【月嫂专栏】只需2分钟，马上学会10道让奶水飙升的下奶月子餐！

一个合格优秀，月入过万的月嫂绝对会这，10道下奶菜！您学会了吗？...






产后奶水不足？如何制作色香味俱全的，月子餐？正确的月子餐既能保证，宝妈分娩后身体调养需要的营养，又能促进奶水的分泌。一个合格优秀，月入过万的月嫂绝对会这，10道下奶菜！您学会了吗？

产后一周内月子餐。小米含丰富的维生素，b1和维生素b2，能促进产后宝妈伤口愈合，恢复体力，刺激肠道蠕动，增进食欲。取小米200克，白糖少量。把小米洗净后，放入锅中煮熟，加入白糖煮沸即可。

莲藕含有丰富的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，能祛瘀生新、健脾养胃、行血化瘀。取藕粉30-50克，白砂糖适量加水，煮成稠糊状服食。

鸡蛋不仅含有丰富的，蛋白质，而且含有多种矿物质以及，氨基酸。取鸡蛋一个，100度的开水少许。第一步，先取一个容器，里面放入100度的开水，沿着水边把鸡蛋打入，这时鸡蛋的外表已经凝固；然后放入微波炉高火，45秒钟就可以。

清蒸蛋羹，鸡蛋的营养流失少，营养的吸收率非常高，而且易消化，非常适合产后一周内，的妈妈。取2个鸡蛋。把鸡蛋敲入碗中搅拌，把蛋黄搅散开。准备一份与鸡蛋液，量对等的冷开水，倒入鸡蛋液里，继续搅拌均匀；然后用漏勺过滤蛋液；起锅烧水，蒸格放上鸡蛋液蒸5~7分钟左右即可。

（1）材料：2个鸡蛋，丝瓜3根，白玉菇200g，盐、油适量。

（2）做法：

①丝瓜去皮，滚刀切片，白玉菇切段备用

②锅中烧油，倒入鸡蛋炒熟后盛出。

③另起锅烧油，放入白玉菇翻炒均匀，倒入丝瓜翻炒均匀，加适量水煮开；

④倒入鸡蛋煮开，加盐调味即可。

（1）材料：鲜虾9只，豆腐1块，猪肥肉适量，盐、油、葱花适量。

（2）做法：

①鲜虾洗净去虾线，再去壳制成虾仁。

②豆腐均匀切成方形，9小块，中间挖一个小坑。

③虾肉和猪肥肉7:3比例，打成虾胶备用，片刻后在虾胶，中打入一颗鸡蛋，一小勺料酒，适量盐，半勺葱粒，搅拌均匀。

④在挖好的豆腐小坑中，塞入虾仁，再将虾胶填满空间。

⑤起锅烧开水，将豆腐放入蒸格中，盖上锅盖，大火蒸8分钟。

⑥取出冷却，另起锅倒入少许油，半勺酱油和生抽，再加半勺蚝油，半勺清水，搅拌均匀调成酱汁，最后淋入盘中。

（1）材料：猪腰1对，黄花菜30克，盐油、葱姜蒜少许，淀粉适量。

（2）做法：

①先将猪腰对半切开，剔去筋膜臊腺，用清水洗净切成腰花块，黄花菜用清水泡发切段。

②起锅烧油，先放入葱、姜、蒜爆香，再放入腰花爆炒1~2分钟，再加入黄花菜炒熟、加入适量盐炒匀，再调入水淀粉，等汤汁透明时起锅即可。

（1）材料：鸡1只，板栗半斤，红枣几颗、枸杞1把，葱姜适量。

（2）做法：

①鸡肉切块下锅焯水捞出，锅中加入少许油爆香葱姜，放入鸡肉翻炒几下，倒入热水炖1小时。

②加入板栗，红枣枸杞，再炖20分钟，加食盐调味即可。

（1）材料：虾仁500克，鸡蛋1个，葱姜、盐油适量。

（2）做法：

①取鸡蛋1个，将蛋清蛋黄分离，蛋清留下备用。

②虾仁洗净用厨房专用，纸巾吸干水分，加入蛋清，加入淀粉、料酒、姜、盐适量抓匀腌制。

③将虾放入冰箱保鲜，1小时取出。

④起锅烧油，放入腌制好的虾仁炒2~3分钟，最后淋入水淀粉翻炒，至熟即可。

（1）材料：猪肉500g、金针菇200g、豆腐300g、生姜、葱花、盐适量。

（2）做法：

①瘦肉切片，用适量盐、油、少许淀粉腌制，20分钟左右。

②金针菇去根部洗净，豆腐切成长条。

③锅中加入水和姜片，水煮开后加入豆腐、金针菇煮10分钟。

④最后放入腌制好的肉，煮熟后撒入葱花即可。

很多宝妈、家长担心宝妈产后奶水，不够，于是刚生完宝宝就让，妈妈吃大补汤下奶汤！结果奶水没喝出来，乳腺管先堵塞了！催乳下奶的时机不对，奶水堵塞不说，还可能诱发乳腺炎哦！“产后第一餐”的饮食调养非常重要，产后第一餐应该选择易消化(，易消化)、营养丰富的流质食物！

    关注 99到家