壮士！干了这碗“毒鸡汤”，来世还做东北人！
吃一碗想三碗！...
REC
毒鸡汤？
NONONO
壮士，请尝一尝这碗
来自东北的“独鸡汤”
包你“欲仙欲醉”
01
· 铁板上的艺术，一声吆喝回东北·
能在食宝街这样美食云集的地盘
创出响当当的名号
还登上大众点评
北京粉面服务榜排名第一
绝对离不开的是
熟练的手艺和老板热情地吆喝
看这均匀的节奏
细致有力的刀法
铁板上正在翻炒的“艺术品”就是
东北特色小吃——“煎粉”
在吉林市叫煎粉，在长春叫炒粉
煎粉由红薯粉、土豆粉、绿豆粉
三种粉混合而成
口感更浓郁更香
油煎好后泛着金黄色
一碗刚刚炒好的煎粉
倒入精心熬制的鸡汤
搭配蒜醋酱油、香菜、辣椒、麻酱等
人间精品“独鸡汤煎粉”就诞生了
02
· 经典东北味道，一口煎粉回家乡 ·
煎粉是吉林特色小吃
主要成分是淀粉
赶紧来品尝一口神奇的“独鸡汤”
1
独鸡汤 初心煎粉
炒到微焦的口感正合适
尝起来有点像豆腐脑
晶莹剔透的粉块，溜滑溜滑的口感
一口回到小时候
初心煎粉
粉块的大小也正合适
一份喝下去饱腹感十足
杯装的煎粉搭配一只“火烈鸟”
颜值口感都是顶配！
2
独鸡汤 牛肉捣蛋煎粉
独鸡汤牛肉煎粉
是店里的招牌
炖了很久超级入味的卤蛋
放入专门的压蛋器中
再加入切好的牛肉丁
一勺包含粉块、牛肉、鸡蛋
嗯~味道之丰富难以描述
只觉得欲仙欲醉
牛肉捣蛋煎粉
同行的小伙伴尝了一碗后
心满意足，直说爽
就像有种魔力
于是又来了一碗
3
独鸡汤 牛肉煎粉
独鸡汤牛肉煎粉
也算是店里的经典单品了
基础的煎粉加入浓鸡汤
与肉质弹嫩的牛肉搅拌
牛肉煎粉
满满一勺浸满了汤汁的粉+肉
调料和汤的比例刚刚好口感软糯有嚼劲、入口即化
绝对是这个春天最绝的一口
店里开放式的操作环境
各类食材码放干净整洁
再加上老板热情有号召力的吆喝
真真的是吃一碗想两碗
赶紧去感受下“独鸡汤的魔力”
#独鸡汤煎粉#
营业时间：周一至周日10:00-22:00（已营业）
地址：中关村大街15号食宝街一期
人均：18/人
*注：文中所有图片拍，摄于春节前
-往期回顾-
编辑 | 攻略君（大心儿）
副主编 | 多多
设计 | 牙牙
摄影 | ZQ欧巴
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