这款糕 非常健康,不油炸,含糖量少,不管吃多少都不会腻

 



美食不仅仅讲究色、香、味,更注重健康!经典中餐、家常风味、时令美味...应有尽有!”1块...







美食不仅仅讲究色、香、味,更注重健康!经典中餐、家常风味、时令美味...应有尽有!



1块南瓜,1朵银耳,这样做比直接,吃好吃10倍,滋补养胃,还能润肤。南瓜很多人都是用来,炒菜或者煲汤喝,要不要就是做成南瓜饼了,南瓜饼吃起来香甜,外酥里嫩的,非常好吃,南瓜饼很剁都是炸出来,吃2块就会腻的,而银耳大家一般都是,拿来做成养生汤,可以润肤,补血润肤润肺,多身体是非常好的,特别适合女人朋友来吃,如果把南瓜和银耳搭配,到一起,做成糕点,还不用油炸,那真的是款非常,健康又营养的食品了。

南瓜和银耳都是非常,适合秋冬季类食用的,这2样搭配到一起是,可以润肤,养胃,排毒还能促进肠胃蠕动,对养胃还起到很好的,养护作用。以后南瓜就不要再炒着吃,或者是煲汤喝了。这样吃可比直接吃好,10倍,还能滋补身体。南瓜银耳糕的,做法是最健康,不用油炸,含糖量少,不管吃多少都不会腻的。孩子多吃也不上火,颜色金灿灿的非常漂亮,也能增加孩子的食欲,不管是大人还是小孩都,可以吃的。
下面我们就来看一下这款,南瓜银耳糕的具体做法。我们先来准备食材,一二五十克南瓜100克,鸡蛋三个细砂糖适量,面粉80克,牛奶40克。我们先把准备好的银耳提前用,温水浸泡30分钟,泡发之后捞出来沥干。把准备好的南瓜,去皮切成块儿,然后放到蒸锅里蒸熟。把鸡蛋打开之后,需要蛋清和蛋黄分离。
然后把煮熟的,南瓜压成泥之后,碰到搅拌机里面,加入泡好的银耳,放入适量的牛奶,加入蛋黄。启动之后打成糊。
把打好的南瓜银耳糊,倒入盆子里,把准备好的面粉用细网,筛过滤一下,倒入南瓜银耳糊里面。
然后用筷子或者是打蛋器,把南瓜糊和面粉搅拌均匀,面糊里面不要更有面粉,颗粒。
蛋清和蛋黄分离的时候,把蛋清打到一个大一点,的盆子里,用打蛋器高速打发。一直把蛋清打成蛋,白霜为止。
把蛋白白霜分为两次到三次加入到南瓜,银耳糊里面拌均匀。
把剩下的蛋,白霜倒入南瓜糊里,翻拌均匀后,加入适量的葡萄干或者,蔓越莓干,草莓干之类的,只要是自己喜欢的就行。(翻拌的时候一定要,注意是上下翻拌,不能乱搅拌的,别把蛋白霜给搅消泡了)
把做好的面糊倒入,准备好的模具里,没有模具的可以,用一次性纸杯的。面糊倒入模具里面后,振一下,把里面的空气振出来,做出的糕点不会塌陷。做好后,把模具放到蒸锅,里面蒸40分钟左右,蒸好后焖5分钟再出锅,这样糕点不会回缩的
也可以用烤箱烤的,不过个人感觉蒸的,比烤的味道好。这种做法做简单了,还不含任何的添加剂,对身体是没有害处的,特别适合小朋友来吃。用什么面粉来,做都是可以的,就是面粉的不同,吸水性不同,做出来口感上会有点不同,不过基本上是吃不出来的。
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