土豆放久了就发芽？试试这些办法！...






土豆是生活上，经常可见的食材，但是大家都知道土豆放久，了容易发芽，但是原来保存土豆这么，简单！武汉疫情，牵引着上亿中国人的心，在这个特殊的日子里，我们为了减少出门的次数，很多人都开始了囤货模式，肉类、鱼类可以直接放，冰箱冷冻保存，但是蔬菜和水果可就，没有那么耐放，特别是绿叶子蔬菜即使放到，保鲜区，但是为了保证营养的摄入，我们又不能不吃，怎么办？

说起土豆，家家户户都特别爱吃，一天不吃饭不香，几天不吃心发慌，而且可以炖着吃、炒着吃、拌着吃……百变吃法，百种口味，百吃不厌，绝对是当之无愧的“当家菜”。

土豆中的蛋白质，比大豆要好，最接近动物蛋白。土豆中还富含丰富的，赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还富有钾、锌、铁等微量元素，因此被称为“十全十美的食物”。

由于土豆是一种“皮拉”的物种，不挑土质、不挑气候，只要播种，总会收获！很多人爱吃的炸薯条，也是土豆制成的。所以现在每户人家，估计都有土豆，有的人会把土豆放冰箱里，来能延长保质期，有人随便放在厨房角落里，但这样最多只能保存，一周时间，土豆就会开始变绿发芽。但是长芽和变绿的土豆是千万不能吃的，会产生大量有毒的龙葵碱，吃了非常可能会影响，我们的身体健康。以下方法可以有效的，避免土豆发芽变绿：

一：避光法

这是一种利用避光原理来阻止土豆发芽的方法，因为土豆发芽是，需要光合作用的，没有了光源，土豆发芽的难度就会增大。所以我们可以用黑色，的塑料袋将土豆密封保存，然后放在纸箱中，密封放到黑暗阴凉处。

二：加苹果保存法很多人都知道，苹果和水果放在一起能起到，催熟的作用，如果把苹果和土豆放到一起又会，起到什么化学反应呢？这样其实是可以抑制土豆发芽，的速度的，因为苹果能释放乙烯气体，从而起到很好的保鲜功效。所以当储存的土豆较多时，可以放一两个苹果，然后密封放阴凉阴暗处，但是土豆绝对不能接触，过水，直接带着泥巴，保存就可以了。

无论您有多忙，请花1秒钟的时间把它放到你，的圈子里！可能您朋友就需要！谢谢！

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