能够治愈生活的，除了美食还有你

 

于我而言，吃饭似乎是生活中，唯一不变的乐趣。即使生活发生了什么变数，食物也能在情感，的荒芜中带来慰藉，或许这就是食物独有，的疗愈。



而人与人的关系，在食物的治愈中也扮演着，重要的角色，因为“吃”是一项带有感情，色彩的活动，他人的陪伴就像是，附加给食物的调味剂，让食物增添了，许多情趣与韵味。



日剧《深夜食堂》总是在演绎着食物，与情感的故事。犹记得有一集，男主少年丧父又大龄未婚，平日里和母亲分开居住，母子两人一见面，就相互抱怨，关系似乎并不和睦。但是儿子经常会在大晚上被小酒馆，的电话叫去，然后再无奈地将，喝醉的母亲背回家。

而维系这对母子关系的，就是儿时他妈妈给，他做的酒蒸蛤蜊，这是他们相依为命的见证。最后，他们一起在小酒馆，吃着酒蒸蛤蜊，那些说不出的言语和情感，就像被浓缩在了这，一碗食物当中，原本两人间的矛盾也随着汤汁的热气，一起逸散在空气里。

你看，食物和人都是我们彼此最，长情的陪伴。食物将那些无法言明的感情，以具象的味觉记录在味蕾里，而人与人之间的情感也，赋予了食物调味剂无法调和的味道，直达每个食客的内心深处。

对于这一点，我在疫情期间感触，尤为深刻。由于交通限制，我只能被迫待在异乡，独自一个人生活久了，乡愁就像是愈遮掩，愈香浓的劲酒，从心里流淌进了胃里，变得越发想念家的味道。

于是，便专门打了电话给母亲，仔仔细细地问了，梅干菜扣肉的配方，想自己琢磨着做道家乡菜，再配上一杯“老朋友”劲酒，好宽慰一下被勾起“乡愁”的胃。

按照母亲的方法，五花肉过水、梅干菜切丁、葱姜蒜爆香......油盐酱料也小心得精确，到了克。自以为习得了这道菜，的精髓，可做出来的味道却总是，和记忆里的对不上，比起在家吃的好像还少，了些什么。

现在想来，这道菜的精髓或许不在，菜肴本身，而在于陪伴在身边一起共享这道菜，的人吧。

所以我不愿意一个人吃饭，即使生活在异乡，也总是习惯性地在饭点前给，朋友发个微信——“在哪啊，饿了么，一起吃吧” 。

下班的时候总是就餐，高峰期，和朋友一起在餐馆排，着长队，聊聊彼此今天发生了，哪些有趣的事情，商量着周末去哪里玩。那些熟悉的家常菜，彷佛因为陪伴的人有了，不一样的滋味。再添上一杯温热的劲酒，生活的酸甜苦辣似乎都，在这杯酒里慢慢地沉淀下来，再次回味只剩下甘甜弥漫，在舌尖。而疫情期间，一个人在家吃饭的时候，就算食物再怎么美味，吃的时候也，总觉得单调乏味，似乎吃饭变成了纯粹需要，完成的任务，这大大消解了吃饭的乐趣。因为食物真的很，需要氛围来注入灵魂，有些食物似乎生来就，需要与人分享，自己一个人吃是全然不，带感的，和朋友围坐在一起吃饭，总有一种微妙的幸福，和满足感。

现在回头想想，在朋友的陪伴下一起吃饭，饕餮的可能不仅是美食，还有那一份相聚的情感吧。


在陌生的城市里生活久了，偶尔也会有一种异乡，客的孤独感。好在，在这座陌生的，城市里有一群朋友，平时可能不常联系，但你一吆喝他们就能过来，给你肩膀，陪你喝杯劲酒谈天说地。好在，还有远方的家，为我们留了一盏温暖的灯，那里有妈妈的唠叨，爸爸张罗的一桌好菜。城市是片汪洋，但我们不必是孤岛。


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疫情过后，我们就相约！和好JIU不见的人，劲情相聚！几杯劲酒，无需多言，举杯共饮，那些共同经历过的事情，和情感，一喝，便了然于心。