国际提名的中华名小吃!一口吃出肉香、蒜香,让人欲罢不能!今日只要19.9!

 

中华美食文化更是,层出不穷,源远流长!...



作为中国人,我们深知中华,文化博大精深,中华美食文化更是,层出不穷,源远流长!

全国各地都有的特色,美食是我们的骄傲,能让国外人都称赞不,已的名吃更是我们的自豪!美国CNN就曾点评出14道海外华人最想念的中华名小吃,其中就有一道,特色地道美食,它就是——哈尔滨红肠

“比美国热狗有嚼劲,比英国香肠有滋味”!

每一根红肠的外表都,呈枣红色,不油腻而易嚼,肥瘦相间,入口酥香柔嫩,还带有点点欧洲异国风味,好不诱惑!
*肥瘦相间,筋道有嚼劲,肉嫩如现做!


其实,红肠原名为“里道斯”,原产于东欧的立陶宛,由俄罗斯传至哈尔滨。经过哈尔滨人们上百年的,改造,融合了中西风味,现已成为哈尔滨最有名,的特产之一。
红肠有很多种,而真正的哈尔滨传统红肠,必须满足两个条件,一是肉馅必须是猪肉、牛肉混合,二是必须果木熏烤。

今天要给大家推荐的这一款正宗哈尔滨红肠便属于这一种!
1
百年历史老字号,正宗风味!
早在当年中东铁路,兴建时期商业繁荣期的哈尔滨,第一次传入了西式,肉制品和西餐,我们便在此时引进了,欧美现代加工技术和德国加工设备,根据当地人民群众,的饮食习惯,推出低温德式和无淀粉系列,原味肉灌制品。
走过了百年的企业,传承了欧洲的工艺,同时保留哈尔滨传统风味,特色味道一直流传到现在...

尤其是主打产品红肠系列,锤炼老哈尔滨百年肉灌,用料考究,精心制作,一直深得广大哈尔滨人民的喜爱~
发展到现在,已经有了超过10万平方米生产工厂,和独立养殖场,质量安全可靠,产品辐射国内十几个省市,并大量出口俄罗斯、韩国、日本等国家,以卓越的品质,深受国内外消费者欢迎。
2
精选原料,品质源于专注


正宗哈尔滨红肠,需要精选优质的猪肉、牛肉、肠衣。加入四川地区优质花椒,云南原产桂皮等,10多种优质辅料。恰到好处的调味,咸淡适中,鲜香可口。
每一头做成红肠的鲜猪,都是我们从小开始饲养,到大,吃的都是经过精心调配,的饲料,既保证了猪肉的风味,又从源头确保原料的品质!
正是地处东北,有着母亲河松花江水的,滋润育养,培育出来的红肠原料,才是地道的鲜美!
3
传统果木熏烤,精良制作工艺


秉承百年传统工艺,果木碳烤,老炉熏制。经过25道工序2次熏制,肉鲜味香,保证每一根红肠的,品质风味。
烟熏要在12小时以上,而且必须选用树龄超过十年的优质硬果木,使用老炉熏制,这样烤出来的,红肠才会醇香无比。

每一步都是由经验丰富,的老师傅手工操作,用心做美食。
每根红肠都坚持手工灌肠,含少量脂肪丁,瘦肉占比86%,淀粉


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