史上最简单的硬菜!电饭煲一焖就好

 

鸡肉酱香油亮,扯开鸡腿、弹牙的鸡皮扯着滑嫩,的鸡肉,这蜜汁鸡真的嫩得流汁。...



大家好,我又带着鸡肉来营业了!

鸡肉作为日常荤菜,排行榜单第二名(我瞎猜的
),在研究鸡肉菜谱,这条道路上,我越走越远~

曾经做过的麻麻辣辣藤椒鸡
皮滑肉嫩豉油鸡
还有最近分享的吃了心情就变好饭德基
嘻嘻,没能从饭饭锅里活着走,出来的鸡围起来可以绕饭桌好几圈了~

今天我的鸡肉大军又将,添一名大将——平平无奇油鸡

别看它外表平平无奇,吃起来味道可是超棒!
做法也很简单,按照我的配方调个,秘制酱料,腌过的整鸡往电饭煲里一放,一焖就搞定!

这样做出来的蜜汁鸡,酱汁包裹着鸡肉,浓香入味,鸡肉依旧保持着,细嫩多汁的口感,又嫩又滑!

详细步骤见下方
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三黄鸡一只、洋葱、香葱、生姜
生抽3勺、老抽2勺、料酒2勺
2勺蜂蜜、白胡椒粉、盐
洋葱、生姜和香葱都可以多,切一点。
碗里放生抽3勺、老抽2勺、料酒2勺、蜂蜜2勺,再来点白胡椒粉和盐,搅合搅合。

新鲜的小嫩鸡,一只去头去脚,使用容嬷嬷的手法,在鸡身上扎个千疮百孔,这样更容易入味。
把刚刚准备好的腌料都,淋上去,里里外外反复揉搓均匀,给它做个专业的马杀鸡。
盖上保鲜膜放冰箱腌制至少,4小时以上,腌一晚更好。


电饭煲内胆里淋,上少许植物油,铺上一些姜片和葱段,姜片可以多放一些,这样焖出来的鸡肉,几乎是没有腥味的。并且焖煮的过程中,鸡皮还不会黏住底部,破坏美观。
腌好的整只鸡放进去,按煮饭键,焖上40分钟就可以了。普通电饭煲的话就按,两次煮饭键。
是不是超级简单,鸡肉酱香油亮,扯开鸡腿、弹牙的鸡皮扯着滑嫩,的鸡肉,真的嫩得流汁。

来给你个大鸡腿尝尝味,快别折腾你的电饭煲,做蛋糕了,它跟我说它,要做蜜汁脆皮鸡!赶紧点赞收藏,起来下次试试看~



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