比起馄饨宝宝更爱它!做一次吃一周,一上桌就清光~

 

这配方我不外传~只告诉你!...

有一种食物跟米饭一样,在生活中绝对是食物,的半壁江山,没错那就是面粉了!

做水饺,煎饼,做花卷、馒头等都需要面粉!尤其是用彩色面团,做的面食,真的看着就食欲满满。



但是姐妹们也知道,想要做彩色的面团就需要各种,颜色的食材,像是火龙果、紫薯、南瓜、菠菜,就经常被用来做彩色面团!








切块,打汁,和面,实在是太麻烦了!

有彩色面粉就不一样了,加水就能活成面团了,不用去买食材,不用再买一台搅拌机,超方便。
和成面团,想做什么都可以了!

今天就用来做煎饺哦!很多小可爱可能,没有尝试过,其实煎饺真的太好吃了,焦脆的底部,配着软软的皮,和鲜香的内馅,哇,想想都好吃。
想要煎饺做的好吃,内馅是很重要的,信我的,这个馅料绝对会很好吃哦!

馅料有了,再跟着思妈的步骤,一份好吃的煎饺就很轻松,的完成了,赶紧来看看怎么做的吧!
鲜虾水煎饺
食材:虾4只、菠菜面粉30克、南瓜面粉30克、西蓝花20克、胡萝卜15克、猪肉30克、黑芝麻牡蛎粉1克

烹制方法:煎、煮

是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭

参考月龄:18个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏,的宝宝。
* 视频菜谱 *

点击右下角【全屏观看】,思妈手把手教你做美食,过程更清晰~
* 图文菜谱 *
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食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:虾4只、菠菜面粉30克、南瓜面粉30克、西蓝花20克、胡萝卜15克、猪肉30克、黑芝麻牡蛎粉1克。
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虾去除虾线,切成小段,猪肉切小块。

tips:如果宝宝对腥味,比较敏感的话,可以用姜片或者柠檬腌制,去腥哦!
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把虾和猪肉,都放入绞肉杯中,启动搅拌机,搅拌成肉泥。

tips:如果宝宝咀嚼力不错的话,可以把肉剁的碎碎的。
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烧一锅开水,先将西蓝花炒30秒,捞出过一下凉水,然后再把西蓝花,和胡萝卜切碎。
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搅好的肉泥倒入碗中,倒入西蓝花和胡萝卜碎。
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重点来了,这时候撒上些黑芝麻牡蛎粉,和紫苏籽油,一来可以调味,二来,紫苏籽油可以使肉,泥更湿润,内陷更好吃。
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用筷子搅拌均匀,馅料就备好了.

当然了,如果宝宝对味道很挑剔,的话,还可以加点酱油或者,盐来调味哦。
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下面就开始准备面团了,边倒水,边搅拌,30克菠菜面粉,和南瓜面粉,我倒入差不多15克的水。

如果家里人口比较多的话,可以多来点面粉,我和面的比例,面粉和水是2:1,100克的面粉,加50克的水,就差不多了。有的面粉的吸水性不同,加水量也会有差异。
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揉成光滑的面团就可以了。
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再搓成长条,切成小剂子。
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擀成饺子皮。
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取适量的馅料,放在饺子皮上。
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这次我包的麦穗饺,姐妹们可以根据自己,的手艺,想包成什么样的饺子,都可以哦!
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看,小麦穗饺包完了,是不是很可爱呀!
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不粘锅烧热,刷上少许的热炒油,把小饺子放入不粘锅中,煎至底部焦黄。
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然后倒入适量的清水,一般没到饺子一半就,可以了,
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盖上锅盖,等着水煮完,水饺也就熟了哦!

出锅前,如果不确定熟不熟,可以先尝一个,确认熟透了再出锅哦(思妈经常这么干
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水煎饺就完成了,外皮软软的,底部焦焦的,内陷又很鲜香,咬一口,特别满足!

除了今天这水煎饺,还有好多硬货食谱,比如下面这些。












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