药膳｜长期熬夜伤透肝肾胃！4种菌菇搭着吃，解决熬夜伤身问题！

经常熬夜、睡不好、吃外卖？教你怎么食补→...

睡眠对每个人来说都，至关重要，但现实是：越来越多的人“睡不好觉”了。

年轻人熬夜玩手机、加班、学习、应酬……

年纪大了又失眠、多梦、睡眠浅、早醒……

晚睡熬夜的理由千千万，但结果都归为两个字——伤身！（没吓唬人！熬夜被世卫组织归，为2a类致癌物！）今天小薇就为“睡不好”的小伙伴们准备了一道调补汤↓↓↓别看这碗汤其貌不扬，搭配上其实很讲究：

• 都说熬夜伤肝、肾，所以搭配了护肝养肾的「姬松茸」和「冬菇」[1]；
• 熬夜久了，反而想睡睡不着，还容易心烦气躁，所以加入了养心安神的「莲子」[2]。

另外，还有刮油清肠的「竹荪」和「黑木耳」，所以这道汤对“长期吃外卖、饮食油腻”的小伙伴也很有益处~更关键的是，用菌菇煲汤，真的贼香，随手一煲都好吃！不啰嗦了，来看看具体食谱吧↓↓↓小薇吃后感

这道汤喝起来相当“清爽”，清甜的白萝卜咬，起来润润的，吃着觉得解腻极了。脆脆的竹荪、姬松茸、黑木耳，既贡献了香气，也让整碗汤没那么单调。更有排骨满足肉食者的“口腹之欲”~熬夜后、或者经常吃油腻辛辣，的外卖，来一碗菌菇汤，会相当舒服~

作用：滋补肝肾、益气补脑、养心安神、刮油清肠。适合经常熬夜、吃外卖、肠胃差、脸色黄的人群食用。

不宜：对菌菇过敏者、2岁以下婴幼儿不宜食用，脾胃虚寒者慎食。

如果有懒得自己，配食材的小伙伴，小薇也准备了搭配好的视频同款「菌菇汤包」：汤包里的每种食材，小薇都先帮大家“试吃把关”了：不仅要求个头饱满、易泡发，而且还得肉质肥厚，鲜味足！

菌菇怕压，所以汤包特意采用，真空充气包装，确保菌型完整、杂质少，不会零零碎碎的。

汤包也很百搭，既可以搭配各种肉类煲汤，也可以简单加入白萝卜等食材煮成素汤，都鲜香四溢~每次1袋，轻松搞定全家人！

参考文献：

[1] 冬菇，中国医药信息查询平台

[2] 莲子，中国医药信息查询平台

李德敏

福州元壶堂｜主治中医师

擅长中医推拿、针灸、中医药等传统中医诊疗，工作。

对头晕、头痛、失眠、耳鸣、听力下降，颈腰椎痛等脊柱，相关性疾病，心律及心率异常，年轻人舒张压高为主的高血压等，常见多发病具有丰富的临床诊疗经验。

*小薇特别提醒：药膳不能替代药物治疗，疾病，因个人体质不同，请酌情适量食用哦~

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