跟踪 15 年后,研究人员发现了 1.8 万中国人的长寿秘籍!

 

“医学界”,800万中国医者的精神,家园...

别太胖、多吃鸡蛋、选择植物油让你健康长寿!
中国人多吃鸡蛋降低,死亡风险,
但别的胆固醇就免了!
DOI: 10.1016/j.clnu.2020.03.019.
鸡蛋是蛋白质的优质来源,同时还富含卵磷脂和,类胡萝卜素,被认为是,健康饮食的一部分。然而,鸡蛋中的胆固醇也让,不少人望而却步。

鸡蛋和饮食中胆固醇的摄入与人类健康和,寿命之间的关系备受争议,目前的研究主要基于欧美,人群样本,中国人的相关证据匮乏。

不过,最近的研究发现,中国人可能并不需要为,每天吃个鸡蛋而担忧胆固醇超标,多吃鸡蛋反而有,可能降低死亡风险。研究发表在,临床营养学杂志 Clinical Nutrition 上。

图 1.1 研究发表于,clinical Nutrition
这项研究基于 1991-2015 年中国健康与营养调查(CHNS)中 18914 名年龄≥ 20岁的成年人的数据,每年的调查均使用了 3 天 24 小时饮食记录来,收集饮食数据,计算鸡蛋摄入量和饮食中,的胆固醇摄入量的累计平均值。

在平均随访 15 年后,共有 1429 人不幸死亡,研究人员分析了鸡蛋摄入以及饮食,中的胆固醇摄入与中国人死亡风险的关系。

图 1.2 研究纳入了超过1.8万名中国人
分析结果显示,鸡蛋摄入与总,死亡率降低显著相关(P for trend


    关注 医学界


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册