洪湖莲藕张远梅

为鄂拼单市委书记洪湖岸边直播煲藕汤，网友直呼...

洪湖水，浪打浪，洪湖岸边是家乡。

一曲“洪湖水”，让洪湖扬名天下；一碗洪湖藕汤，让大家爱上洪湖。

洪湖莲藕是湖北人喜爱，的食材，莲藕及水生蔬菜也是增强免疫力抵御，病毒的佳品。

市委书记现场做藕汤

“洪湖粉藕有几个孔？”

“甜藕要放辣椒吗？”

“做藕汤有哪些讲究啊？”

……

4月1日12点30分，洪湖莲藕原产地峰口镇，的直播现场，荆州市委常委、洪湖市委书记张远梅与网友，互动，推销当地藕产品。

“两斤粉藕只要7.99元，大家赶紧下单。”直播现场，张远梅不忘提醒网友：“泡藕带、藕圆子也请大家尝一尝。”

不远处的池塘中，师傅们起劲地挖着藕。很快，一筐筐泥藕被抬到岸上。张远梅现场取食材，教大家做藕汤。

▲荆州市委常委、洪湖市委书记张远梅（中）现场煲汤

“做之前要腌制5分钟，煨出来的藕才又粉又甜。”张远梅边切藕边介绍“秘诀”，熟练的操作引得网友，纷纷点赞：“书记刀功不错！”“真是妙手藕得！”

盖子揭开，藕汤诱人。隔着屏幕，各地网友迫不及待，抢着下单。

“你们买的货越多，农民收入越多，我们心里就越踏实、越高兴！”“带货主播”张远梅笑着说，希望大家都能是“最美吃货”，用一张张订单为，洪湖莲藕踊跃打call！

直播现场，张远梅和网友们一起，大声唱响《洪湖水，浪打浪》。“一曲洪湖水，让洪湖扬名天下；一碗洪湖藕汤，一定可以让大家爱上洪湖！”张远梅风趣地答谢网友。

当日直播，2000万网友在线观看，现场销售45万份藕产品。

好水好泥出好藕

文献记载，洪湖莲藕有，数千年的种植史。相传，元代中叶洪湖，淤填形成之后，这里就已开始种植莲藕，洪湖人民经过长期栽培，形成了这一优良品种。民间流传，从明朝开始就被作为，皇家贡品。

如今，洪湖市拥有莲藕种植面积，22万亩，总体规模和产值，都位居全国前列。洪湖莲藕也已入选国家地理，标志保护产品；去年洪湖市还以洪湖莲藕为，优势主产品，成功创建“中国特色农产品优势区”。

好水好泥出好藕。洪湖，是我国第七大淡水湖、湖北省第一大湖，也是国家级湿地，自然保护区，这里水生动植物丰富，水质清澈。洪湖地区历经千百年来水生，动植物腐化沉积，形成了有机质及矿物，成分丰富的青泥巴，孕育出的莲藕比，一般的莲藕蛋白质高，口感好，营养丰富。脆藕香甜可口，粉藕粉糯香甜。洪湖莲藕有药食同源，的价值，具有清肺、利气、止血、化瘀等功效。

洪湖莲藕可以清炒、油炸、凉拌、清蒸、煲汤等，吃法多达数百种。在所有吃法中，最有名、最美味的是“洪湖藕汤”，在洪湖，素有“三天不喝藕汤，做事心里发慌”的说法。据说，要煲一锅好的藕汤，选藕一定要挑选正宗的青，泥巴洪湖莲藕，搭配生姜、葱段、食盐以及排骨，在砂锅中用小火慢炖，越炖越香、香飘四溢。