不加糖不放油!配方0难度!娃连着吃3天~
不加糖不放油配方0难度!娃连着吃3天~...
在家这么多天,小思同学表现一直都很好,按照时间表学习、看书、画画,一点都没耽搁,思妈也会经常做一些,下午茶来当做给小思同学的奖励。今日份儿的扭扭饼干,造型很可爱,一根根小棒棒,宝宝拿在手里吃正好。饼干没加糖没加油,做起来超简单~口感也是很特别的那种,外面脆脆的,咬到嘴里又是,很有嚼劲儿的感觉,表面我又刷了层蛋液,越嚼越香说的就是它了。
小一点的宝宝也能当做磨牙,棒来吃呢,饼干香甜的秘诀在于我在面团里加了,红枣泥和燕麦碎。没想到几颗红枣味道这么,香浓,不加糖饼干都是甜甜的;为了让口感更丰富,我还加了燕麦,增加膳食纤维,宝宝吃了有营养!
红枣燕麦扭扭饼干
食材:低筋面粉50克、燕麦片15克、红枣4颗、鸡蛋1个是否搭配主食:可以作为宝宝的零食
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材,不过敏的宝宝。
图文菜谱
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:低筋面粉50克、燕麦片15克、红枣4颗、鸡蛋1个。
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将燕麦片放入搅拌机打,成粉末。
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直接加即食燕麦片到,饼干里口感会比较粗糙,我干脆就把燕麦磨成粉末,既好消化又有营养~
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红枣去皮去核切成碎。
小宝宝的话还是建议,红枣去皮哈,怕卡到宝宝嗓子。
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加25克水放入搅拌机和红枣碎一起搅打成,没有明显颗粒的红枣泥。
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红枣泥放入碗中备用。
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低筋面粉中加入燕麦粉、红枣泥、半颗鸡蛋液。
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搅成面絮。不同面粉吸水性不同、鸡蛋大小也不同,如果面团太干可以适量加些,水哦。
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揉成柔软的面团,盖上保鲜袋饧发30分钟。
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将饧发好的面团擀成0.5厘米厚的面饼,用刀切成大概1,厘米宽的长条。
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像我这样反方向的,把面条扭起来。
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表面刷上蛋液。
- 13 -
烤箱,160℃烤,25分钟分钟左右,饼干表面金黄就可以,出炉啦,一次吃不完可以放到罐子里,密封储存哦~
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