小龙说｜想念美食，更想念温暖的校园和熟悉的你
“史上”最长寒假
让我们每天品尝着“妈妈牌”厨艺的味道
离开校园的第N天
你有没有怀念学校食堂的美食呢？
听说，有的同学连开学后吃什么，都想好了！
令人垂涎的食堂美食
心里默默念了很多遍开学第一顿吃啥？
这问题真是纠结又幸福
今天小龙带你重温
那些味蕾深处难以忘怀的美食
快来pick你的菜吧
01
饭是力量
烤鱼饭
鲜鱼搭配时蔬，碳烤配合慢煮
鱼皮焦香，而鱼肉滑嫩不减
来一口麻辣鲜香的鱼肉，配一碗香喷喷的米饭
真的是太过瘾了!
铁板饭
铁板饭上桌时总伴随着滋滋声
多汁的牛肉佐以多种蔬菜一起拌入热气腾腾的米饭
佐以滋味浓厚的咖喱或辛辣开胃的黑椒酱
再配上一颗半熟煎蛋
是许多小伙伴的最爱
芝士焗饭
焗饭能给人有超多满足感！
刚出炉的焗饭
芝士噗噗噗冒着泡泡饱满剔透的米粒
搭配蔬菜和满满的芝士
真是太诱人啦！一勺挖下去，触发双倍美味
瓦香猪蹄
特制的瓦锅里烹饪满满的胶原蛋白
猪蹄软弹入味，筋道粑糯
汤汁香辣浓郁，色泽诱人
放上金针菇、青椒和炸制的土豆块
配上一碗白米饭 满满的幸福感
想念它的小伙伴，举个手我瞅瞅？
美食园小炒
中苑新食堂的美食园小炒
各种涨蛋水煮肉片土豆牛肉随便点
没有最好吃只有更好吃!
道道都是下饭菜之王
自营窗口
种类多样、烹饪透明、物美价廉
最重要的是阿姨从不手抖！
更有“一键通”点菜满足学子们的味蕾
诚意满满、暖心暖胃！
炒苦瓜、可乐鸡翅
你是否想念自己点过的菜？
02
嗦面星人 镇江锅盖面
镇江锅盖面讲究一跳二漂三熬四浇
复杂的工序
成就了NUISTers难忘的鲜香劲道
没有什么烦恼是一碗锅盖面解决不了的！
葱油拌面
热油激发出葱的香味
将制作好的葱油拌入面中
劲道爽滑的面条裹着葱油的香气
色泽油亮，香飘十里
刀削面
师傅手腕灵活、手起刀落
削出状似柳叶的面落入汤锅，汤滚面翻
香浓浇头配上应时鲜蔬，最后再滴上老陈醋
便成就了口感筋道、回味悠长的刀削面
五谷渔粉
由谷物制成清香爽滑的米粉
浇上熬制好的鲜香鱼汤
搭配以各种鱼肉和配菜
调制成一碗劲道十足，口感爽滑的渔粉
鱼汤滋补，谷物养胃
才下舌尖却上心头
那个“吸溜吸溜”的声音
别告诉我你不想念！
水晶宫米线
软滑的米线在滚水，里烫上一烫码上牛肉、蘑菇、香菜
再浇入精心熬制的牛骨汤
多种鲜美食材碰撞出最为默契的美味
汤清味鲜，筋道爽口
再浇入精心熬制的牛骨汤
多种鲜美食材碰撞出最为默契的美味
汤清味鲜，筋道爽口
这一碗米线曾温暖过多少学子们的胃
03
地方美食 川味：麻辣香锅
豆瓣酱、火锅底料被高温蒸腾出辛辣之味
红辣椒和花椒相遇，赋予香锅更多层次的味觉体验
脆爽的藕片、鲜嫩的鸡肉、微甜的白菜......
任由它们一同在热辣的红锅内翻滚
撒上芝麻和香菜即可起锅
鲜香麻辣，让人赚足嘴瘾
粤味：石磨肠粉
爽滑的肠粉包裹丰富的配料
浇上烹煮调味过的鲜美酱油
再配着一碗粥
就是一份料足味美的早餐
江南：小馄饨
外皮晶莹 内馅鲜美
馄饨汤底中加入盐、胡椒、紫菜
再撒上一小把青葱和虾米
一口一个伴着丝丝缕缕热气吃货的心
也慢慢安稳了下来
麻辣拌
厚厚芝麻酱 ，浓浓汤汁，新鲜蔬菜
食材吸足了酱汁的味道，麻辣微甜
用最简单的食材，做出最掳获人心的味道
是学子心中的TOP级美味
04
特色小吃
汤包
薄面皮裹着肉馅，胖墩墩憨态可掬
蒸熟的汤包颤巍巍冒着热气
半透明面皮兜着一包鲜美甘甜的汁水
咬上一口，醇厚的汤汁就顺势，涌入嘴里……
豆腐脑
豆腐嫩而不松、入口即化
卤汁橙红透亮、鲜美非常
入口前淋上蒜汁或辣椒油
有肉味而不腥，有辣味而不呛，并有豆奶之香
咸淡适口，细嫩鲜美
是我们钟爱的早餐伴侣
奶油甜筒
夏日走进食堂总会为甜筒驻足
冰冰凉凉的冰激凌，丝丝缕缕的奶香
细腻轻盈，奶香浓郁
为我们驱散夏日的炎热
汪曾祺家乡的高邮咸蛋
周作人笔下的枣泥糕
冰心回忆中的腊八粥
都是他们记忆中难忘的暖心味道
对于NUISTers来说学校的食堂
也有同样的意义
我们惦念的不仅是一道菜
更是一座城市、一个校园
一群共享美食的好友
春天已到来
相逢终有时
待到开学，一起约饭去！
往期精彩研途上｜排名已出，复试在即！收下这份专属“上岸秘籍”
最关注｜我校开展疫情防控应急演练
最关注｜健康打卡“新时尚”，数据流程“可视化”——校园信息化助力织密防控网
文字：刘远盈
图片：韩小蝶 严颖 助理团图库
编辑：程良喜
责编：王丽斐
审核：张峰 方向
关注 南京信息工程大学
微信扫一扫关注公众号
