珠海人日思夜想的【纯手工早茶】回来了,6.8折安排!
新派创意粤菜酒楼,100元代金券免费送!...
每日叫醒我的不是梦想,是早茶
熬过那漫长的几十天
等的就是拥抱虾饺烧卖叉烧包的这一刻
而这间特色酒楼可不止普通早茶这么简单
不仅有别出心裁的创意九宫格点心
滋味广式烧腊更是巧用鸟笼来出品
各样经典菜式皆由团队精心研发
开放堂食后的第一餐早茶,就这儿了
// “全民最馋餐厅”
在特殊时期,珠海吃货们举办了2020年,珠海十大「我最喜爱餐厅」大选,在珠海范围内收集了337742,投票后发现,原来全珠海吃货最,馋的是它:这间主打新派创意粤菜,的新明珠(新明珠)酒楼,我先替你尝尝看啦。
安全举措少不了
作为榜单第一的它,防护措施也100%到位:全体员工早晚测量体温、佩戴口罩,每日进行消毒杀菌工作,为的是让食客们在,这雅致环境里能够吃得放心。
独家纯手工制作
除了环境的优雅,在菜品方面也是,下足了功夫。店内特设明档,款款点心皆是手工现做,不仅美味至极,而且更加注重健康。除了特色的纯手工制作,酒楼还专注于精致(于精致),粤菜和创意出品,菜单上那五花八门的,菜品名称,全是我馋了一个多月,的早茶点心。如今终于开放堂食,我势必要一次吃个痛快。苦苦等了一个多月
终于能带爸妈一起喝早茶了
欢乐满堂
一抬上桌就风靡全场的九宫格茶点,满屏都是舍不得吃,的手工包点。里面包裹着怎样的惊喜,更是令人充满期待。可爱的哈哈笑凉瓜包、以及造型独特的玉米饺、菊花春卷,还有用分子料理技术,做成的爆浆酸奶蛋。口感与颜值通通在线,纷纷都是我的心头好。
以前和朋友来喝早茶,总纠结于要点些什么,直到这款创意点心组合的出现,不仅解决了选择困难,症患者的世纪难题,更是治愈了无数,食客挑剔的味蕾。
洛神金沙红米肠
一顿早茶,总少不了一份重量级地位,的点心坐镇其中,而红米肠便是,当之无愧的第一位。在柔韧的红米粉,皮内裹上金沙网,再填入饱满虾肉。任凭细密、酥香、鲜嫩三种口味不断,的挑拨味蕾。轻轻咬上一口,糯中带脆,脆中带嫩,鲜咸得恰之好处。旁边会配一杯洛神花醋
用作给客人开胃解腻的神器
虾饺
尝完鲜之后,这些传统的人气小吃也,值得回味一番,逢喝早茶必点的虾饺便是其中,代表性的一款。精选肉质饱满的原只鲜虾,每一口咬下去都是,紧实弹性的肉,头上顶着蟹籽,从头鲜到尾。
七彩素菜卷
吃了那么多鱼肉盛宴,是时候来份素菜,卷清清肠胃了。当下流行少油,少盐,少油炸的健康饮食,这道颜值高,而且健康低脂的早点更,是圈粉无数。
童年回忆
如果说七彩素菜卷是走色彩丰富路线的话,那么接下来这道甜点,瞬间就勾起人们,满满的情怀。外形是糕点被做成电车牌,肥皂的样子,放在搓衣板上,旁边有一片糯米纸做成的,服饰做点缀,仿佛回到八,十年代生活场景,充满了年代感。
糕点皆为新鲜芒果做成的,纯天然的颜色。从底下冒出来的泡沫,据说是由分子技术,做成的柠檬泡沫。连糕点都能做得如此创意十足
不禁让食客们为之称赞
粤韵风华
除了各式创意点心,这款"粤韵风华"的烧腊拼盘也是惊奇四座 。用鸟笼造型的,容器端上餐桌,还没来得及动筷子,全桌人就已进入,疯狂拍照模式。顶盘由烧肉、叉烧、烧鹅三款经典烧腊坐镇,除此之外,还有海蜇头、贵妃鸡、卤水鲍鱼作为点缀。
随便挑上一块肥瘦适中,的肉,再蘸上独家秘制的酱料,美味直击味蕾,幸福感瞬间爆棚。
盐焗火焰虾
除了常见的早茶系列,酒店里的这位人气选手,也必须来混个脸熟。倒入高浓度的白酒,待火焰燃起来的瞬间,这只虾便是整个餐厅最,耀眼的仔。
枸杞鱼茸粥
当代年轻人也开始注重,养生了,保温杯泡枸杞是常有之事。但枸杞泡鱼茸粥,作为一名资深吃货,还是头回遇见。珠海人的养生之道
全在这一碗粥里了
新鲜的鱼茸在沸腾的粥里不断翻滚,再搭配营养十足的枸杞,这一碗美味养生,的枸杞鱼茸粥,不知道俘获了多少食客,的芳心。
干炒牛河
除了喝粥,对于广东人来说,每次喝早茶,都不忘点上一两份,干炒牛河,共同分享。锅气十足、上色均匀、牛河是正宗广式味道,香醇的老抽搭配新鲜韭黄,一份美味至极的干炒牛河就应该,具备如此特色。
“饮啖茶,食个包”
几件简单又满足的茶点
便能一键开启属于广东人的早晨
酒楼服务生推着点心小车经过
餐桌上啷碗发出的餐具碰撞声
无一不令人感受到熟悉的生活气息
经历了如黑白电影般的特殊时期
这顿人情味十足的早茶
可算是让生活重拾了一片色彩
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新明珠酒楼
●早、午市时间:上午10:00-下午14:30,晚市时间:下午17:00-晚上22:00●地址:珠海市香洲区明珠,南路3045号柏·伟诗酒店二、三楼
●电话:0756-6836363/13680369781
●人均:早茶60元/人 午市/90元/人 晚市150元/人
★饭醉の小贴士:
①酒楼内设有地下、地面停车场,极其方便
②设有早、午、晚市,小伙伴可根据实际情况选择用餐时间
③酒楼拥有超大空间,设备设施新颖齐全,但特殊时期仅开放三楼噢
文案 / 桃子&捕風
摄影 / DaiDai&阿宇
设计 / 臭鼬
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