味，天冷来一锅，把这些天受的，委屈全补回来！



满满一煲的牛杂，牛肚、牛筋、牛肠…各种部位都炖得酥烂，底下的加分项萝卜，吸饱了汤汁巨清甜！

▲必点手切罕有封门柳牛肉

封门柳是牛腹横膈膜上薄薄的一片肉，一头几百斤的牛只能出，几斤，非常少见。油花漂亮到想哭，关键100块都不到就能吃！涮个几秒，变色就能吃，在嘴里嚼三下，就可以能感受到牛肉的奶香味。老板~再来5盘！！

▲牛牛牛牛牛大拼盘

第一次来也可以试试拼盘，一次可以吃到封门柳、安格斯、牛筋、牛舌、牛胸白肉5种。在别家，这一盘可能要3开头，但这里只卖188。



▲优选安格斯嫩肩板腱牛肉

相比用和牛涮火锅，我更爱安格斯，吃起来更有嚼头，牛肉味也更浓郁奔放。谁都别想骗我放下这肉！







海鲜档口都港味十足，各式活蹦乱跳的活海鲜，满池躺好等你挑，吃的就是这股新鲜劲。这次我每样都不会放过！

▲鲜活青口贝

新西兰青口贝，是营养丰富的“海中鸡蛋”。关键还是活的！！肉质肥美，带着鲜甜，真心不要拿平时那些，冷冻货来对比了~

▲小霸王海鲜拼盘

别家单点象拔蚌就要200+，在这可以吃到5种豪华海鲜拼盘！除了象拔蚌还有活鲍鱼、斑节虾、鱼、贝，超划算！

▲独此一家贝刀鱼蛋

别小瞧这鱼蛋！用的是贝刀鱼，印尼马来半岛的一种无磷，鱼，全手工捶打，弹性十足，用来打乒乓都ok~

还有七彩手工丸，花一样的手工饺，全是别家没见过的稀奇货！趁着3.8折，我全要！！

惊喜的是，香港路边的小吃车都被搬进店里，现做的鸡蛋仔、烤鱿鱼、咖喱鱼蛋、麻辣牛杂…全是香港正宗做法！喝的是新鲜现做的杨桃柠檬苹果汁，特别清爽！



霓虹灯、涂鸦墙、一次性塑料桌布、煤气炉…细节都几乎和香港总店一模一样。简单粗暴的市井气，才是香港大排档，的feel嘛~

特殊时期，为了避免人多，需要在大众点评搜索“小鲜鲜花胶鸡汤火锅”，线上预订！

*每天48个名额，需付定金50元，定金可抵餐费或到店，用餐后退回，也可提前4小时取消，预订并退还定金。3月8日正式开业，现在就能订座咯！

午市二轮：11:00-12:30；12:30-14:00

晚市三轮：17:30-19:00；19:00-20:30

限时一个半小时，每轮12桌；共48桌



这的员工大都，没离开过上海，而离沪的必须自我隔离14天后上岗，每天测温，每4小时更换口罩。店里每天4次大范围消毒杀菌，用的全是食品级消毒产品。

没预订上？在家也想吃？他家的套餐还能外卖！！微信小程序搜“love小鲜鲜”，原价482元的4人，套餐只要388元，全城无接触配送，自带“外卖安心卡”。点评上已经有人在晒啦~ps.锅不送哦













点个「在看」

搞点花胶鸡汤补一补~

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